Potong-potong terong dan goreng hingga matang.

Langkah 1

Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Ulek/blender bahan yang sudah direbus dan tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan tomat dan aduk-aduk sampai tomat layu.

Langkah 4

Masukkan terong, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Langkah 5

Masakan dengan cita rasa pedas yang sangat menggugah selera.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halooo mbaaaa.. Recook yaaa terong cabe ijo nyaaa

Semua bahannya weni blender termasuk tomat²nya😁. ini pedes, karena rawit ijo banyak banyak banget weni kasih. Sesuai request pak suamiik. 

Makasi yaa mbaaa ijin reshare resep 🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Terong Cabe Ijo

Yeti Nurhayati

Siapkan semua bahan. Goreng ayam setengah matang kemudian angkat dan sisihkan.

cincang bawang merah, bawang putih, kemudian sisihkan. kemudian iris cabe merah dan cabe rawit sesuai selera

panaskan minyak tumis bumbu bawang merah, bawang putij, cabe merah, cabe rawit dan jahe hingga harum

masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air, biarkan hingga mendidih

beri kecap, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata dan biarkan hingga airnya mulai menyusut

terakhir masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan

Langkah 6

Ayam

Bombay

Tiram

Kecap

Gula

Garam

Lada

Kaldu

Jahe

Rawit

Ayam Saos Tiram

Siapkan bahan kupas ubi kemudian cuci bersih, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih masukkan ketan hitam.

Masukkan kacang hijau, ubi jalar, rebus selama 10 menit matikan kompor, diamkan selama 15 menit jangan di buka tutup pancinya.

Rebus kembali bahan bubur, masukkan gula merah, gula pasir, aduk hingga gula larut.

Masukkan santan, susu bubuk, susu kental manis, vanili, aduk rata, koreksi rasa angkat.

Duren bisa di masukkan ke dalam rebusan bubur atau di taruh di atas bubur sesuai selera, sajikan.

Bikin bubur pas hujan turun, enak di nikmati bareng keluarga, sobat yummy yuk di coba resepnya.

Beras Ketan

Durian

Santan

Bubur Ketan Hitam Durian

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur pisang, keju parut, terigu, gula pasir, dan garam.

Ambil adonan dengan sendok makan dan gulingkan pada tepung panir sambil dirapikan dan bentuk bulat.

Simpan dikulkas sekitar 30 menit agar lebih set.

Kemudian goreng pada minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, angkat dan siap disajikan.

Keju

Pisang

Bola-bola Pisang Keju Krispy

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jamur kuping hingga mengembang, tiriskan.

Ulek kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam kasar dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Lalu goreng sebentar saja jamur kuping (cuma 3 menit saja).

Langsung masukan cabe hijau beri kaldu bubuk, masak sebentar agar warna hijau cabe masih terlihat cantik. Koreksi rasa matikan kompor.

Masukan tahu dan ikan aduk merata. Siap disajikan.

Langkah 7

Jamur kuping di iris berbentuk stick di campur dengan cabe hijau dan tambahan bahan lain nya beneran enak dan menggugah selera makan.

Halal

Jamur

Balado Hijau Jamur Kuping

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan labu air, masak hingga empuk.

Di saat suhu panas ekstrem yang melanda Indonesia seperti saat ini sebaiknya perbanyak makan sayur dan buah.

Bumbu Iris

Bihun

Daun Bawang

Daun Salam

Labu

Seledri

Wortel

Bening Labu Air

Siapkan semua bahan, cuci bersih kemudian potong.

Siapkan air kemudian masak bersama wortel serta bawang merah dan bawang putih.

Masukkan semua sisa bahan lain kecuali bayam. Masak hingga mendidih.

Masukkan bayam, aduk rata. Diamkan hingga mendidih kembali, jangan lupa cek rasa. Matikan kompor, angkat dan sajikan.

Sayur sejuta umat banget deh ini simple dan bergizi.

Bayam

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Bening Bayam

Pastikan daging ikan kering tidak mengandung banyak air.

Ketika kita membeli ikan giling dari pasar maka masukkan ikan giling ke freezer selama 15 menit. Lalu mixer dengan kecepatan terendah sampai daging ikan halus. Tambahkan bumbu cair dan mixer kembali.

Tuangkan air mineral secara bertahap dan mixer kembali hingga daging ikan halus, lembut, mengembang, dan mengental.

Tambahkan telur ayam dan mixer hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan santan kental instant dan bawang putih giling. Lalu, mixer kembali hingga tercampur dengan baik, matikan mixer. Jika pakai santan peras sendiri maka santanya dimasak terlebih dahulu agar pempeknya tidak cepat basi.

Nah ini hasil daging ikan yang dimixer tadi.

Selanjutnya, tambahkan cacahan bawang merah, aduk dengan spatula kue.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan spatula kue. Tambahkan juga tepung terigu dan aduk kembali dengan spatula kue. Jika ketika menambahkan tepung dan mengadon dengan jemari bukan dengan spatula kue, maka adonan tidak boleh terlalu diaduk dengan keras.

Simpan adonan pempek di freezer selama 15 menit.

Langkah 8

Panaskan 1 liter minyak dengan api besar.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak dan celupkan juga sendok dengan minyak dan ambil 1 sdm adonan pempek dan bulatkan dengan bantuan kedua tangan. Lalu goreng pempek adaan.

Langkah 9

Setelah pempek setengah matang, kecilkan api dan masak hingga pempek terlihat memutar, angkat dan goyang-goyangkan pempek di wadah selama 10 detik agar hasil pempek padat, tetap bulat, tidak kempes, dan tidak keriput ketika dingin. Sajikan pempek adaan bersama cuko pempek, untuk resep cukonya bisa lihat di akun yummy aku!

Langkah 10

Noted: aku pakai daging ikan puput giling dan tepung tapioka gun*ng agu*g yang harga per kg nya tidak sampai 10 ribu, hasilnya tidak kalah enak dari ikan kakap super dan tepung tapioka yang mahal asal komposisi bahannya pas. Insha Allah hasilnya padat seperti bakso ikan, tidak mengempes dan tidak keriput asal sesuai tehnik yang aku paparkan. Terima kasih!

Untuk: 42 pempek adaan ukuran 1 sdm.

Bumbu Cair (Aduk Rata)

Ikan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Adaan Khas Palembang

Siapkan alpukat, buah naga, kelapa muda, dan cincau, potong sesuai selera, masukan ke dalam wadah.

Masukan susu cair, aduk lagi, cek rasanya.

Seger banget, untuk isian sesuaikan stok yang ada.

Air Kelapa

Alpukat

Buah Naga

Cincau

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Selasih

Susu

Es Susu Campur

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai matang.

Masukan ayam, air, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Serai

Rica - Rica Ayam

Siapkan bahan. 
Cincang bawang putih, iris tipis bakso dan iris kasar daun bawang.

Campur nasi dengan mayonnaise. 
Aduk rata.

Panaskan margarin sampai leleh. 
Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan. 
Sisihkan nasi di tepi wajan, masukkan telur. 
Bikin orak-arik telur.

Bumbui garam, merica bubuk dan shoyu. 
Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, masak sebentar sampai layu lalu matikan kompor. 
Sajikan.

Street food ala Jepang yang wajib dicoba dibuat sendiri di rumah. 
Nasi goreng dengan bahan bumbu yang lebih mudah dan enak rasanya.

Bakso

Kecap Asin

Margarin

Mayonaise

Nasi

Yakimeshi #JagoMasakPeriode4Week7

<p>Wanita yang sedang haid mayoritas pasti sudah pernah merasakan yang namanya nyeri haid. Berdasarkan pernyataan oleh studi terbitan <em><a href="https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/article/view/18249">Journal of College</a></em> sendiri terjadi karena adanya ketidakseimbangan hormon progesteron pada darah.</p>
<p>Kondisi tersebut memang sangat membuat <em>mood</em> naik turun, apalagi terserang nyeri haid disaat waktu yang tidak tepat, seperti saat bekerja. Padahal rasanya ingin gulung-gulung di kasur saja.</p>
<p>Sobat Yummy tidak perlu khawatir, sebenarnya ada beberapa makanan pereda nyeri haid yang ampuh, lho! Bahkan mungkin list makanan ini ada di lemari esmu sekarang. Mau tahu apa saja? <em>Let&rsquo;s get to the list</em>!</p><h2>1. Cokelat Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/1b01676c402a8f4c7cd8df2b35a1d2eb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pereda nyeri haid" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat hitam (unsplash.com/scarlett alt)</a></span></div><p>Kudapan kesukaan sejuta umat, cokelat, ternyata merupakan salah satu makanan pereda nyeri haid.&nbsp;Tapi, tidak semua jenis cokelat memiliki manfaat yang ampuh dalam hal tersebut. Sobat Yummy harus memiliki <em>dark chocolate</em> dengan kandungan kakao yang setidaknya hingga 70%.</p>
<p>Dikutip dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/manfaat-makan-cokelat-hitam-saat-pms">Halodoc</a>,</em> hal tersebut karena, <em>dark chocolate</em> atau cokelat hitam di dalamnya terdapat magnesium, omega 3, omega 6, dan asam lemak lainnya dengan kadar yang masih tinggi.</p>
<p>Kandungan tersebut dapat membantu meredakan nyeri haid yang sedang kamu alami, bahkan meningkatkan rasa rileks sehingga memperbaiki suasana hati. Selain itu, karena cokelat hitam tidak mengandung banyak gula, jadi kadar gula darah pun tidak terganggu.</p><h2>2. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/56dd700c9e855cab59e4481b309ae2bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pereda nyeri haid" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur (unsplash.com/mustafa bashari)</a></span></div><p>Makanan pereda nyeri haid yang ampuh selanjutnya yakni makanan yang banyak mengandung asam lemak omega 3 di dalamnya, salah satunya telur.</p>
<p>Salah satu studi <em><a href="https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/article/view/18249">Journal of Nutrition College</a> </em>menyebutkan, omega 3 memiliki peran mampu menstimulasi produksi senyawa anti-inflamasi dalam tubuh, sehingga dapat menghambat transmisi nyeri.</p>
<p>Selain itu, <a title="omega 3" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-omega-3" target="_blank" rel="noopener">omega 3</a> juga mampu mengurangi produksi prostaglandin (senyawa penyebab nyeri haid). Hal tersebut membuat kontraksi otot yang terjadi akan bekurang.</p>
<p>Sedangkan telur sendiri memiliki persentase omega 3 pada bagian putihnya sebanyak 1,3%, sementara pada bagian kuningnya mengandung 6 persen omega 3. Maka konsumsi telur dapat membantumu mengatasi nyeri haid.</p><h2>3. Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/5c3551f4ee46ed022b448e7664c52306.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan penreda nyeri haid" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salmon (unsplash.com/ca creative)</a></span></div><p>Beberapa <em>seafood</em> dikenal tinggi akan asam lemak omega 3, seperti halnya, tuna, salmon, <em>mackerel</em>, teri, udang, ikan kembung, dan ikan hering.</p>
<p>Akan tetapi jika Sobat Yummy ingin menikmati manfaat dari daftar <em>seafood</em> tersebut untuk menyembuhkan nyeri haid, sebaiknya pengolahannya bisa dikukus atau direbus.</p>
<p>Fakta menyebutkan bahwa, pengolahan <em>seafood</em> dengan cara menggoreng dapat akan menurunkan kadar omega 3 hingga 50% dari <em>seafood</em> segar. Hal ini karena terjadinya proses oksidasi selama penggorengan.</p>
<p>Atau jika Sobat Yummy tidak ingin ribet, kamu bisa langsung mengonsumsinya mentah seperti <em>sashimi</em>. Tapi perlu perhatikan kualitas daging <em>seafood</em> yang akan dikonsumsi mentah harus <em>sashimi grade</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/8eeb83522183da2e3de756dbe55eeb6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pereda nyeri haid" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (unsplash.com/davito andy)</a></span></div><p>Selain fokus untuk meredakan nyeri haid kamu juga harus fokus untuk memperbaiki kadar zat besi dalam tubuh. Seorang wanita dalam keadaan haid, akan kehilangan banyak darah, sehingga gampang menimbulkan kondisi anemia.</p>
<p>Sehingga Sobat Yummy perlu mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi tinggi, seperti tahu, tiram, daging merah, kacang-kacangan, dan bayam.</p><h2>5. Susu dan Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/d849357c628110edcb572f2aaf420069.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pereda nyeri haid" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu (unsplash.com/engin akyurt)</a></span></div><p>Selain beberapa makanan pereda nyeri haid di atas, ada beberapa minuman yang mampu membuat nyeri haidmu sirna, lho! Misalnya, susu dan yogurt. Keduanya memiliki kandungan kalsium yang tinggi.</p>
<p>Berdasarkan studi oleh <em><a href="http://jurnal.umus.ac.id/index.php/JIGK/article/view/453">Jurnal Ilmu Gizi Kesehatan</a></em>, kalsium dapat menurunkan ekstabilitas neuromuskular pada tubuh. Hal ini mengakibatkan kontraksi otot yang menyebabkan haid akan semakin berkurang.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menikmati susu sebagai pereda nyeri, lebih baik hangatkan terlebih dahulu. Karena susu yang hangat akan merileksasi otot, sehingga kamu lebih tenang dan dapat meningkatkan <em>mood</em>.</p><h2>6. Sayuran Berdaun Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/7836b570b1220f3f563a0d114ed5dc3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pereda nyeri haid" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (unsplash.com/louis hansel)</a></span></div><p>Makanan pereda nyeri haid selanjutnya, yakni sayuran hijau, seperti brokoli, bayam, dan kale. Sayuran hijau memiliki sejumlah nutrisi penting yang dapat meringankan nyeri haid.</p>
<p>Kandungannya antara lain, vitamin B6, A, C, dan E, serta magnesium, kalsium, zat besi, dan kalium. Selain itu, sayur hijau pula merupakan sumber serat yang mampu mengelola kadar hormon estrogen dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/daftar-minuman-yang-dilarang-saat-haid target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Minuman yang Dilarang saat Haid, Wajib Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/d02fd718fa01b9f7dd767b2859cb021e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi jahe (unsplash.com/dean david)</a></span></div><p>Siapa sangka ternyata jahe menjadi salah satu bahan makanan pereda nyeri haid, yang jika dikonsumsi akan meredakan nyeri keram perut saat haid kamu.</p>
<p>Hal ini sesuai dengan pernyataan jurnal oleh <em><a href="https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/viewFile/1466/1305#:~:text=Salah%20satu%20tanaman%20obat%20yang,jahe%20diduga%20memiliki%20efek%20antiinflamasi.">Majority</a></em>, bahwa jahe memiliki senyawa gingerol yang mana memiliki aktivitas farmakologi sebagai anti inflamasi, sehingga nyeri haid akan semakin berkurang. Sobat Yummy bisa mencampurkan jahe pada makanan atau minuman, kemudian nikmati manfaatnya.</p><h2>8. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/03457e492787090d97d49599c6064f58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan pereda nyeri haid" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat (unsplash.com/louis hansel)</a></span></div><p>Konsumsi buah-buahan, seperti alpukat juga ampuh meringankan sakt perut akibat nyeri haid. Makanan super ini memiliki kandungan vitamin E yang mampu menstimulasi produksi protaksiklin.</p>
<p>Senyawa tersebut dapat memberikan relaksasi pada otot polos uterus. Selain itu, tingginya kalsium pada alpukat, membuat buah ini mampu mengatasi kontraksi otot yang terjadi seperti nyeri haid.</p><p><em>So</em>, itulah beberapa pilihan makanan pereda nyeri haid yang bisa kamu konsumsi untuk meredakan rasa sakit keram perut saat haid.&nbsp;Tapi selalu ingat untuk tidak berlebihan, ya!</p>
<p>Sobat Yummy juga perlu mengonsumsi makanan bergizi lainnya seperti 4 sehat 5 sempurna. Hal ini karena saat haid, wanita sering letih dan Lelah, sehingga membutuhkan nutrisi yang cukup untuk tetap bugar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/daftar-minuman-yang-dilarang-saat-haid target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Minuman yang Dilarang saat Haid, Wajib Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah beberapa makanan pereda nyeri haid yang ampuh untuk meredakan nyeri keram perut saat haid. Simak di sini ya.

8 Makanan Pereda Nyeri Haid, Redakan Nyeri Keram Perut

8 Makanan Pereda Nyeri Haid, Redakan Nyeri Keram Perut Saat Haid

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih udang, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas kembali & tiriskan. Kemudian masukkan bumbu marinasi, marinasi kurang lebih 15-30 menit.

Selanjutnya masukkan udang ke dalam kocokan telur, kemudian balur dengan tepung kering sambil diremas lembut.

Goreng udang dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, kemudian susun dalam piring saji.

Selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu. Kemudian masukkan cabai merah, aduk rata.

Tambahkan air, bumbui dengan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan tomat, koreksi rasa. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena, aduk cepat. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang, kemudian matikan api.

Siram saus asam pedas diatas udang goreng tepung yang sudah disusun diatas piring saji.

Selamat siang chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Udang saus asam manisnya mantap betul. 
#RecookYummy

Resep Seblak Macaroni Seafood #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait