Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kentang dengan ketebalan 1/2 cm lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan wortel, ayam, daun bawang, seledri dan cabai merah keriting, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kentang, bumbu halus, telur, tepung beras dan tepung terigu, aduk hingga rata dan test rasa.

Langkah 5

Bentuk bulat pipih adonan lalu kocok lepas bahan pelapis.

Langkah 6

Celupkan perkedel ke dalam adonan pelapis, goreng dalam minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Perkedel kentang lengkap dengan ayam, telur, daun bawang, wortel dan seledri.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Pelapis :

Lada

Tepung Tapioka

Perkedel Kentang Komplit

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri garam, gula, dan kaldu jamur aduk merata dan koreksi rasa. Setelah itu, siap di sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Tauge

Tumis Toge Tahu Tidak Pedas

Potong-potong ati Ampela yang sudah direbus dan kentang lalu goreng sampai setengah kering.

Siapkan saos kedalam wadah (saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat) tambahkan sedikit air aduk rata.

Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah dipotong potong, masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng.

Tambahkan saos yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Cabe

Oseng Ati Ampela Kentang

Potong-potong daging sesuai selera (saya 24 potong) lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu-bumbunya, haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

Siapkan wajan berukuran besar. Tuang santan kedalamnya, masukkan juga bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kayu manis, pekak, cengkeh, dan asam kandis, aduk terus sampai santan mendidih sempurna dan mengeluarkan minyak (dalam proses ini sebaiknya aduk santan secara perlahan-lahan dan harus diaduk terus agar santan tidak pecah).

Setelah santan terlihat berminyak masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil sesekali diaduk.

Masukkan kelapa gongseng, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian masak sampai mengering dan bumbu meresap (saat santan mulai mengering sebaiknya rendang sering diaduk agar tidak gosong dan daging matang merata). Setelah mengering matikan api, rendang siap dinikmati.

Menjelang Ujian sekolah anak-anak pasti pagi-pagi sudah pada siap-siap berangkat ke sekolah, untuk meminimalisir agar anak-anak tidak telat kesekolah, ku setok rendang buat sarapan anak-anak...

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

Siapkan cilok dan tahu aci. Kemudian potong-potong.

Masukkan cilok, tahu aci dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan sawi dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Masih dengan tema #leftoverfood kali ini memanfaatkan cilok dan tahu aci yang kemarin bikin dari kulit udang. Kebetulan masih ada beberapa biji. Lihat kulkas ada sawi yang sudah mulai menguning. Daripada kebuang. Cus deh bikin seblak. Apalagi cuaca mendukung sekali jadi makin mantap!

Resep Seblak Cilok #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait