detail

Scotch Egg

dyana ika ardiningrum

dyana ika ardiningrum

5.0

(1 Rating)

Salah satu makanan favorit, bikinnya mudah dan cepat, sajikan dengan mushroom sauce

Bahan Utama

Bahan Scotch Egg :

250gr daging giling

4 butir telur rebus

½ sdt parsley segar

½ sdt mustard

1 sdt paprika bubuk

1 sdt oregano

1 sdm tepung terigu

250gr panko

1 butir telur kocok

Bahan Mushroom Sauce :

150ml susu cair

1 siung bawang putih

200gr terigu

50gr jamur kancing

3 sdm margarin

Lada, Garam secukupnya

1 batang parsley chopped

1 sdt oregano

Cara Memasak

Siapkan semua bahan

Step 0

Siapkan semua bahan

Campurkan daging dan bumbu scotch egg. Aduk hingga rata, koreksi rasa

Step 1

Campurkan daging dan bumbu scotch egg. Aduk hingga rata, koreksi rasa

Ambil ±50gr daging, lalu pipihkan hingga melebar

Step 2

Ambil ±50gr daging, lalu pipihkan hingga melebar

Isi dengan telur rebus lalu bulatkan dengan raoat. Pastikan tidak berongga.

Step 3

Isi dengan telur rebus lalu bulatkan dengan raoat. Pastikan tidak berongga.

Lapisi daging dengan tepung terigu, lalu telur. Lakukan 2x.

Step 4

Lapisi daging dengan tepung terigu, lalu telur. Lakukan 2x.

Setelah dilapisi dengan telur, lapisi dengan tepung panko. Diamkan adonan di freezer ±15menit

Step 5

Setelah dilapisi dengan telur, lapisi dengan tepung panko. Diamkan adonan di freezer ±15menit

Goreng hingga berwarna coklat keemasan

Step 6

Goreng hingga berwarna coklat keemasan

Tumis margarin dan bawang putih, lalu masukkan 1 sdm terigu, masak hingga terigu kecoklatan. Masukkan susu bertahap. Tambahkan jamur kancing, garam, lada, oregano, parsley. Koreksi rasa. sajikan scotch egg dengan kentang goreng dan sayur, lalu siram mushroom sauce

Step 7

Tumis margarin dan bawang putih, lalu masukkan 1 sdm terigu, masak hingga terigu kecoklatan. Masukkan susu bertahap. Tambahkan jamur kancing, garam, lada, oregano, parsley. Koreksi rasa. sajikan scotch egg dengan kentang goreng dan sayur, lalu siram mushroom sauce

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

dyana ika ardiningrum

dyana ika ardiningrum

Scotch Egg

Scotch Egg

(5.0)

8 langkah

816

Yummy Official

Yummy Official

Scotch Egg

Scotch Egg

(5.0)

45 mnt

recooks-0
recooks-1

Artikel Terkait

Lihat Semua