Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan daun kelor yang telah dibersihkan dan dibuang tangkainya bersama dengan air ke dalam blender. Haluskan hingga tercampur rata, lalu saring dan buang ampas daun kelor.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam ke atas meja. Tambahkan telur di tengahnya. Tuangkan sari daun kelor sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis (kebutuhan air ini dapat berbeda-beda bergantung dengan daya serap tepung).

Langkah 2

Siapkan alat penggiling mi. Giling ¼ adonan mi dengan ketebalan yang diinginkan, kemudian ulang beberapa kali.

Langkah 3

Taburi adonan dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Potong adonan dengan alat pemotong mi dengan ketebalan yang diinginkan hingga seluruh adonan habis.

Langkah 4

Mi daun kelor siap digunakan atau disimpan di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer. Mi daun kelor akan bertahan hingga dua pekan.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Diet

Bismillah .. kebetulan banget punya daun kelor bubuk sekalian coba resep mie sehat ala chef yummy. Aku kasih pewarna sedikit supaya cantik karena bubuk daun kelor nya kurang keluar warnanya. Ini kali pertama bikin mie homemade, karena gak punya pasta maker jadi pakai alat seadanya, pisau dan rolling pin hasilnya belum maksimal tapi inshaAllah bakal di coba lagi.
Makasih inspirasi resep sehat dan menarik nya chef yummy #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Anak-anak saya suka banget makan mi. Dan ketika melihat-lihat resep Makanan Sehat Nusantara saya langsung tertarik untuk merecook resep Mi Daun Kelor. Kebetulan di pasar ada yang jualan daun kelor. Saya pakai sebanyak 50 gr dan sisanya buat masak sayur bening. Karena si kecil udah nggak sabar pengen makan mie hijau nya, jadi saya eksekusi jadi Mie Sayap Ayam. Terimakasih Yummy atas inspirasi resep-resep sehatnya.

Recook gagal atau ga ya? Hahaha. Secara rasa oke. Tapi secara warna gagal jadi cantik. Kok bisa? Ya iyaaaa... saya pake daun kelor kering (siap-siap dijitak minchef). Karena ga nemu daun kelor segar, akhirnya nyoba beli yang kering. Kirain kalau direbus bakal keluar warna hijaunya. Ternyata tidak saudara pemirsa hihi. Jadi bagi yang ingin mi nya hijau, pastikan ikuti tips dari minchef di buku IMY, gunakan daun yang SEGAR! Hi3. Makasih minchef! #RecookIMY2021 ke 26

Ternyata buat mie daun kelor itu super gampang,gak seribet yang aku duga,pastikan menggunakan mesin pembuat mie agar hasil nya lebih maksimal dan tidak memakan waktu lama.resep Yummy app terbukti anti gagal,
Terimakasih Yummy App resepnya mantul.
#RecookIMY2021

Assalammualaikum 
Malam chef
Setor mie daun kelornya ya chef
Ini adalah siasat saya buat si kecil yang tidak mau makan sayuran hijau
Dibuat begini jadi doyan banget deh, karena si kecil doyan banget sama mie
Oya chef saya buat pakai giling manual nih chef
Maklum di rumah belum ada gilingan mie


Thank you ya chef resepnya
#RecookIMY2021

Hello chef, setor recook ya... 

Karena ga punya alat buat giling mi, jadi aku giling manual chef. Lumayanlah pagi-pagi olahraga biar makin berotot lengannya 😂😂. 
Karena gak punya daun kelor dan dirumah adanya sawi, jadi aku pakai jus sawi untuk warna hijaunya. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef, bisa banget jadi solusi buat bocil yang susah makan sayur dan lebih sehat juga kalau bikin sendiri karena tanpa bahan pengawet 🤗🤗. 

#RecookIMY2021

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Mi Daun Kelor

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah timun, buang bijinya lalu potong dadu kecil

Buat sirup gula merah; rebus air dengan gula merah, garam dan daun pandan sampai gula larut. Saring dan dinginkan.

Siapkan gelas, masukkan potongan timun dan daging buah kelapa.

Tuang air kelapa lalu beri sirup gula merah.

Unik, ada sensasi kres kresnya dari potongan timun pas diminum.

Bahan Utama

Kelapa

Daging

Sirup

Gula

Garam

Es Roco Timun #JagoMasakMinggu6Periode3

Buat sausnya terlebih dahulu, panaskan wajan dengan minyak secukupnya, masukkan bumbu saus yang dihaluskan, masak hingga harum lalu masukan irisan sosis, aduk rata

Tambahkan saus spaghetti, air, garam, gula pasir dan oregano, masak hingga saus agak mengental, sisihkan

Dalam wadah, campur tepung aci kawung, terigu, garam, merica bubuk dan bubuk kaldu, aduk rata

Langkah 6

Salin dalam piring saji, beri kucuran saus spaghetti, sajikan

Langkah 7

Tepung

Terigu

Merica

Kaldu

Minyak

Saus

Spaghetti

Buah

Tomat

Cabe

Sosis

Oregano

Cireng Saus Spaghetti #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur tepung beserta garam, tambahkan air matang sedikit demi sedikit. Beri pasta pandan, campur. Tambahkan air hingga adonan bisa dipulung.

Masak air bersama daun pandan dan gula merah. Didihkan.

Masukkan bola-bola tepung, apabila sudah mengapung berarti sudah matang.

Masak kembali, masukkan larutan tepung maizenan, aduk cepat. Matikan api.

Buat kuah santan : masukkan semua bahan, masak hingga mendidih.

Sajikan jenang, siram dengan kuah santan.

Biasa juga disebut bubur candil di beberapa daerah. Hidangan berbuka yang enak plus wangi pandan 👍

Kuah Santan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Jenang Grendul Pandan #MabarYummyCommunityRamadhan

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. 
Diamkan kurang lebih selama 10 menit, lalu bilas dan tiriskan.

Campur semua bumbu marinasi. 
Lalu aduk rata.

Kemudian campurkan ayam dan bumbu marinasi. 
Aduk rata, kemudian simpan di dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam.

Lalu tambahkan tepung serba guna. 
Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. 
Lalu masukkan ayam, daun pandan dan daun jeruk. 
Goreng sampai matang dan kecokelatan.

Angkat, tiriskan dan siap disajikan dengan saus sambal bangkok atau saus tomat.

Gai Tod Adalah makanan street Food Thailand, yaitu ayam yang dibumbui dengan nam pla atau kecap ikan lalu digoreng dengan daun pandan sehingga memiliki aroma yang wangi.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Gai Tod #JagoMasakPeriode4Week7

Pencarian resep western food dari Yummy App. Makanan Western Food punya cita rasa yang berbeda dibanding lokal, ini dia ide resep masakan wester terfavorit.

Kumpulan Resep Western Food yang Enak dan Sederhana

Western

Creamy Spaghetti Bolognese

Spaghetti Brulee

Jan Hagal Cookies

Strawberry Pannacota

Creamy Lemon Chicken

Pasta Simpel

Spaghetti Aglio E Olio Sosis

Zuppa Soup

Ganocchi Brulee

Mac n Cheese Sosis

Makaroni Telur Paprika

Spaghetti Aglio e Olio

Campurkan garam dan terigu. Tambahkan mentega, aduk pakai garpu hingga bergerindil.

Tambahkan telur, uleni hingga kalis. Simpan di kulkas selama setengah jam.

Panaskan margarin. Tumis daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan lada garam dan potongan jamur. Tuangi larutan maizena , aduk rata. Sisihkan.

Gilas adonan dengan rolling pin. Tusuk2 bagian tengah agar tidak menggembung. Panggang selama 10 menit.

Beri isian secukupnya. Panggang kembali hingga matang.

Bawang Bombay

Jamur

Mentega

Chicken Mushrooms Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan bayam, cuci bersih lalu iris kasar.

Cincang bawang putih dan iris daun bawang.

Campur bayam, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, serta masukan juga bumbu lainnya, aduk jadi satu sambil tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer ya, nanti susah nyatunya.

Goreng bakwan bayam pada minyak panas, api sedang saja jangan terlalu besar agar tidak mudah gosong. ,

Angkat dan tiriskan, bakwan jagung siap dihidangkan.

Bayam

Daun Bawang

Minyak Sayur

Susu

Bakwan Bayam Merah #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih ikan kemudian belah menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.

Haluskan bumbu halus, aku menggunakan blender jadi aku tambahkan minyak kelapa secukupnya agar lebih mudah halus. Bila teman-teman suka pedas bisa tambahkan cabai rawit. Panaskan minyak dan margarin secukupnya kemudian tumis bumbu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak ada bau langu/ mentah lagi.

Matikan api, berikutnya masukkan ikan lalu lumuri dengan bumbu di kedua sisi. Aku menggunakan jepitan untuk ikan bakar agar lebih mudah bakarnya.

Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles margarin dan bumbu. Selamat mencoba teman-teman!

Indonesia memang kaya akan aneka kuliner lezat, salah satunya ini.

Bawang Merah

Ikan

Ikan Bandeng Bakar Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan gula aren, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci.

Masukkan air dan masak sampai gula larut. Ambil daun pandan dan masukkan singkong. Aduk-aduk dan masak sampai meletup-letup.

Larutkan tepung maizena dan tuang ke dalam panci. Aduk sampai rata.

Didihkan air. Masukkan fiber creme dan garam. Masak sampai mendidih lagi.

Larutkan tepung maizena dan tuang ke dalam panci. Aduk sampai rata. Matikan kompor.

Sajikan bubur singkong dengan kuah creamy.

Bubur dari singkong rebus yang ditumbuk. Dilengkapi dengan kuah creamy. Bisa juga dengan kuah gurih dari santan ya sobat yummy.

Bahan kuah

Singkong

Tepung Maizena

Bubur Singkong Tumbuk

Campur semua bahan kecuali sosis, lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan snakmaker dengan api kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak.

Lalu tuang adonan dengan ketebalan sesuai selera.

Beri topping, kemudian tutup wajan. Masak kurang lebih selama 5 menit.

Buka tutupnya, lalu balikkan bala-balanya. Masak lagi hingga kedua sisinya kecokelatan.

Dalam rangka irit minyak goreng yang saat ini sedang langka dan susah di cari keberadaannya, kalaupun ada..harganya mahal sekali.

Bahan Topping

Bala-bala panggang

Potong cumi kemudian rebus agar asinnya berkurang

Goreng di minyak panas, tak perlu sampai kering, lalu sisihkan

Tumis cabai dan daun jeruk hingga matang. Tambahkan cumi dan petai lalu aduk rata. Sajikan

Bikin boros nasi.... lupa diet lupa timbangan 🤣

Cumi

Petai

Sambal Cumi Pete

Cuci rebung sampai bersih. Lalu rebus untuk yang pertama sebentar saja dan buang airnya.

Rebus lagi bersama kacang panjang sampai kacang setengah matang, tiriskan dan buang airnya.

Goreng dulu bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu haluskan bersama gula dan garam.

Didihkan 1500 ml air bersama rebung, kacang panjang, cabai utuh, daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan.

Bila air sudah mendidih, masukkan santan dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Bila santan mendidih masukkan daun bawang, aduk sebentar. Selesai.

Bisa dijadikan alternatif masakan selain memakai kunyit seperti pada umumnya. Ini juga tidak banyak menggunakan minyak.

Kacang Panjang

Lodeh Putih Rebung Kacang Panjang

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga tercium harum.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan irisan tomat, sesekali aduk. Bumbui dengan micin, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata. Tunggu hingga tomatnya benar-benar matang.

Kemudian masukan telur yang sudah dikocok, orak-arik sampai telurnya matang. Koreksi rasa, angkat. Siap sajikan.

Bahan yang simpel dan hemat budget, cocok buat tanggal tua, apalagi dihidangkan bersama nasi hangat, dijamin gagal diet, makan bersama keluarga.

Resep Seafood Saus Pedas Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait