Langkah 1

Larutkan garam ke dalam air hangat, masukkan telur ayam.

Langkah 2

Beri pemberat berupa air dimasukkan ke dalam plastik. Diamkan selama 2 minggu.

Langkah 3

Setelah 2 minggu, keluarkan telur kemudian cuci bersih. Kukus telur selama 30 menit atau hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Assalamualaikum wr.wb.
Telur merupakan menu andalan di rumah. Biasanya disajikan dengan cara didadar ataupun diceplok, kali ini mencoba membuat telur ayam sendiri. Alhamdulillah berhasil, rasanyapun sama seperti telur bebek dan semua suka.

Bahan Utama

Telur

Telur Ayam Asin

Belah kacang tanah menjadi bagian yang kecil-kecil.

Langkah 6

Langkah 7

Bawang Putih

Garam

Kacang Tanah

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Rempeyek

Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang ke dalam blender lalu tambahkan air secukupnya dan blender hingga halus.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah lalu tuang bahan yang telah dihaluskan.

Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng lalu rebus pempek hingga mengapung dam matang.

Angkat dan tiriskan, bisa dijadikan stock untuk disimpan di dalam kulkas dan bisa juga langsung dinikmati.

Goreng pempek, lalu sajikan bersama kuah cuko.

Mencoba bikin pempek dengan menggunakan udang, ternyata enak juga ya.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Udang

Siapkan panci masak kemudian masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar ke dalamnya.

Tuang susu cair coklat Mocca, aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang, tuang dalam cetakan dan biarkan padat suhu ruang. Setelah padat barulah dikeluarkan dalam cetakan untuk di sajikan.

Membuat puding yang rasanya selalu berbeda, agar suasana pun selalu berbeda cerita dengan rasanya yang nikmat 🙏

Halal

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Susu Coklat Mocca

Rebus hati ampela dengan bumbu serbaguna instan siap pakai sampai matang, potong lalu sisihkan.

Masukkan hati ampela, masak sampai hati ampela sedikit garing.

Tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan sedikit kecap manis.

Paling suka bikin oseng kalo bumbunya cuma dirajang aja simple praktis. Cocok banget ini buat kalian yang males ngulek bumbu. Hhehehee 😀

Bumbi Rajang

Bumbi Tambahan

Ati Ampela

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Oseng Ati Ampela Bumbu Rajang

Kweni

Es Mangga Kweni

Es Kweni Selasih

Jus Kuweni Segar

Sambal Terasi Mangga Kweni

Es Serbat Kweni #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Serbat Kweni #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci sayuran, potong-potong sesuai selera. Kemudian blansir sebentar, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukan tempe yang sudah ditumbuk, tambah air, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang.

Masukan sayuran, masak hingga layu, siap disajikan.

Menu yang satu ini sangat kaya protein nabati, cocok untuk menu harian keluarga.

Tempe

Tumis Genjer Sambal Tempe

Campur bahan ubi, trigu, gula, dan garam aduk rata.

Bentuk adonan ubi lonjong memanjang atau bentuk sesuai selera.

Gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut merata.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ubi hingga matang api sedang cenderung kecil, angkat dan tiriskan di atas tisu agar minyak terserap. Setelah dingin beri toping coklat di atasnya.

Cokelat

Nuget Stik Ubi Ungu

Langkah pertama, masukkan ayam, tofu dan tahu putih kedalam chopper atau blender .

Kemudian masukkan 3 buah telur utuh lalu haluskan.

Kemudian setelah halus, masukkan minyak wijen, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang merah, daun prei, dan seledri. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak goreng tipis tipis dan kukus selama 30 menit hingga matang.

Kemudian setelah matang siap kan satu kocokan telur dan lumuri ke tahu berlauk yang sudah di potong  sesuai selera, goreng hingga matang.

Setelah matang siap di sajikan dengan sambal kecap.

Resep tahu ini benar benar enak banget perpaduan tofu dan tahu rasanya lembut banget yuk sobat yummy cobain

Tahu

Tahu Berlauk

Cuci bersih ati ampela, rebus sampai empuk dan goreng setengah matang. Tidak goreng It's oke.

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai layu.

Masukkan potongan tahu. Tahu mau pakai coklat, putih, atau kuning, bebas.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan penyedap, aduk merata.

Masukkan ati ampela, aduk rata, masak sampai semua meresap. Jika air kurang bisa ditambah.

Jika rasa sudah pas berikan potongan daun bawang, aduk sebentar, sajikan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Bumbu Iris:

Saus Tiram

Tahu Ati Ampela Saus Tiram

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih hingga layu dan kuning.

Masukkan bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga layu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan sosis ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam matang. Tambahkan kunyit bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan potongan cabe hijau, cabe rawit, tomat, daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Oseng ayam sosis cabe hijau enak dan sederhana favorite keluarga.

No Alcohol

Ayam

Sosis

Oseng Ayam Sosis Cabe Hijau

Rambut

Pisang Rambut

Asinan Rambutan #MENUTANGGALTUA

Pisang Rambutan

Bakwan Rambut Jagung Ebi #MakanMasakBijak

Sambal Bawang Rambut

Dates Cake With Rambut Nenek

Tambahkan bumbu halus dan semua daun-daun.

Masukkan garam dan asam kandis, masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan bada basah dan masak sampai kuah berminyak, siap disajikan.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Gulai Bada Basah Tahu

Tambahkan semua daun-daun ke dalam kuah santan.

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan.

Langkah 8

Daun Daun 

siang mba, aku setor recook ya. menu baru makan tauge kutambahin sm bakso biar makin rame 😁 terimakasih resepnya mba 🥰

Tauge

Gulai Tahu Tauge Pedas

Rebus mie dalam air mendidih sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan.

Kemudian masukkan telur, lalu aduk dan orak-arik.

Lalu tuang air, masukkan cabai rawit, dan sosis.

Beri saus sambal, kecap manis, dan garam. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan daun bawang, lalu aduk-aduk. Cicipi rasanya, lalu angkat dan siap disajikan.

Mie Get merupakan salah satu masakan kuliner khas Cirebon. Rasanya enak.

Bumbu Iris

Mie Get Cirebon

Siapkan sayap ayam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Potong 2 atau 3 bagian sayap ayam lalu sisihkan.

Siapkan panci lalu rebus air. Setelah air mendidih masukkan potongan ayam. Rebus sampai sayap ayam empuk dan matang. Dan keluar kaldu ayamnya.

Kupas kentang lalu potong kotak dadu kecil. Lalu masukkan kentang kedalam panci yang berisikan ayam.

Kupas wortel lalu potong sesuai selera, lalu masukkan kedalam panci. Rebus bersamaa dengan kentang dan ayam.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan lada bubuk dan gula pasir kedalam panci. Aduk rata.

Masukkan garam secukupnya kedalam panci berisikan sop, cicipi koreksi rasa.

Kupas lobak lalu iris sesuai selera lalu masukkan kedalam panci sup. Rebus sebentar lobak.

Cuci bersih bawang daun lalu potong seukuran 1 ruas jari.

Langkah 9

Lalu masukkan bawang daun kedalam panci berisikan sop. Aduk rata masak sampai semua matang. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Cuaca dingin dan hujan terus enaknya menyantap masakan kuah panas. Sop lobak full sayuran wortel dan kentang ditambah gurih kaldu ayam dari sayap ayam ,disajikan selagi kuah masih panas.maknyus

Kentang

Lobak

Wortel

Sup Lobak Sayap Ayam Kuah Gurih

Siapkan sawi putih dan tomat, cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan tomat.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak orak orek telur lalu sisihkan di pinggir.

Tumis irisan bawang merah bawang putih, cabe keriting beri garam, gula pasir dan merica bubuk setelah itu campur dengan telur orak-arik.

Masukkan tomat dan irisan cabe rawit, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Buat sarapan pagi dengan bahan sawi putih telur untuk kuah saya kasih yang nyemek yah mau tanpa kuah juga boleh sesuai selera.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur Tomat

Oknisa Carolina

Puding Boba #LiburandiRumahAja

Cake Coklat 3 bahan

Asem-Asem Ayam Terong

Sate Buntel Ayam Tahu

Ifumie Instan #ImlekanDiYummy

Siomay Udang #ImlekanDiYummy

Ayam Saus Kopi #RecookKreasiKopi

Lumpia Kulit Tahu #ImlekanDiYummy

Mie Panjang Umur #ImlekanDiYummy

Fudgy Brownies

Es Kopi Cendol #RecookKreasiKopi

Cokelat Vanila Pudding

Potong ayam sebesar yang diinginkan. 
Lalu beri bumbu ayam goreng instan dan sedikit garam. 
Marinasi kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.

Bumbu kering : masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan baking soda / baking powder. 
Aduk hingga tercampur dengan rata

Setelah 1 jam marinasi, masukkan potongan ayam ke dalam tepung kering yang sudah dibumbui.

Kemudian celupkan ke dalam air, lalu balur dengan tepung kering lagi sampai 3x pencelupan.

Setelah 3x pencelupan angkat ayam sambil digoyangkan agar tepung membentuk keriting.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang, jangan lupa untuk sering membaliknya agar ayam matang merata.

Sajikan ayam dengan saos tomat dan saos sambel. 
Selamat mencoba.

Kebetulan kemarin suami dan anak-anak mau dibikinkan ayam crispy, terus nemu resep ini mudah banget dipelajari dan hasilnya benar-benar crispy dan keriting. Yang lebih senang lagi crispynya awet sampai 8 jam 😘 source : Tiktok.

Baking Powder

Ayam Crispy Keriting ala Pedagang

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ayam.

Menjelang matang masukkan kol dan aduk rata.

Tambahkan cabai rawit utuh dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Resep Sayur Tauge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Tauge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik