Sayur Tewel Sapi

Step 1

Cincang kasar daging

Step 2

Potong nangka muda lalu rebus sampai empuk, tiriskan

Step 3

Potong pendek kacang panjang

Step 4

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum lalu masukkan daging, tumis sampai berubah warna lalu masukkan air sampai penuh, masak sampai daging empuk (jika daging belum empuk tapi air sudah tinggal sedikit, bisa ditambah lagi airnya)

Step 5

Lalu masukkan kacang panjang dan nangka muda, masak sampai kacang matang,lalu tambahkan semua bahan lain, aduk rata dan tes rasa

Step 6

Angkat dan sajikan