detail

Seblak Kwetiau

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Makanan favorit pas banget dinikmati saat musim hujan dan makan bareng keluarga, ini porsi untuk 5 orang ya.

Bahan Utama

150 gr kwetiaw

75 gr kerupuk

50 gr makaroni

3 butir baso sapi

1 butir telur

2 bonggol sawi hijau

750 ml air

3 sdm saus sambal

1/2 sdt kecap manis

1 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Garam secukupnya

2 genggam siomay mini kering

Air perasan jeruk limau/ cuka secukupnya

50 ml minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus :

10 buah cabe rawit

4 siung bawang putih

25 gr kencur

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Memasak

Rendam kerupuk sekitar 30 menit.

Step 0

Rendam kerupuk sekitar 30 menit.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan makaroni, jika sudah mendidih, matikan api, tutup pancinya, biarkan hingga mengembang lalu tiriskan.

Step 1

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan makaroni, jika sudah mendidih, matikan api, tutup pancinya, biarkan hingga mengembang lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kencur, luntuk menumis, lalu tumis hingga bumbu harum dan matang, lalu masukkan telur, lalu orak arik, aduk rata.

Step 2

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kencur, luntuk menumis, lalu tumis hingga bumbu harum dan matang, lalu masukkan telur, lalu orak arik, aduk rata.

Tambahkan air dan kerupuk yang tadi sudah direndam, masak hingga mendidih, tambahkan saus sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi.

Step 3

Tambahkan air dan kerupuk yang tadi sudah direndam, masak hingga mendidih, tambahkan saus sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi.

Masukkan kwetiau, potongan sawi hijau dan baso sapi, aduk rata, masak hingga sawi layu.

Step 4

Masukkan kwetiau, potongan sawi hijau dan baso sapi, aduk rata, masak hingga sawi layu.

Lalu masukkan makaroni yang sudah direbus dan siomay mini kering, aduk rata lalu matikan api.

Step 5

Lalu masukkan makaroni yang sudah direbus dan siomay mini kering, aduk rata lalu matikan api.

Beri air perasan jeruk limau atau cuka sesuai selera, aduk rata lalu sajikan.

Step 6

Beri air perasan jeruk limau atau cuka sesuai selera, aduk rata lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Seblak Kwetiau

Seblak Kwetiau

(5.0)

7 langkah

68

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1