Resep Sayur Tumpang Khas Solo
Mrs Kori
5.0
(1 Rating)
Di tempat tinggal saya yaitu di Solo, ada banyak penjual sayur tumpang seperti ini. Biasanya dinikmati dengan bubur nasi (disebut juga jenang lemu). P
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong-potong tempe.
Langkah 2
Dalam panci, masukkan tempe, bawang merah, bawah putih, kencur, cabe merah, daun salam dan serai. Tambahkan air sampai semua bahan terendam. Masak hingga mendidih dan tempe empuk.
Langkah 3
Angkat cabe merah, kencur, bawang merah dan bawang putih, haluskan, lalu masukkan kembali ke dalam panci.
Langkah 4
Angkat tempe lalu haluskan juga, dan masukkan kembali ke dalam panci.
Langkah 5
Masukman tahu dan pete. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih, angkat.
Langkah 6
Didihkan secukupnya air dalam panci, rebus sayuran sebentar, angkat, tiriskan. Sajikan sayuran dengan sambal tumpang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement