Sayur Sop Tahu Telur Puyuh

Step 1

Rebus lalu kupas telur puyuh. Goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga matang.

Step 3

Tambahkan air lalu didihkan.

Step 4

Masukkan wortel, masak selama 2 menit.

Step 5

Masukkan telur puyuh, tahu, dan bunga kol. Aduk rata.

Step 6

Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata. Masak hingga wortel dan bunga kol empuk.

Step 7

Beri daun bawang dan seledri kemudian aduk rata. Tes rasa lalu matikan api.