Mixer telur ayam bersama gula pasir dan sp hingga putih berjejak.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena dan cokelat bubuk, mixer hingga rata.

Langkah 2

Masukkan dcc dan margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, mixer hingga rata.

Langkah 3

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tuang adonan ke dalamnya.

Langkah 4

Tambahkan keju parut, panggang hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Cokelat Keju

Tumis cabe rawit dan bumbu yang telah dihaluskan.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Tunggu hingga warna santan berubah dan siap disajikan.

Gulai buncis dan wortel yang enak disajikan untuk keluarga.

Bahan bumbu halus

Bumbu Aromatic

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Wortel

Gulai Buncis Wortel

Rebus kentang sampai matang/lunak, kemudian potong-potong.

Kemudian, ulek potongan kentang hingga halus.

Setelah kentang halus, masukan seledri dan keju, kemudian uleni hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, kemudian uleni kembali hingga halus.

Bentuk adonan menjadi stick. Saya bentuk persegi, lalu potong-potong panjang seperti stick.

Siapkan wajan, masukan minyak goreng secukupnya dan tunggu hingga panas. Kemudian masukan potongan stick dan goreng sampai berubah warna keemasan. Jangan lupa dibalik agar warna stick matang merata. Kemudian angkat stick, dan goreng potongan stick hingga habis.

Langkah 6

Si kecil susah banget kalau disuruh makan, saya jadi khawatir dengan tumbuh kembangnya. Supaya tetap ada asupan makanan maka dibuatlah cemilan dari kentang dan keju yaitu stick kentang keju. Ternyata si kecil suka banget, apalagi pas dimakan terdengar suara kriuk dan gampang dikunyah. Dan saya pun senang karena asupan si kecil masih terjaga.

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Mayonaise

Minyak Sayur

Seledri

Stik Kentang Keju (MPASI 12 Bulan Keatas)

Potong setiap tahu jadi 2. Keluarkan isinya. Sisihkan

Siapkan bahan untuk isian tahu. Termasuk isi tahu tadi

Campur semua bahan isian. Jangan terlalu cair, biar tidak kesulitan sewaktu mengisi di tahunya

Isi tahu dengan adonan isi sampai adonan habis

Kukus tahu di kukusan yang sudah dipanaskan kurang lebih 30 menit

Tahu yang sudah dikukus, potong tipis sesuai selera

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Angkat dan tiriskan

Langkah 7

Ulek bahan sambal. Taruh, di atas tahu yang sudah digoreng. Sajikan

Langkah 8

Cemilan yang disukai anak-anak walaupun pedas

Buah

Tahu

Tepung

Terigu

Merica

Minyak

Sambal

Rawit

Garam

Kaldu

Jihu (Kanji Tahu) #JagoMasakMinggu7

Rebus ceker sampai empuk atau bisa di presto.

Haluskan bumbu atau bisa diblender kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Menu simple dan mudah. Bisa ditambah cabai ya jika suka pedas.

Ayam

Ceker Asam Manis #JagoMasakMinggu4

Terong Bulat Tauco Pedas

Choco Muffin

Ikan Sarden dan Kentang Balado

Ikan Kuwe Lado Mudo

Bolu Coklat

Sayur Asem Daging

Gimmari (Gorengan Khas Korea)

Sambel Goreng Ikan Salem

Udang Saus Inggris

Pempek Adaan Mini

Raspberry Banana Smoothie

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Beri kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata dan sisihkan.

Campur adonan basah seperti tepung terigu, garam, kaldu jamur dan air secukupnya aduk rata.

Celupkan potongan tahu pada adonan tepung basah.

Haluskan cabe merah, garam, gula merah dan cabe rawit.

Langkah 9

Bahan Adonan Basah :

Bahan Lainnya :

Halal

Tahu Kriuk Saus Cabe

Panaskan dua sendok makan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

Masukkan sosis yang diiris serong. Masak sampai berubah warna.

Masukkan wortel yang diiris korek api, masak sesaat kemudian tuangkan air. Biarkan sampai setengah matang.

Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap asin, dan kecap ikan, masak sebentar.

Masukkan irisan sawi hijau dan putih, saya iris kecil ya. Masak sampai layu dan empuk.

Kalau sudah matang dan kurang air bisa ditambah, kemudian tes rasanya. Sajikan.

12.11.23
Menu sayur buat kids seadanya di kulkas.

Bumbu Tumis:

Bawang Bombay

Brokoli

Sawi

Sosis

Tumis Sawi Wortel Sosis

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bumbu Iris

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Udang

Oseng Buncis Wortel Udang

Goreng ikan pindang tongkol hingga kecokelatan.

Siapkan mangkuk, iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe rawit, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang 5 sdm minyak panas pada mangkuk, tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Campurkan pindang tongkol dengan sambal matah.

Daun Jeruk

Gula

Ikan

Lemon

Pindang Tongkol Sambal Matah

Rebus mie di air mendidih selama 2 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu.

Masukkan mie, garam, lada dan kaldu jamur.

Sawinya spesial moms, kenapa? karena ini pertama kalinya aku panen sawi sendiri. Sawi yang ditanam dengan cara hidroponik. Sehat dong, mie dibikin nggak pedes ya karena buat anak.

Kecap Manis

Mie Goreng Sawi Hijau

Rajang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga keemasan.

Masukkan ati, aduk merata. Tambahkan garam, lada bubuk, kecap manis, saos tiram dan gula. Aduk merata kembali. Taburkan bawang prei, aduk sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

Ati sisa kemarin, dikepin biar anak-anak tambah doyan 🤤

Ati Ampela

Kecap Asin

Tumis Kecap Ati Ayam

Cuci bersih daun bayam, tiriskan. Rajang kasar.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Besarkan apinya, masukkan bayam, aduk cepat hanya sampai layu, matikan api. Cek rasa, tunggu sampai dingin.

Rendam tahu dengan air garam, kemudian goreng sampai berkulit. Tiriskan, tunggu sampai dingin.

Sayat tahu tidak putus juga tidak tembus. Isi dengan tumis bayam. Lakukan sampai selesai.

Campur semua bahan adonan pelapis, tuang air secukupnya aduk rata.

Celupkan tahu keadonan, goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning eemasan. Tiriskan.

Bumbu halus

Adonan Pelapis

Bayam

Tahu Susur Bayam

Goreng ikan sampai kecoklatan (jangan terlalu kering).

Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum.

Lalu masukkan santan dan ikan serta semua bumbu lain, aduk perlahan, masak sampai bumbu meresap, tes rasa.

Perpaduan ikan yang gurih dan tebal dengan kuah yang super pedas.

 Bumbu Halus : 

Bahan tambahan

Cakalang Kuah Merah Pedas

Masukkan kocokan telur dan irisan sosis lalu tumis hingga matang.

Tambahkan kecap ikan, minyak wijen dan saus sambal. Aduk rata dan masak hingga tanak lalu sajikan.

Nasi goreng ala abang gerobak ya moms, pakai saus sambal yang kemasan plastik atau sering disebut saus bantal.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Sosis Merah

Goreng belut yang sudah dicuci, tiriskan.

Haluskan bawang bawangan, cabe, merica, jahe, kunyit dan kemiri.

Masukkan belut, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi, cek rasa dan sajikan.

Daging belut yang lembut dipadukan dengan bumbu rica kemangi yang gurih, cocok dimakan bareng nasi anget

Daun Kemangi

Rica Belut Kemangi

1 kg ikan tongkol, cuci bersih lalu rebus dengan air perasan setengah jeruk nipis dan garam selama 15 menit lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan dengan api sedang sampai ikan matang dan krispi.

Siapkan semua bumbu lalu blender kasar cabai.

Kemudian haluskan bumbu bawang putih, kunyit dan setengah bawang bombay.

Tumis bawang bombay iris setelah agak layu tambahkan sereh dan jahe yang sudah digeprek tunggu hingga wangi.

Lalu tambahkan bumbu halus tunggu sampai bumbu matang.

Tambahkan daun jeruk, asam jawa, garam, penyedap rasa, gula lalu aduk hingga merata sampai sambal dirasa masak.

Tambahkan ikan lalu aduk hingga balado merata ke semua ikan, angkat dan hidangkan.

Resep ikan tongkol balado pedas asam manis ala rumahan.

Cabe Merah Besar

Jahe

Kunyit

Jeruk Nipis

Balado Ikan Tongkol Pedas

Potong tahu, kemudian goreng dan sisihkan.

Bersihkan dan potong ikan cakalang, kemudian goreng dan sisihkan.

Haluskan bahan bumbu kemudian tumis dengan minyak sampai matang dan harum.

Masukkan gula, garam, kaldu dan tambahkan sedikit air. Masukkan tahu, aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, sajikan.

Ikan salah satu lauk yang mudah didapat. Suka sama tekstur ikan cakalang yang padat. Didaerah lain bisa disebut tongkol.

Gula Merah

Kemiri

Cakalang Masak Pedas

Campur tepung, garam, lada, kaldu bubuk dan air, aduk rata sampai dapat adonan pas lalu masukan kulit ayam, aduk rata.

Gulingkan ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung panir.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat sambal, ulek cabe, bawang putih, garam dan gula sampai halus lalu guyur dengan minyak mendidih, aduk rata.

Masukan kulit ayam, geprek sampai tercampur dengan sambal.

Sajikan dengan nasi hangat dan timun untuk lalapannya.

Kulit ayam favorit anak-anak, untuk anak tidak di geprek cukup pakai saus sambal.

Resep Sayur Soup Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Soup Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait