Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Langkah 4

Lalu masukkan potongan tomat yang sudah di iris.

Langkah 5

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi, lalu aduk rata.

Langkah 6

Setelah di aduk rata masukkan kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan gula, aduk hingga rata. Cicipi rasanya, siap disajkan dengan nasi hangat.

Langkah 7

tempe adalah salah satu protein nabati yang mudah didapat. selain harga nya murah namun kandungan gizinya cukup tinggi untuk pertumbuhan anak-anak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tempe

Tempe Orek cabe Hijau

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Panaskan minyak dan goreng tahu hingga matang kecoklatan

Tambahkan bawang putih dan jahe cincang, kemudian tumis

Tambahkan air, semua bahan masakan, kecap asin, kecap ikan, garam, lada, penyedap  dan cicipi

Masukkan udon yang sudah matang, pakcoy dan air perasan lemon. Sajikan selagi hangat

Seafood

Udang

Jamur

Pakcoy

Buah

Jahe

Lemon

Kecap

Ikan

Lada

Seafood Udon Noodle Soup

Cuci bersih ikan asin/gereh sampai bersih

Kemudian haluskan lombok, bawang merah, bawang putih

Kemudian masukkan kelapa parut muda dan penyedap rasa, aduk-aduk

Setelah itu ambil daun pisang, masukkan parutan kelapa muda. Taruh ikan diatasnya kemudian bungkus, tusuk dengan lidi

Setelah itu panggang di teflon yang sudah diolesin margarin, panggang dengan api kecil, kalau sudah kulit mengering angkat siap disajikan

Aroma kelapa dan ikan gerehnya bikin lapar terus🤤

Cabe Merah Besar

Kelapa

Margarin

Linting Gereh

Blender atau uleg semua bahan bumbu halus, Kemudian tumis hingga harum.

Masukkan potongan tahu, aduk pelan-pelan dan biarkan bumbu rata dan meresap ke tahu. Matikan api.

Tuang tahu ke dalam air mendidih lalu tambahkan kubis.

Kemudian masukkan air perasan jeruk nipis dan cabe bubuk, gula, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan tambahkan taoge, bawang bombay dan daun bawang.

Sup pedas ala korea yang menggugah selera.

Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu5Periode3

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, merica bubuk, garam dan kaldu, lalu diamkan selama 20 menit.

Panggang ayam di atas wajan anti lengket hingga kecoklatan, sisihkan.

Siapkan minyak, bila sudah panas, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai, tumis hingga harum.

Tambahkan air, beri gula, garam dan kaldu bubuk.
Tambahkan daun kemangi, masak hingga kuah sedikit menyusut, koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jeruk Nipis

Kemiri

Serai

Ayam Rica-Rica Kemangi

Siapkan bahan. Lalu iris bumbu yang diperlukan.

Panaskan minyak, lalu tumis bahan iris sampai harum dan layu.

Kemudian masukan bihun, air dan bumbu perasa. Aduk rata.

Cicipi rasa. Lalu masukan pete. Aduk rata kembali.

Alternatif sarapan pagi selain nasi goreng..🤗

Bumbu Perasa :

Bahan Iris :

Bihun

Kecap Manis

Petai

Saus Tiram

Bihun Goreng Pete

Potong kotak kecil tempe, sangrai sampai kering.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang dengan 1 sdt minyak sampai layu.

Masukkan air, kecap manis, dan saus tiram, masak sampai mendidih.

Masukkan tempe, aduk rata, masak sampai matang.

Angkat dan sajikan dengan nasi, kol rebus dan sambal.

Pelengkap :

Daun Bawang

Tumis Tempe

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Kemudian masukkan kacang panjang aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air dan masak sampai kacang empuk dan matang.

Beri bumbu gula, kaldu ayam, garam dan santan.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Pedas dan gurih,nikmat disantap dengan nasi hangat ataupun lontong.

Kacang Panjang

Lengkuas

Nangka

Santan

Sambal Goreng Kacang dan Tewel

Didihkan air dengan gula aren sambil diaduk hingga mengental, setelah gula larut matikan kompor dan tunggu dingin.

Tuang larutan gula aren dalam gelas saji.

Tuang susu cair kemudian tuang air kopi, aduk rata sebelum diminum.

Resep dari mba Laylla Gama ini menyegarkan rasanya.

Es Batu

Kopi

Susu

Kopi Susu Aren

Panggang ayam di atas teflon sambil di bolak-balik hingga ayam berubah warna.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan air asam jawa, garam, dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang dan kuah kering.

Kemudian masukkan minyak goreng dan aduk rata, masak hingga minyak meletup-letup dan berbunyi kretep-kretep. Kemudian cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep asli ayam dimasak hingga benar-benar kering dan bumbu berwarna sedikit hitam, tapi karena keluarga saya suka yang sedikit berkuah jadi saya masak tidak sampai kering.

Bumbu Halus :

Kunyit

Tomat

Ayam Kretep Khas Madura

Masukkan garam, bubuk jelly, bubuk agar, gula , susu bubuk ke panci. Tuang susu uht full cream aduk sampai tidak ada yang menggumpal.

Buang uap panasnya lalu masukkan ke cup. Biarkan set, simpan kulkas jika ingin dingin.

Larutkan gula dengan air hangat. Lalu beri air lemon dan air es.

Hancurkan buah naga dengan garpu. Lalu campur dengan air lemon. Bisa juga di blender biar lebih halus.

Tuang saos buah naga di atas panacotta. Sajikan dingin lebih nikmat.

Recook resep milik mbak Aisah dengan penyesuaian. Enak banget nih dimakan saat dingin. Resep asli pakai mangga, saya pakai buah naga.

Bahan Saos Buah Naga

Halal

Agar-Agar

Buah Naga

Bubuk Jelly

Panna Cotta Buah Naga

Masukkan 1 sachet nutrijel mangga, 1 sachet skm, dan 10 sdm gula pasir.

Masukkan 500 mL air serta pewarna makanan. Aduk diatas kompor sampai mendidih. Lakukan hal yg sama seperti langkah nomer 2 dan 3 tanpa penambahan pewarna makanan untuk agar yang berwarna putih.

Apabila agar ujung sudah memadat masukkan kedalam mika, kemudian tuang agar yang berwarna putih.

Mangga

Pewarna

Puding Telur Ceplok

Pertama rendam beras ketan selama semalam.

Lalu kukus beras ketan dengan daun pandan.

Kemudian siapkan kelapa parut yang dikukus dan beri garam.

Kemudian siapkan wadah untuk tepung beras. Beri air, garam dan vanili, aduk rata.

Celupkan pisang uli yang sudah dipotong potong seperti kipas ke dalam adonan tepung beras.

Panaskan wajan dan minya goreng lalu siramkan adonan tepung beras dengan tangan agar membentuk kremesnya.

Cetak ketan dan beri kelapa di atasnya serta pisang goreng yang sudah matang dan siap disajikan.

Beras Ketan

Daun Pandan

Pisang

Ketan Pisang Goreng

Potong-potong genjer kemudian rendam genjer dengan air panas untuk mengeluarkan getahnya, bilas dengan air dingin.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, kemudian tumis hingga tanak.

Masukkan genjer, tempe, cabe rawit dan sedikit air, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Genjer Tempe Bumbu Kencur

Haluskan tempe terlebih dahulu menggunakan uleg.

Masukkan tempe kedalam wadah lalu masukkan semua bahan lainnya.

Masukkan kedalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak. Kemudian kukus selama 15-20 menit.

Potong memanjang nugget kemudian lumuri dengan telur kocok.

Gulingkan nugget kedalam tepung panir lalu simpan di dalam kulkas.

Panaskan minyak lalu masukkan nugget, goreng nugget hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Memanfaatkan stok bahan seadanya di dapur, Alhamdulillah rasanya enak..
Cocok banget untuk menu diet nih.

Bahan Balutan :

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Tempe

Rebus spaghetti hingga aldente, angkat, tiriskan, sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Kemudian tambahkan terigu, aduk- aduk sampai tidak bergumpal.

Lalu tuang air, kemudian tambahkan fiber creme, beri garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula pasir, aduk kembali.

Selanjutnya masukkan keju cheddar parut, aduk sampai merata dan masak hingga mengental, matikan kompor. Sisihkan.

Masukkan spaghetti ke dalam wadah aluminium foil, isi sampai ¾ wadah.

Kemudian olesi dengan saus bolognese hingga merata.

Lalu beri saus bechamel diatasnya, tambahkan taburan parsley, oven dengan suhu 200°C selama 20 menit atau hingga bagian atas agak kecoklatan, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Alhamdulillah, akhirnya baru bisa eksekusi juga resepnyaa, ternyata enaak.

Keju

Spaghetti

Tepung

Spaghetti Brulee

Aduk telur dengan 3 sdm susu UHT hingga sedikit mengembang

Aduk hingga rata kemudian beri garam dan kaldu bubuk

Kukus hingga kurang lebih 15 menit. Angkat sajikan

Salah satu variasi menu yang bisa disajikan untuk anak usia 1-3 tahun... Daging bebas ya, bisa ayam atau sapi ❤ dan daging bisa gunakan yang sudah direbus dahulu dan gunakan sedikit kuahnya untuk kaldu

Wortel

TELUR KUKUS UNTUK ANAK

Potong-potong ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak, daun salam, serai dan lengkuas.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, gula pasir dan kecap manis, aduk rata.

Ayam ungkep dengan bumbu manis, mudah dibuat dan enak.

Resep Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis