Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Langkah 1

Masukkan kentang, masak hingga kenteng setengah matang.

Langkah 2

Tambahkan seledri, kaldu bubuk, garam, kecap ikan, kecap asin, merica dan gula. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan telur sambil diaduk - aduk, masak sebentar saja asal mendidih.

Langkah 5

Sop simple, mudah dibuat dan enak, tanpa minyak, bisa dipake buat menu diet.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kentang

Sosis

Telur

Sop Diet Kentang Sosis Telur

Siapkan ayam yang telah diungkep terlebih dahulu

Tumis bumbu,beri daun salam dan daun jeruk

Langkah 6

Ayam kecap ditambahi cabe dan daun jeruk, rasanya sedap sekali

Ayam

Daun Jeruk

Kecap Manis

Ayam Kecap Cabe Daun Jeruk

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang.

Masukkan daun bawang dan seledri, serta rempah-rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan pala).

Setelah sedikit empuk, masukkan garam dan penyedap rasa, dan koreksi rasa, lalu masak kembali sampai wortel dan kentang empuk.

Bawang Merah

Wortel

Sop Kentang Wortel

Rebus mie, sampai cukup lunak. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kol dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis irisan bawang putih, lanjut bawang merah dan cabe rawit. Tumis sampai harum.

Masukkan irisan kol, masak sampai hampir layu.

Tuang air, kecap manis, garam, gula dan penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 8

Enak, simpel juga cara buatnya. Hasil recook resepnya mba Anugrah Lestari. Di sini saya modif sedikit, mie saya ganti dengan mie telur.

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Mie Jambak

Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum.

Masukkan labu dan sebagian daun brokoli. Tambahkan sedikit air dan masak hingga setengah matang.

Masukkan brokoli, sedikit air, dan tambahkan seasoning. Aduk-aduk perlahan sembari tes rasa. Masak hingga matang namun jangan terlalu empuk agar brokoli tetap crunchy. Sajikan.

Labunya jenis labu putih lonjong. Bijinya boleh disertakan boleh dibuang. Resep ini tanpa rasa pedas supaya bocil bisa ikut makan.

Bumbu

Seasoning

Brokoli

Labu

Tumis Brokoli Labu Putih

Lalu masukkan semua bawang yang sudah di iris tadi.

Setelah itu masukkan juga jagung yang sudah diserut.

Setelah jagung masak, lalu masukkan bayam yang sudah dipetik dan dicuci bersih.

Lalu beri garam, penyedap, dan kaldu ayam. Dan sajikan.

Cocok buat si kecil yang suka makan sayur, tidak perlu nasi. Dari jagungnya sudah ada karbohidrat.

Bayam

Jagung

Sayur Bayam Dan Jagung

Potong cecek sesuai selera dan cuci bersih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe, dan kunyit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk, dan daun salam

Masukan air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga air mendidih

Setelah mendidih, masukan irisan cabe merah dan cabe hijau. Kemudian tunggu hingga air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang

Cecek pedas siap untuk dinikmati. Yummy ...:)

Pagi-pagi pengen nyantap yang pedes pedes dan kenyal. Hwehehehe. Cuss lah obrak abrik dapur bikin tumis cecek, dengan resep tumis cecek sapi pedas berikut ini

Kamu ingin membuat sendiri tumis cecek kulit sapi pedas yang enak? Simak selengkapnya di sini.

Resep Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Haluskan pisang, jika sudah halus masukkan telur, gula, garam, vanili essence, dan soda kue. Aduk rata dengan mixer kecepatan sedang.

Masukkan minyak goreng dan tepung terigu lalu mixer kembali.

Tuang adonan ke wadah cetakan yang sudah diberi baking paper.

Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit (sebelumnya sudah dipanaskan).

Jika sudah matang angkat (bisa dicek tusuk menggunakan garpu jika tidak ada adonan yg lengket berarti sudah matang).

Potong sesuai selera. Selesai. Hidangkan.

Bolu simpel dan praktis 😉

Bunda kalau ada pisang yang sudah matang dan bingung mau bikin apa, bisa bikin bolu simpel ini 😊😊

Cokelat Chip

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kukus Pisang Chochip #KURCEPCEMILANANAK

Buang bagian tulang serbuk sari dari bunga turi, lalu cuci hingga bersih.

Panaskan wajan, kemudian tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Masukkan bunga turi, lalu aduk hingga rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga merata.

Terakhir masukkan ikan teri bilis yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu. Cicipi rasanya, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu menu sayuran oseng terbaik favorite saya. Apalagi di oseng/tumis pedas dicampur ikan teri hmm mantulity banget...

Alat & Perlengkapan

Sawi

Oseng Pedas Bunga Turi

Choper daging has dalam dengan es prongkol

Setelah halus tuang ke dalam wadah lalu tambahkan semua bahan kemudian di aduk sampai tercampur rata tidak ada yang menggumpal

Bulatkan adonan bakso lalu rebus, kalau sudah mengapung angkat

Bakso yang matang rendam ke dalam air es biarkan selama 5 menit supaya baksonya kenyal

Isi adonan bakso ke dalam kulit tahu lalu rebus kembali

Resep bakso daging sapi ini rasanya sangat cocok di lidah keluarga

Bumbu halus

Es Rendaman Bakso

Daging Sapi

Tahu

Tepung

Bakso Daging Sapi

Cuci bersih kentang tanpa kupas kulit, cuci sambil digosok agar kulit yg kotor terkelupas  tiriskan

Rebus kacang merah setengah matang, sisihkan

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan pada wajan, tambahkan kentang

Masukkan kacang merah serta santan. Masak hingga mendidih

Tambahkan garam dan gula. Aduk sesekali, masak hingga mengental dan berminyak.

Setelah bumbu meresap dan mengental, angkat.

Siapa yang suka rendang ? Mau versi ekonomisnya ? Simak yuukk resepnya... 

meski tanpa daging sapi, rasa rendang kentang ini tak kalah nikmat loh. 
Cobain yuukk ...klo mau dicemilin juga bisa kok, karena tanpa nasipun udah bikin kenyang.

Bahan Penyedap

Santan

Rendang Kentang dan Kacang Merah

Tumis bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh & daun kunyit hingga wangi.

Tuang santan encer. Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe & ayam. Masak hingga matang.

Tuang santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk & ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.  Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Tempe

Gulai Ayam Sederhana

Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan irisan cabe hijau, masak hingga layu.

Masukkan tahu, tambahkan air, lalu beri garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Masak sampai bumbu meresap ke dalam tahu, angkat tumisan dan sajikan.

Kemiri

Saus Tiram

Oseng Tahu Cabe Hijau

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tempe, kecap manis dan saus tiram.

Masukkan lada hitam, garam dan kaldu bubuk.

Tumis hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan irisan daun bawang prei, angkat dan sajikan.

Lada

Tempe Orek Lada Hitam

Kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe. Buang biji dan batang cabe merah kering.

Potong-poting cabe merah kering lalu rebus hingga mendidih dan tiriskan.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan jahe. Lalu potong-potong agar mempermudah proses pemblenderan.

blender bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe, dengan menambahkan air secukupnya.

tumis bumbu hingga air menyusut, lalu tambahkan minyak goreng. Goreng bumbu hingga harum dan matang.

Merupakan bumbu untuk membuat masak habang khas Banjar

Bumbu Masak Habang Banjar

Cuci bersih tomat, nanas, dan daun kelor.

Potong-potong nanas dan tomat. Masukkan buah nanas, tomat, dan daun kelor ke dalam blender.

Blender buah dan daun kelor sampai halus.

Daun kelor emang bisa buat jus? Bisa dong..
Daun kelor dipercaya mempunyai banyak manfaat buat kesehatan, sore di buat jus trus dicampur ama buah dengan kandungan Vitamin C tinggi lumayan e ndak, meski tanpa gula atau susu. 
Eh ya, ini jus tanpa disaring ya. Ampasnya juga di minum lho..
Cobain deh...e ndak dan seger banget..

Nanas

Tomat

Jus Daun Kelor Nato

Rebus tempe bersama air dan bumbu halus ungkep, beri kaldu bubuk secukupnya.

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga golden brown atau sesuai tingkat kematangan yang diingankan, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Rebus cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga empuk. 
Kemudian tiriskan. 
Lalu blender bahan rebusan bersama bahan sambal terasi lainnya.

Tata tempe di atas piring saji kemudian sajikan dengan sambal terasi.

Bumbu Halus Untuk Ungkep

Sambal Terasi:

Terasi

Tempe Bumbu Kuning Sambal Terasi #MENUTANGGALTUA

Siapkan panci isikan air, lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan potongan nangka. Rebus nangka sampai empuk. Angkat dan tiriskan

Siapkan panci lalu rebus air. Masukkan bumbu gulai halus, lalu aduk rata. Masukkan potongan nangka kedalam panci.

Masukkan toge, bunga lawang, merica, bubuk pala, garam, dan kayu manis lalu aduk rata. Masukkan santan lalu aduk kembali

Masak sampai matang, angkat dan siap disajikan

Gulai nangka yg bikin boros nasi . Enak dan maknyus disantap saat kuah panas

Bumbu Gulai Haluskan

Bunga Lawang/Pekak

Kayu Manis

Nangka

Pala

Gulai Cubadak (Nangka) Toge

Masukkan potongan daging sapi pada food processor, giling sebentar.

Goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tepung tapioka, garam, kecap ikan, gula pasir, putih telur dan bawang goreng, giling daging tidak sampai halus.

Didihkan air pada panci, kecilkan api lalu cetak bakso sapi.

Rebus bakso sapi hingga matang, angkat dan sajikan.

Dikarenakan menggunakan daging sapi agak beku jadi tanpa tambahan es batu, kali ini dengan tambahkan bawang merah juga. 
Supaya tekstur bakso sapi kasar makan maka pada saat penggilingan daging sapi jangan sampai terlalu halus.

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Bertekstur

Siapkan bahan, campurkan tepung ketan, sagu, dan 1/2 sdt garam.

Masukkan ubi ungu yang sudah direbus dan dihaluskan. Aduk hingga rata.

Bentuk bulat adonan atau sesuai selera. Sisihkan.

Buat bahan kuah. Rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan dengan 300 ml air. Didihkan hingga semua larut.

Masukkan candil ubi ungu yang sudah dibentuk bulat ke dalam kuah gula merah. Didihkan hingga candil mengembang.

Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air ke dalam kuah gula merah dan candil. Aduk agar candil tidak saling menempel. Angkat, sisihkan.

Buat saus santannya. Rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan maizena cair. Angkat, sisihkan.

Untuk penyajiannya. Tuang candil dan kuah di mangkuk, beri kuah santan di atasnya sesuai selera. Bubur candil ubi ungu siap disajikan.

Resep Seblak

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B