Lelehkan dcc dan margarin. Jika sudah cair, angkat. Kemudian masukkan minyak, aduk rata. Biarkan dingin.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula pasir secara bertahap, mixer lagi sampai softpeak.

Langkah 3

Campur terigu, baking powder dan coklat bubuk. Aduk rata lalu ayak ke wadah adonan putih telur. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Langkah 4

Tuang coklat cair, aduk balik sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam loyang 20x10x7 yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis-tipis.

Langkah 6

Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu sampai dingin.

Langkah 7

Kemudian oles dengan buttercream lalu beri toping meses dan keju parut.

Langkah 8

Memanfaatkan putih telur sisa membuat kulit pie.

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Brownies Kukus Putih Telur

Blansir sayur eceng, rendam air dingin, peras, sisihkan. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat iris hingga matang.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan sayur eceng yang telah di blansir.

Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tumis sebentar. Angkat.

Sayur eceng merupakan sayuran yang sekilas menyerupai genjer namun dengan ukuran lebih kecil dan daunnya lebih meruncing. Baru pertama kali lihat di pasar ternyata sayur ini bisa diolah juga. Teksturnya pun mirip seperti genjerini. Yuk silahkan dicoba kalau dipasar menemukan sayur ini.

Halal

Bawang Merah

Kencur

Tomat

Tumis Sayur Eceng Bumbu Kencur

Blender cabai rawit, kemiri, ketumbar, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam hingga lembut. Sisihkan.

Rebus jamur tiram dan jamur kuping hingga matang jangan kelamaan, angkat dan tiriskan. Campur jamur tiram dan jamur kuping dengan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi jamur tiram selama 30 menit di kulkas.

Tusuk jamur dengan tusuk sate hingga selesai. Sisihkan.

Campurkan kecap manis dengan mentega, dan bakar jamur dengan bahan olesan hingga mengalami karamelisasi.

Siap disajikan dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Sate jamur tiram dan ditambah jamur kuping untuk memberi tekstur kenyal dan garing pada sate jamurnya. Enak disantap dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Bumbu Marinasi

Bahan Olesan:

Bahan Pelengkap:

Cabe

Jamur

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Sate Jamur Tiram Kuping

Rebus kangkung hingga lunak, lalu tiriskan.

Siapkan bahan sambal.Kupas bawang merah, pisahkan biji asam jawa.

Goreng bawang merah dan cabe hingga matang.

Masukkan bawang merah, cabe, gula merah dan asam jawa ke dalam cobek, uleg hingga setengah halus.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Uleg kembali hingga halus.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Tata kangkung di atas piring saji lalu siram dengan sambal brambang asem. Brambang asem kangkung siap untuk dihidangkan.

Kalau di Solo brambang asem menggunakan daun ubi rambat, disana disebut "godong long".Tapi karena disini nggak ada, jadi saya ganti sama sayur kangkung. Lumayanlah untuk mengobati rindu kampung halaman.

Asam Jawa

Kangkung

Brambang Asam Kangkung

Rendam dalam air panas. Kemudian lumatkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum

Masukkan kluwek, tambahkan garam, gula, penyedap dan air. Aduk rata

Tunggu hingga air menyusut dan sedikit kering. Siap disajikan

Bikin yang versi iris. Pilih kluwek yang masih bagus ya.  Tingkat pedasnya sesuaikan saja

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Sambel Kluwek

Campur semua bahan marinasi (garam, merica, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram dan air). Lalu biarkan semalaman di dalam kulkas.

Goreng daging sebentar saja di minyak panas, sisihkan.

Tumis bombay, bawang putih, cabe besar dan cabe kering.

Matikan api, masukkan daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.

Resep ini beneran ekonomis, tapi hasilnya uda kayak di restoran. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap.

Daging Sapi

Tumis Sapi Lokal Cabe Kering

Panaskan minyak beri minyak wijen lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan irisan bawang, tunggu meresap dan siap disajikan.

Langkah 9

Ini enak banget, pas buat referensi tanggal tua.

Daun Bawang

Saus Bolognese

Mie Telur Saos Bolognese

Potong pisang menjadi 4 bagian, sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, letakkan pisang dan beri gula pasir secukupnya.

Gulung kulit lumpia, rekatkan dengan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang kecil, masukkan pisang yang sudah dibungkus kulit lumpia tadi.

Goreng hingga kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan, sajikan.

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma

Wedang Jahe

Wedang Susu Jahe

Wedang Jahe Kolang-kaling

Wedang Jahe Kunyit Serai

Wedang Jahe Pandan Madu

Wedang Serai Jahe Madu

Wedang Secang Jahe Creamy

Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Kayu Secang

Wedang Rimpang

Wedang Jahe Mint Serai Pandan

Wedang Jahe Pandan

Belah alpukat menjadi 2 bagian, kemudian kerok dagingnya, kemudian kocok menggunakan whisk atau sendok.

Selanjutnya tambahkan gula pasir kocok kembali hingga rata.

Pindahkan alpukat kedalam gelas saji kemudian tambahkan es batu yang sudah di serut secukupnya.

Selanjutnya masukkan minuman cokelat dan taburi dengan meses secukupnya, sajikan.

Alpukat

Alpukat Kocok Cokelat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi brokoli, lalu cuci bersih. Iris wortel dan jamur kancing.

Iris bawang bombai dan cabai merah. Kemudian rajang bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Tambahkan air. Kemudian masukkan wortel. Masak sampai wortel empuk.

Masukkan jamur, brokoli, cabai merah, gula, garam, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Jamur Champignon

Saus Tiram

Wortel

Jamur Kancing Tumis Sayur

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan satu buah mangkuk, lalu masukkan daging ke dalamnya.

Tambahkan pir parut, kecap manis, madu, minyak wijen, kecap asin dan lada, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan beberapa menit agar bumbu marinasi meresap.

Siapkan teflon lalu panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan daging marinasi, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.

Setelah matang letakkan di atas kentang yang telah digoreng, lalu tabur dengan keju mozzarella dan torch hingga meleleh. Sajikan.

kalo yang suka pilih2 makanan udah bilang enak banget, berarti beneran enak 😆

Kentang Bulgogi

Kucurikan ikan dengan secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis irisan bawang merah hingga layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ikan, aduk rata. Masak sampai ikan berubah lebih warna agak pucat.

Tuang secukupnya air. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.

Masukkan potongan cabe hijau. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Hidangan khas Padang yang kaya akan rempah dengan cita rasa pedas gurih yang nikmat.

Bumbu Halus:

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Gulai Ikan Tongkol khas Padang #JelajahBarat

Taruh jamur tiram suwir ke dalam wadah. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu remas2 sampai bumbu meresap dan tercampur rata.

Tambahkan terigu dan maizena, aduk lagi sambil diulen sampai tercampur rata.

Pipih kan adonan lalu balur dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.

Simpan adonan katsu di dalam freezer selama 30 menit, agar tepung panir menempel sempurna.

Panaskan minyak dan goreng katsu jamur hingga matang kecoklatan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih cincang, bombay dan wortel hingga lunak.

Tambahkan air dan gula pasir masak hingga mendidih. Tambahkan cuka lalu koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan. larutan maizena, masak kembali hingga mendidih. Angkat.

Tuang katsu jamur dalam piring lalu tuang saus diatasnya. Katsu jamur siap untuk disajikan. 🥰

Jamur adalah makanan yang mempunyai tekstur paling mirip dengan ayam. Kali ini saya akan berbagi resep cara lain menikmati jamur yang enak dan bikin ga berasa lagi makan jamur tapi kayak makan ayam. 🥰

Untuk Sausnya 

Bawang Bombay

Jamur Tiram

Saus Sambal

Jamur Katsu Asam Manis #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu kocok lepas telur. Lalu masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.

Masukkan kol, daun bawang, dan sawi hijau yang sudah di rajang halus. Masak hingga sayur layu.

Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu aduk hingga warna merata. Kemudian cicipi rasanya. Sajikan hangat dengan tambahan telur dadar, kerupuk, dan acar timun.

rasa cenderung manis khas masakan Jawa, resep nasi goreng warisan Eyang Putri, rasanya bikin nostalgia masa anak-anak

Resep Seblak Bakso Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Bakso Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar