Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan rumahan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bawang Putih

Telur

Tempe

Semur Telur Tempe

Masukkan bawang putih dan cabai rawit ke dalam chopper, lalu cincang kasar.

Masukkan tahu ke dalam piring, lalu lumatkan dengan sendok.

Kemudian masukkan tepung terigu, bumbu cincang, kaldu bubuk, merica bubuk, daun seledri dan garam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan tahu, lalu kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Setelah itu goreng perkedel tahu dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Mudah dibuat, murah meriah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Cabe

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Pedas

Iris pare bentuk cincin buang bagian tengahnya. Lalu rendam dengan garam selama 15 menit.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan irisan cabai merah, irisan cabai hijau, lengkuas dan serai. Masak hingga layu.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam tahu yang telah dihancurkan. Masukkan putih telur lalu bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan tahu ke dalam pare, lakukan hingga adonan habis.

Kukus selama 15 menit gunakan api sedang, jangan lupa beri kain pada tutupnya. Angkat dan siap disajikan dengan saos cocolan sesuai selera.

Untuk camilan bisa dibuatkan saos cocolan sesuai selera masing-masing ya.

Bawang Merah

Lengkuas

Serai

Pare Isi Tahu Kukus

Campur telur, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk

Kupas kentang dan potong bentuk korek api.

Masukkan kentang ke dalam kocokan telur. Tambahkan tepung bumbu. Kocok rata.

Panaskan minyak goreng. Tuang adonan omelet. Buat setipis mungkin agar matang merata.

Balik ke sisi bawah. Lanjutkan memasak hingga matang kedua sisinya.

Angkat dan hidangkan dengan menambahkan saus sambal.

Gurih enak mengenyangkan, sesuaikan porsinya sesuai kebutuhan.

Kentang

Omelet Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus kacang dengan air sampai kacang terbenam bersamaan dengan bumbu bawang putih dan penyedap sampai masak. Dinginkan.

Panaskan minyak kemudian goreng kacang secukupnya dengan api sedang sampai kuning.

Cuci bersih daun seledri kemudian goreng hingga layu. Angkat dan sisihkan.

Tabur dalam kacang dan biarkan sampai dingin.

Langkah 7

Kacang

Seledri

Kacang Tojin

Oleh loyang dengan minyak lalu tuang adonan nugget.

Jangan lupa jika pakai kukusan bulat, tutup kukusan gunakan serbet agar tidak menetes air uapnya.

Baluri ke tepung basah dan tepung panir. Taruh dalam wadah untuk stok frozen. Goreng nugget dan siap disajikan!

Rabu 19 Juli 2023

Ini enak karena kenyal. Aku gapake sayur ya.
Kalo mau tambah boleh pakai wortel 1 buah di haluskan juga bersama daging.

Bahan Basah :

Bahan kering

Ayam

Es Batu

Garam

Oatmeal

Tepung Maizena

Tepung Roti

Stok Frozen Nugget Ayam Simpel

Masukkan ayam cincangnya, aduk dan masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan pula wortel iris dan jamur kuping iris. Tumis sampai setengah matang.

Kemudian tambahkan irisan kol dan daun bawang nya, aduk merata.

Tuang bihun, garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, kecap ikan. Aduk merata.

Masak bihun sampai matang. Koreksi rasa dan angkat.

Ambil 1 kulit risol, tuang 1 sdm bihun di pinggir kulit.

Lipat dan gulung kulit, rekatkan kulit dengan adonan perekat. Sisihkan. Tata risol bihun ke dalam wadah kedap udara. Simpan di freezer atau langsung di goreng.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan keluarga di sore hari, risol bihun jamur kuping. Yummy..

Bahan Tambahan :

Bihun

Risol Bihun

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lada, dan kemiri. Beri air secukupnya

Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan ifumie dan aduk sampai benar-benar lunak, kemudian tiriskan

Tumis bumbu halus yang sudah diblender, berikan potongan tomat. Kemudian masukkan bakso dan udang

Masukkan sawi dan tauge. Berikan kecap manis, kecap asin, dan saus sambal

Setelah tercampur rata, masukkan ifumie dan berikan sedikit garam. Masukkan juga daun bawang yang sudah diiris, jangan lupa untuk koreksi rasa

Ifu Mie Goreng Basah siap disajikan, lengkapi dengan kerupuk dan bawang goreng

Makanan ini sangat cocok disantap bersama keluarga disore hari

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Kemiri

Rawit

Tomat

Tauge

Udang

Bakso

Sawi

Kecap

Saus

Sambal

Ifu Mie Goreng Basah

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai keriting merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu hingga harus dan matang, kemudian masukan ayam yang sudah dimasak dan air.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk, masak ayam hingga sedikit asat.

Masukan kemangi, aduk sebentar dan ayam woku siap dihidangkan.

Rasanya nagih, bikin nambah nasi terusss!

Ayam Woku

Campur santan, air, bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk

Gulai tempe daun kelor sangat enak dan tentu saja sehat

 Bahan Pelengkap

Bumbu Cemplung

Seasoning

Petai

Santan

Gulai Tempe Daun Kelor

Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam hingga benar-benar tanak.

Masukan santan lalu masak sebentar sambil sesekali diaduk.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santan sedikit menyusut dan bumbu meresap lalu sajikan.

Ikan keting asap paling pas memang dimasak dengan kuah santan. 
Untuk ikan asap nya sebelum di olah saya airfry dulu selama 10 menit ya moms.

Daun Jeruk

Ikan

Mangut Keting Asap

Panaskan air dalam wajan lalu rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sayuran bahan untuk campuran yaitu wortel, kol dan daun bawang.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan .

Masukkan air dan sayuran ke dalamnya. Masak sampai sayuran empuk.

Terakhir masukkan mie, tambahkan kecap manis, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk sampai semua merata. Koreksi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Mie adalah makanan kesukaan semua umat ya. Mau dibikin apa saja pasti enak. Kali ini saya buat dengan campuran sayuran. Cocok untuk anak yang kurang suka sayur, jadi kalau diselip dalam mie anak pasti tetap suka ya dan tidak berasa makan sayur.

Bumbu Halus :

Wortel

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Mie Goreng Sayur

Tambahkan kelapa parut, daun kemangi, teri medan, ikan asin, irisan cabe merah keriting dan bumbu halus, aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Ambil daun pisang satu lembar besar dan satu lembar kecil, lalu ambil adonan sekitar 2-3 sdm, letakkan diatas daun pisang, kemudian gulung dan semat bagian ujung daun pisang, dan potong serta rapikan lebihan pada ujung daun.

Tata dalam kukusan, lalu kukus selama 30 menit ato hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Membuat pepes dengan tambahan tahu, karena kebetulan ada sisa tahu cuma 2 pcs dikulkas, tambahin dengan bahan bahan lainnya, Alhamdulillah ya pada diserbu dan suka.

Daun Kemangi

Ikan Teri

Kelapa

Pepes Tahu Kelapa Kemangi Teri

Haluskan daging sapi menggunakan chopper.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (kalau kurang asin bisa di tambah kaldu bubuk lagi).

Potong tahu pong menjadi 2 lali balik / walik.

Panaskan kukusan, kukus tahu walik selama 20 menit atau lebih, matikan api.

Habis kukus bisa dimakan langsung atau di goreng dulu biar ada sensasi kriuk-kriuknya..

Bahan isian

Tahu Walik Daging Sapi #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan susu, tuang ke panci dan masukkan gula serta kayu manis bubuk. Aduk rata hingga gula larut.

Masukkan kismis dan kacang ke dalam susu. Aduk rata tanpa harus mendidih. Isian bebas mau apa aja dan seberapa banyak.

Sobek-sobek pastry dan masukkan ke wadah tahan panas.

Tuang susu dan isian di atas pastry yang sudah disobek-sobek. Tuang merata sampai seluruh pastry terkena susu. Lalu panggang 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Almond

Gula

Keju

Susu

Umm Ali

Peras dan saring air jeruk lalu masukkan ke dalam gelas.

Masukkan melon dan es batu ke dalam blender.

Tuang jus ke dalam gelas yang berisi sari jeruk. Siap disajikan.

Jeruk

Madu

Melon

Jus Melon Jeruk

Tambahkan madu murni, aduk dan siap dinikmati.

Kunyit

Jus Wortel Kunyit Madu

Bersihkan ikan, buang kotoran perut. Cuci bersih lalu kukus sampai matang. suwir daging ikan tongkol dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, salam dan sere sampai layu dan harum.

Masukkan suwiran ikan tongkol dan bumbu opor instan. Aduk sampai rata.

Masukkan air dan santan instan. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak tumisan sampai kuah terserap dan tumisan kering. Matikan kompor dan abon tongkol homemade siap disajikan.

Menu ramah anak dari ikan tongkol yang dimasak jadi abon. Kalau suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe di tumisan bumbu.

Bawang Bombay

Daun Salam

Abon Tongkol Homemade

Potong halus wortel dan lobak. Wortel mengartikan berkah dari keberuntungan. Lobak mengartikan kemakmuran bisnis dan promosi jabatan dlm pekerjaan.

Iris-iris seladanya. Selada hijau melambangkan masa muda yang kekal.

Buang isi pada cabe merah, kemudian iris-iris tipis. Cabe merah ini diharapkan bisa menarik rezeki, keberuntungan dan kemakmuran dalam hidup.

Ikan salmon saya grilled dgn menambahkan garam dan lada. Aslinya dimakan mentah, karena saya tdk suka mentah jadi saya grilled. Bisa juga dikukus. Ikan melambangkan kelimpahan dan kelebihan rezeki sepanjang tahun.

Kacang tanah goreng melambangkan rumah tangga yang dipenuhi emas dan perak. Wijen melambangkan sebuah bisnis yg tumbuh subur.

Potato chips harusnya adalah kerupuk yg terbuat dari terigu dan berbentuk seperti batangan emas. Ini melambangkan harapan yg secara harfiah lantai akan terisi dgn emas.

Air jeruk nipis ditambahkan di atas ikan harapannya agar menambah keberuntungan dan nilai keuntungan.

Olive oil dituangkan dari pinggir mengelilingi piring. Mengandung harapan agar uang bisa datang dari segala arah.

Cara makan salad dengan dicampur dan diangkat tinggi-tinggi agar semua harapan yg terkandung di setiap bahan bisa terkabul.

Yu Sheng adalah salad yang khas dihidangkan saat Imlek tiba. Banyak dihidangkan oleh warga Chinese di Singapura atau Malaysia. Nama lain dari Yu Sheng adalah Prosperity Toss, Yee Sang, Yuu Sang, Lo He. Setiap bagian dari salad ini memiliki makna sendiri-sendiri. Bukan cuma makna, tapi ada harapan dan doa dalam sepiring salad ini. Cara makannya juga unik. Salad ini harus diaduk jadi satu dan diangkat tinggi-tinggi, semakin tinggi mengangkat dipercayai semakin mudah terkabul harapannya.

Timun

Yu Sheng #ImlekanDiYummy

Masukkan teh ke dalam gelas dan tuangkan air panas. Dinginkan.

Lemon tea yang segar dan bisa dinikmati kapan saja. 
Bikin sendiri yuk!

Lemon

Lemon Tea

Tumis beef dan jahe sampai wangi dan matang.

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, tofu, dan air.

Tumis sampai daging dan tofu meresap bumbunya.

Salah satu comfort food kalau lagi bingung mau makan apa. Menu ini teringat dengan masakan rumahan.

Resep Seblak Makaroni Sosis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Makaroni Sosis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait