Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pisahkan biskuit Oreo dengan krimnya. Sisihkan.

Langkah 1

Kocok 80 gr gula pasir dan 3 butir telur ayam hingga gula larut sepenuhnya.

Langkah 2

Lelehkan 160 gr dark chocolate dan 100 gr mentega, setelah meleleh campurkan dalam adonan telur, lalu aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan 50 gr tepung terigu, 15 gr bubuk kakao, dan 5 gr garam ke dalam adonan sambil diayak, kemudian aduk hingga rata dan tidak menggumpal. Siapkan cetakan muffin. Letakkan satu keping biskuit Oreo di dasar setiap cetakan kertas muffin.

Langkah 4

Tuang adonan hingga setengah penuh, lalu letakkan satu keping Oreo di atas adonan sebagai topping.  Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160°C selama 25 menit.

Langkah 5

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cokelat

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Oreo Lava Muffins

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri cabe dan 2 sdm minyak goreng ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan tuna dan air, masak hingga air menyusut.

Matikan kompor, masukkan daun kemangi lalu aduk rata.

Olahan ikan seperti ini cocok dimasak woku.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Cabe

Ikan Tuna

Santan

Tuna Woku

Bentuk inti kelapa bulat kecil seukuran kelereng, sisihkan.

Garami kelapa parut, lalu kukus selama 15 menit, sisihkan.

Blend 15 lembar daun pandan bersama 210 ml air, lalu saring.

Selanjutnya campur tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam satu wadah, aduk agar tercampur rata.

Aduk hingga membentuk adonan solid yang bisa dibentuk.

Langkah 6

Ambil sedikit adonan, beri isian inti kelapa. Tutup, bentuk bulat.

Langkah 7

Langkah 8

Selanjutnya rebus kue hingga matang mengapung.

Langkah 9

Lalu gulingkan ke parutan kelapa kukus. Sajikan.

Langkah 10

Kue tradisional, di daerah lain biasa disebut juga dengan nama Klepon.

Tepung

Buah Malaka Isi Inti Kelapa #JagoMasakMinggu2

Potong-potong kulit ayam sesuai selera, lalu bilas hingga bersih.

Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, Lalu simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbunya meresap.

Siapkan bahan pelapis, yaitu tepung terigu, kaldu bubuk dan garam, lalu aduk rata.

Lalu ambil 1 potong kulit ayam, lebarkan kulit ayamnya, lalu lapisi dengan tepung.

Lalu kibaskan, taruh dipiring, lapisi kulit ayamnya untuk 1 kali goreng dahulu, jadi jangan semuanya dulu dilapisi tepungnya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, krispi dan golden brown.

Sekarang olahan kulit ayam ini populer, banyak menu olahan kulit ayam ini yang jadi menu favorit yang disajikan dengan vermacam sambal untuk cocolannya  sering saya jumpai dimenu ricebowl, bahkan dimenu nasi kuning sekarang sering dijumpai, kali ini kulit ayamnya tidak dibuat keriting ditepungnya, tapi cuma dicelupkan sekali saja ketepung, dan digoreng nya dilebarkan sehingga jadinya garing banget, dan salah satu lebih rahasia agar krispi adalah menggunakan tepung terigu protein tinggi.

Tepung Pelapis

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kulit Ayam Krispi

Iris tipis ayam fillet, kemudian pukul-pukul supaya empuk.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, 20 menit cukup. Kadang kalau lagi urgent juga ga pake marinasi langsung proses goreng pun bisa.

Beri satu butir telur, uleni sampai telurnya rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah dimix dengan tepung maizena dan kaldu bubuk, tap ke ayamnya supaya tepung nempel. Upayakan balur tepungnya saat mau masuk ke wajan. Takaran kaldu bubuk dan garam sesuai selera.

Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan. Kalo mau garing lagi kulitnya, di dobel coating tepungnya. Karena ayam mengandung telur otomatis mudah basah. Selamat mencoba.

16.09.23
Resep andalan dari Mamake. Simpel dan anti repot, karena tidak terlalu keras kulitnya jadi bocil suka.

Bumbu Halus:

Garam

Kemiri

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Ayam Fillet Goreng Tepung

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Ikan senangin rasa dagingnya enak dan lembut.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Senangin Goreng

Tumis bawang dan cabe di minyak panas, tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan bumbu-bumbu, aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Nasi Goreng Daun Jeruk siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan nasi goreng dengan perpaduan denga daun jeruk menambah rasa dan harum yang khas.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Petiki pucuk daun singkong, cuci di air mengalir.

Dalam wajan campurkan santan, bumbu halus dan rempah, aduk terus menerus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan telur dan teri, masak hingga kuah sedikit mengental.

Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun singkong.

Pilih bagian pucuk daun singkong, enak sekali.

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Teri #JagoMasakMinggu10

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Masukan bakso aci, beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata

Masukan potongan sosis, aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata. angkat, siap disajikan

butir

Bakso

Buah

Sosis

Minyak

Sayur

Cabai

Rawit

Kencur

Merica

Kaldu

Seblak Bakso Aci Sosis #JagoMasakMinggu7

Lumuri kulit ayam dengan bawang putih, merica dan garam diamkan selama 15 menit.

Campurkan tepung bumbu instan dengan tepung pro sedang, aduk rata lalu ambil 2 sdm masukkan ke dalam kulit ayam yang dimarinasi lalu aduk rata.

Ambil secukupnya kulit ayam balur dengan tepung hingga rata.

Sambal bawang : cincang kasar bawang merah, tumis hingga harum lalu masukkan cabe rawit yang diulek kasar tambahkan garam, masak hingga sambal matang dan wangi, sajikan bersama kulit ayam.

Kebetulan banget tadi ke pasar ada kulit ayam langsung aja beli karna udah lama pengen tapi ditahan-tahan takut kolesterol😄 siapa yang nggak tau kalo kulit ayam itu uenak bangettt udah gitu di makan pake sambel bawang aduuuhhh... lupa diet.

Sambal Bawang :

Kulit Crispy Sambel Bawang

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan jamur, gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk lalu tuang air. Tunggu empuk.

Jamur

Kecap Manis

Wortel

Oseng Wortel Tahu Jamur Shimeji

Tambahkan air aduk rata, jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu

Melon

Selasih

Jeruk

Sirup

Es Kuwut Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Kuwut

Es Kuwut Timun

Puding Es Kuwut

Es Kuwut Melon Mentimun

Es Kuwut Timun Khas Bali

Es Kuwut Khas Bali

Es Kuwut Tebu

Es Kuwut Bali #JagoMasak2022

Es Kuwut Melon Coco Pandan #JagoMasak2022

Tambahan air sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.

Uleni sampai kalis. Diamkan selama 5 menit.

Ambil cetakan diameter 5 cm, bentuk dengan cetakan. Lepaskan dari pinggiran bahan.

Simpan dalam kulkas atau bisa langsung digunakan.

Kulit Dimsum

Siapkan putih telur masukkan ke dalam mangkuk

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk

Masak omlete di minyak yang sudah di panaskan masak sampai kedua sisi matang, siap di sajikan

Punya putih telur habis bikin kuker jadi saya buat omlete mie dengan sayuran

Omlete Mie Putih Telur Dan Sayuran

Siapkan semua bahan yang akan dihaluskan.

Setelah bumbu halus, masukan pete cina dan uleg kasar, pindahkan ke wadah masukan tepung terigu dan tepung berasnya, aduk rata.

Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, panaskan wajan, api sedang, goreng persatu sendok makan sampai matang.

Masih menu rumahan ala ibu, rasanya yang gurih sedikit pedas nikmat di makan dengan sambal terasi

Bumbu Halus :

Petai

Tepung Tapioka

Dadar Pete Cina

Bersihkan udang dan goreng. Potong kentang memanjang dan goreng

Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumus hingga layu dan harum

Masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit

Tambahkan sedikit air dan masukkan bumbu seperti garam, gula pasir, kecap manis, dan kaldu jamur

Terakhir masukkan udang dan kentang, aduk perlahan hingga bumbu meresap dan matang sempurna

Menu simple dan mudah cara membuatnya, tidak memakan banyak waktu

Resep Seblak Kangkung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Kangkung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN