Seblak Aci

Step 1

Campur tapioka dan garam. Kemudian, masukkan air panas. Aduk rata dengan sendok plastik.

Step 2

Didihkan air di panci. Bentuk bulat adonan lalu masukkan ke dalam panci.

Step 3

Rebus sampai adonan aci mengapung. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Step 4

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Step 5

Masukkan telur, orak arik. Kemudian masukkan sosis.

Step 6

Masukkan air, garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai air mendidih.

Step 7

Terakhir masukkan bakso aci dan daun bawang. Aduk rata, angkat.