Seblak Basah khas Bandung #JelajahBarat

Resep Seblak Basah khas Bandung #JelajahBarat

laily puspitasari

laily puspitasari

4.0

(3 Rating)

Kuliner khas Bandung Jawa Barat dengan citarasa gurih dan pedas.

Bahan Utama

½ ikat sawi hijau, potong kasar

1 butir telur, kocok

2 genggam makaroni

1 batang daun bawang, iris kasar

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah

3 buah cabe rawit (sesuai selera)

3 cm kencur

Cara Membuat

Rebus air panas sampai mendidih, masukkan makaroni. Kemudian masak sampai matang (jangan sampai hancur). angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air panas sampai mendidih, masukkan makaroni. Kemudian masak sampai matang (jangan sampai hancur). angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Uleg semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Uleg semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tepikan bumbu dipinggir, masukkan telur kocok dan buat orak-arik.

Langkah 4

Tepikan bumbu dipinggir, masukkan telur kocok dan buat orak-arik.

Masukkan sawi hijau dan secukupnya air. Masak sampai mendidih. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan sawi hijau dan secukupnya air. Masak sampai mendidih. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan makaroni rebus dan irisan daun bawang. Masak sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 6

Masukkan makaroni rebus dan irisan daun bawang. Masak sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait