Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukan sayuran dari yang paling keras dahulu.

Langkah 2

Seasoning dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram. Tumis hingga matang. Sisihkan.

Langkah 3

Celupkan jamur tiram kedalam adonan tepung bumbu serbaguna lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Langkah 4

Siapkan kotak bekal. Tata nasi, jamur goreng dan tumis jamur ke dalam kotak bekal. Tambahkan sambal dan taburan bon nori di atas nasi hangat.

Langkah 5

Bekal kali ini serba jamur, sat set bikinnya yang pasti selalu fresh.

Bahan Utama

Jamur Goreng 

Halal

Bawang Merah

Buncis

Jamur

Bekal Tumis Jamur & Jamur Goreng

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Rebus kepala ayam dalam air mendidih selama 5 menit, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama bumbu halus dan bumbu aromatik. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu matang, tes rasa.

Masukkan kepala ayam dan cabe, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kepala ayam empuk.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 6

Ini juga salah satu makanan favoritnya anak-anak. Sengaja cabenya di biarkan utuh, jadi kalau pengen pedas tinggal nyeplus cabenya🤤🤤

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Lain

Cabe

Jahe

Santan

Gulai Kepala Ayam dan Cabe

Didihkan air, lalu masukkan spaghetti. Masak hingga matang al dente, rendam air dingin dan tiriskan.

Geprek lalu cincang bawang putih, tumis di wajan teflon dengan minyak panas.

Tuang susu, aduk dengan tumisan bawang putih.

Pecahkan telur di tengah wajan, aduk hingga pecah dan tercampur dengan kuah susu.

Masukkan parutan keju, tambahkan kaldu jamur, aduk hingga keju leleh.

Tambahkan potongan mozarella, campur hingga mozarella meleleh.

Langkah 7

Menu pasta spaghetti kesukaan anak yang rasanya sangat creamy.

Bawang Putih

Garam

Keju

Minyak Sayur

Spaghetti

Susu

Telur

Spaghetti Telur Keju

Nanas yang sudah di cuci, di potong tungkulnya. Lalu iris nanasnya. Sisihkan.

Potong-potong sawi, lalu cuci sampai bersih. Aku menggunakan daunnya saja. Sisihkan.

Campurkan sawi, nenas, air dan gula pasir. Blender hingga halus.

Saring jus sampai 2 x, jika ingin di tambahkan es batu silahkan. Aku simpan di kulkas supaya dingin (tanpa es batu) manis sesuai selera.

jus sawi nanas, rasa asem dan manis dari buah nanas bikin jus ini makin seger.

Alat & Perlengkapan

Nanas

Sawi

Jus Sawi Nanas

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk sampai bumbu rata menempel pada ikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Ikan Goreng

Ikan

Balado Ikan Lambak

Goreng ikan pari asap dan potong-potong tahu dan kacang panjang.

Haluskan Bumbu-bumbu,geprek jahe,lengkuas dan serai.

Selanjutnya masukan tahu dan kacang panjang, masak hingga layu.

Selanjutnya masukan ikan pari asap, santan, tomat, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga santan mendidih,koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lodeh ikan pari asap dengan tambahan sayuran yang enak rasanya

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Tahu

Lodeh Ikan Pari

Masukan tapioka, bawang daun, bawang putih halus, kaldu bubuk dan garam. Masukan air, kemudian masak dan aduk hingga mengental dan berwarna transparan.

Siapkan tepung kering. Masukan tepung sagu dan sejumput garam aduk rata. Jika tidak ada tepung sagu, bisa diganti tapioka.

Tuangkan adonan biang ke dalam tepung kering.

Aduk menggunakan sendok, hingga tercampur merata menjadi adonan yang lebih padat.

Panaskan minyak goreng, ambil secukupnya adonan menggunakan sendok, goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Selanjutnya buat cuko. Blender air, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian panaskan di panci. Setelah itu masukan gula aren, asam jawa, dan garam. Masak hingga gula larut. Buang ampas biji asam jawa dan siap disajikan dengan cireng.

Fusion Food Nusantara, perpaduan sempurna cireng dari Jawa Barat dan kuah cuko dari Palembang. Rasanya enak dan membuatnya relatif mudah. Selamat mencoba!

Bumbu Cuko

Daun Bawang

Tepung

Cireng Bawang Bumbu Cuko

Tambahkan irisan daun bawang dan bawang putih halus.

Tuangkan air panas 100 ml lalu aduk-aduk hingga merata.

Masukkan adonan tepung tapioka basah kedalam tepung tapioka kering lalu aduk hingga merata.

Bentuk adonan menjadi bulat dan jangan terlalu dipadatkan.

Tumis bumbu halus, bawang merah, kencur dan cabe.

Langkah 8

Tambahkan air, saus cabe, garam, kaldu bubuk dan gula.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan aci yang enak di santap saat hujan...

Bumbu Seblak

Tepung Tapioka

Cireng Bumbu Seblak

Bersihkan ikan, kemudian kerat-kerat di bagian perutnya.

Ratakan bumbu marinasi, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumbuk kasar tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.

Masukkan ikan, ratakan bumbu. Masak sebentar. Siap disajikan.

Ikannya dapat menggunakan jenis kembung atau salem.

Bumbu Marinasi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ikan Masak Merah Padang

Potong dadu roti tawar, kemudian tata dalam pirex oval anti panas.

Lelehkan margarin, lalu tuang sedikit demi sedikit ke permukaan roti hingga terlihat rata.

Dalam mangkuk, masukkan telur dan gula palem. Kocok hingga tercampur rata lalu masukkan bubuk coklat dan kayu manis bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tuangi susu cair, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Ambil pirex berisi potongan roti tawar, taburi dengan kismis, kemudian tuang adonan ke dalamnya.

Kemudian kukus selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Jika punya roti tawar di rumah, nggak tahu mau diolah buat apa, ada baiknya di buat puding roti. Cocok buat yang tak suka rasa yang terlalu manis. Rasanya sederhana dan nikmat. #TulisResepTheNextOA

Gula Merah

Kayu Manis

Margarin

Roti

Puding Roti Kukus

Ulek sampai halus duo bawang dan pala. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas geprek sampai harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kalau bubuk, kecap manis, dan saos tiram. Aduk rata.

Tambahkan air matang. Aduk rata kembali. Tutup. Masak dengan api sedang, sesekali dibuka dan aduk, sampai air sedikit surut.

Jika daging sudah empuk, tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu. Aduk rata. Tutup kembali.

Masak sampai air surut atau sisa sedikit, tambahkan tomat dan cabe ulek. Aduk rata.

Setelah tomat layu, koreksi rasa. Matikan api, dan siap disajikan 😋

Semur gak melulu manis, tapi juga pedes. . .😜 Ennakk bangett. . .

Daging Sapi

Kecap Manis

Kentang

Lada

Pala

Saus Tiram

Semur Pedas Daging Kentang

Siapkan tahu yang sudah digoreng dan tempe yang sudah diiris.

Masukkan air, bumbu halus, lengkuas, daun salam, teh celup, gula merah, garam, gula putih, dan kecap manis.

Setelah mendidih, masukkan tempe dan tahu. Beri penyedap rasa dan biarkan hingga air menyusut.

Buat tempe tahu bacem pedas enak dimakan dengan sayur bayam.

Tempe

Tempe Tahu Bacem Pedas

Iris tempe menjadi beberapa bagian. Haluskan bawang putih dan ketumbar.

Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk di mangkok.

Tuang air setelah itu aduk adonan hingga tidak ada gumpalan.

Goreng tempe hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bikin camilan untuk menemani ngeteh di sore hari.

Seasoning : 

Keripik Tempe Ketumbar

Campurkan terigu, maizena, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan tofu. Lumuri tepung hingga rata.

Tofu Goreng Tepung

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Ayam

Bakso

Mie Titi

Kupas kulit semangka (buang bagian luar yg berwarna hijau). Lalu potong-potong kulit semangka sesuai selera

Haluskan bumbu, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air, masak hingga air mendidih, lalu masukkan kulit semangka. Masak sebentar hingga melunak

Masukkan ikan, tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga ikan matang, jangan lupa dibalik perlahan. Terakhir, tambahkan cabe rawit, garam, gula dan penyedap, koreksi rasa. Sajikan hangat ❤️

Selain telur, menu favorit untuk keluarga adalah olahan ikan. akhir2 ini sering hujan, jadi maunya yg berkuah2. Hari ini bikin lempah ikan, tp tdk menggunakan nanas atau timun sbg pelengkapnya, tp sy tambahkan kulit semangka yg ternyata kandungan gizinya jg bagus untuk tubuh. cobain yuk 🥰

Bumbu Halus:

No Pork

Cabe Merah Besar

Kemiri

Semangka

Lempah Ikan Kakap Kulit Semangka #YummyXtraPoint

Masukkan mie ke dalam wadah, garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis.

Tambahkan potongan wortel dan daun bawang.

Ambil selembar kulit lumpia lalu Letakkan satu sendok makan mie, lipat seperti amplop.

Resep Sayur Tahu Wortel Kol Daun Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Tahu Wortel Kol Daun Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait