Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tepung beras, tepung tapioka, bubuk charcoal, gula, garam dan bubuk jelly dicampur hingga rata.

Langkah 1

Tuang air secara bertahap sambil diaduk. Saring jika masih ada yang menggumpal.

Langkah 2

Nyalakan kompor, masak sambil diaduk. 
Setelah adonal mengental dan meletup-letup, matikan apinya.

Langkah 3

Siapkan baskom berisi air matang dingin dan es batu untuk menampung hasil cetakan cendol.
Segera pindahkan adonan yang masih panas ke cetakan cendol. Tekan sambil agak digoyang supaya hasil cetakannya pendek-pendek. Jika tidak punya bisa pakai kantung plastik segitiga, lalu potong sedikit ujungnya. Pencet-pencet di atas baskom.

Langkah 4

Langkah 5

Ini adalah dawet ireng khas Purwokerto. Ireng berasal dari bahasa Jawa yang artinya hitam. Kali ini saya coba membuat jelly dawet ireng menggunakan bubuk charcoal. Selain membuat warnanya menjadi hitam, berkhasiat pula untuk menyerap racun dalam usus.

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Es Batu

Garam

Gula

Tepung Tapioka

Dawet Ireng Charcoal

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay, bawang putih, salam, serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk dengan mentega/minyak samin/minyak biasa.

Tambahkan ayam yg sudah direbus beserta air sisa rebusan dan tambahkan air 300 ml. Tambahkan gara dan kaldu jamur, kemudian rebus hingga bumbu meresap ke ayam.

Sisihkan ayam dengan bumbunya. Bersihkan beras putih/nasi basmati. Kemudian tambahkan bumbu yg sudah dimasak ke beras. Jika dirasa kurang air bisa ditambahkan hingga 1/3 ruas jari/ujung jari telunjuk. Kemudian masak dengan rice cooker.

Di sisi lain, goreng ayam dengan api sedang sehingga kulitnya cepat berwarna cokelat tapi dalamnya tidak kering/tetap juicy.

Kemudian tambahkan kismis yg sudah digoreng dengan mentega dan sajikan.

Ini nasi mandhi versi simpel ya guys. Dimasak pakai rice cooker dan pakai nasi biasa soalnya lagi gaada stok basmati hehe. Tapi jangan khawatir ini rasanya enakk, rempahnya kerasa banget dan pastinya gurihh. Ayoo recook!!

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Mandhi Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan seasoning dan air, masak hingga mendidih

Terakhir tambahkan kemangi, aduk dan sajikan

Simauang yang dalam bahasa Indonesia disebut keluwak, adalah makanan populer di Sumatera Barat. Lazimnya digulai atau digoreng. Namun saya coba tumis, dan sangat enak. Yuk coba.

Seaoning

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Kemangi

Tumis Simauang

Panaskan air, rebus ati ampela hingga matang. Tiriskan. Potong kecil.

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

Masukkan ati ampela. Lalu tambahkan kaldu rebusan ati ampela.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Langkah 6

Setelah air menyusut dan bumbu mengental, matikan api. Sajikan.

Langkah 7

Masih punya sisa ati ampela ayam, dan 1 buah kentang.
Coba dibikin sambel ati ampela ternyata enak juga 😍
Pas banget buat menu sarapan pagi.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Jeruk

Sambel Goreng Ati Ampela

Rebus pentol dengan sedikit minyak yang di masukkan ke dalam air tunggu sampai mangapung lalu angkat

Potong salah datu bagian berbentuk bunga mekar lalu goreng

Enak di makan pas anget dan bahannya juga gampang di dapat

Tepung Terigu

Pentol Aci Mekar

Asin

Telur Dadar Nasi

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Kue Bawang Gunting Kampung

Ayam Goreng Serundeng

Nugget Ayam

Sambal Balado Ikan Sarden

Jambal Roti Asin Balado

Bakso Tumis Wortel Sawi Putih

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Tumis Kacang Panjang, Kol, dan Sosis

Tahu Isi Sayur

Makaroni Schotel

Kupas ubi dan potong-potong, lalu kukus hingga matang.

Campur ubi, terigu, tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat pipih.

Campur bahan pencelup dan aduk hingga tercampur rata.

Celupkan ubi yang sudah dibentuk ke dalam bahan pencelup.

Lalu goreng hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung

Terigu

Beras

Pilus Ubi

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya pada teflon, tata potongan siomay, masak hingga kedua sisi siomay berubah warna.

Masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan bawang daun.

Tuang kocokan telur pada wajan, masak hingga kedua sisi telur matang kecokelatan.

Lada

Dadar Siomay

Membuat adonan kulit: campur semua bahan kulit, tuang air sedikit demi sedikit kemudian aduk menggunakan whisk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon tanpa diolesi minyak atau margarin, setelah panas angkat dari kompor dan oles adonan secara merata menggunakan kuas. Panggang hingga warnanya putih dan bagian pinggiran mengelupas.

Angkat dan taburi bagian atas dengan terigu supaya tidak menempel dengan lainnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 potong pisang, tambahkan 1 sendok teh meises, 1 sendok teh keju parut dan kucuri dengan kental manis. Lipat seperti amplop dan olesi dibagian ujung kulit dengan air lalu gulung.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng piscok hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Cokelat

Pisang

Piscok Kulit Lumpia Homemade #JagoMasakMinggu8

Campurkan kelapa parut, garam, dan 1 lembar daun pandan. Kukus selama 10 menit dan alasi dengan daun pisang.

Cuci ketan kemudian rendam selama 2 jam. Didihkan air kemudian tambahkan 2 lembar daun pandan. Masukkan ketan kukus selama 10 menit.

Campurkan gula aren dan santan kental, tambahkan garam sejumput. Masak hingga gula larut.

Setelah ketan setengah matang, angkat. Pindahkan dalam wadah lalu tuang gula aren, aduk rata. Kukus kembali selama 20 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang. Lipat kedua sisinya membentuk segitiga. Sematkan lidi, masukkan ketan secukupnya taburi kelapa parut.

Resep dari ibuku, aroma gula aren, kelapa dan daun pandan semerbak.

Ketan

butir

Santan

pandan

Ketan Salak Pincuk

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, dan air ke dalam blender.

Kemudian masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga airnya menyusut habis.

Setelah air menyusut,masukkan minyak goreng,gula jawa,garam,dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tumis hingga sambal benar-benar matang dan tanak, lalu angkat.

Pindahkan sambal ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Sambal ini enak dan sedap. Biasanya di sajikan untuk aneka lauk yang dibakar. Bisa untuk sambal ayam bakar, ikan bakar, udang bakar,dll.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Terasi

Sambal Bakaran

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Masukkan air, garam, gula merah, kecap manis dan saus tiram. Masak sampai mendidih.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Panggang tempe sampai sedikit kehitaman sambil dibolak-balik.

Menu untuk anak ku yang belum bisa makan pedas.

Kecap Manis

Margarin

Tempe Panggang Manis Saus Tiram

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan kornet, wortel dan seledri. Aduk rata, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan nasi, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata,masak hingga matang, angkat, tunggu hingga hangat.

Alasi tangan dengan plastik. Ambil secukupnya adonan nasi, lalu kepal-kepal bentuk bulat.

Kemudian gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Siap disajikan dengan saus dan mayonaise.

Langkah 8

Bola nasi goreng ini cocok dijadikan ide bekal jalan-jalan maupun untuk menu si kecil yang susah makan nasi.

Kornet

Mayonaise

Saus Sambal

Seledri

Tepung Roti

Wortel

Fried Rice Balls

Lelehkan margarin dan coklat blok dengan cara di tim/double boiler.

Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula halus hingga gula larut dan berbusa, lalu masukkan lelehkan coklat dan margarin selagi panas, aduk cepat.

Lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata dengan sendok kayu atau spatula.

Siapkan coklat mete, lalu potong coklat mete, setiap bagiannya dipotong menjadi 2 bagian bentuk segitiga.

Lalu masukkan adonan kedalam loyang ukuran 20x10 cm yang sudah dilapis baking paper, lalu tata coklat mete diatasnya.

Panggang dengan suhu 180°c selama 20 menit,  lalu angkat, dan dinginkan, sajikan.

Brownies adalah kue kesukaan kami sekeluarga, sering banget bikin, saking sukanya bahkan jika ada yang order jadi harus bikin lebih, karena anak-anal akan merengek mau, dan brownies jadi andalan saya jika ada acara dirumah atau juga untuk buah tangan jika saya berkunjung. Resep dari Herlin wulan.

No Pork

Cokelat Bubuk

Saus Kacang

Susu

Cashew Choco Brownie #YummyXtraPoint

Tumis bawang bombai hingga layu, lalu masukkan ayam. Tunggu sampai ayam berubah warna.

Masukkan brokoli dan wortel, tumis hingga empuk.

Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan saus tiram. Cek rasa, lalu sajikan.

Resep Seblak Mie Instan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Mie Instan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B