Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Goreng juga ikan pindang sampai kecoklatan, tiriskan

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis kembali bumbu sampai benar2 matang, lalu masukkan air dan cabai rawit

Langkah 4

Tunggu sampai mendidih, masukkan santan,ikan dan juga terong kemudian bumbui, aduk rata dan tes rasa, tunggu sesaat sampai mendidih kembali

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Serai

Tomat

Terong Kuah Ikan Pindang

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan air dan setelah mendidih masukkan ikan lajang goreng dan tomat merah, masak sampai ikan meresap.

Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan cabai rawit, menu sederhana untuk makan bersama keluarga.

Bahan Bumbu Halus

Daun Salam

Garam

Gula

Santan

Ikan Lajang Santan

Masukkan tahu, wortel parut, bawang putih cincang, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Chopper hingga rata.

Tambahkan tepung kanji dan beras. Aduk rata.

Rebus di air mendidih hingga muncul ke permukaan.

Goreng hingga kering golden brown. Angkat sajikan dengan saus kesukaan.

Tepung

Wortel

Tahu Sotong

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Lalu goreng hingga matang dan agak kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Pisang

Beras

Tapioka

butir

Pisang Goreng Pontianak

Bersihkan ikan buang isi perutnya kemudian iris-iris pungun ikan

Giling bumbu oles cabe merah, bawang merah, bawang putih, kulit, jahe, daun jeruk dan kemiri

Tambahkan minyak sayur,santan, garamdan ketumbar bubuk

Bakar ikan di atas bara yang sudah di siapkan, Jagan lupa Li bolak balikkan dan di oles dengan sisa bumbu

Terakhir jika ikan sudah matang taburi kecap manis, bakar sebentar dan sajikan

Langkah 7

Olahan ikan masih jadi favorit keluarga, kali ini saya akan bagikan resep ikan nila bakar dijamin rasanya bikin ketagihan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ikan Nila Bakar

Kupas kulit pisang, lalu iris pisang dengan bentuk kipas, jangan sampai putus irisannya.

Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, vanilli bubuk, kunyit bubuk, dan baking powder.

Lalu tuangkan air secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tepung dan gula tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga keemasan sambil sesekali dibalik.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Kunyit

Pisang Goreng

Campurkan mentega, gula halus dan kuning telur dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan keju ke dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata.

Spatula Kue

Loyang

Mix Bowl

Oven

Cetakan Kue Kering

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Mentega

Kue Kering Keju

Tambahkan tapioka, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga matang. Jangan terlalu kering.

Taburi dengan bubuk balado. Kocok-kocok. Siap dinikmati.

Nasi

Tepung Tapioka

SiPeng Balado

Jerang bumbu halus di atas wajan, jika kadar air sudah habis tambahkan minyak dan daun pre. Tumis sampai wangi.

Didihkan air kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk merata.

Masukkan seledri yang sudah disimpulkan. Rebus sekitar 10 menit.

Tambahkan kecap manis dan udang yang sudah dihilangkan bagian kepalanya. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan tauge masak sebentar ± 1 menit. Matikan api.

Untuk mie telur saya masak dulu dengan 2 sdm kecap manis dan sedikit garam dan minyak kemudian ditumis sebentar.

Untuk penyajian racik terlebih dahulu petis udang, cabe rawit dipotong-potong dengan sendok dan bawang putih goreng. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 8

Kemudian tata bahan lain. Lontong, tahu mie dan tauge beserta kuahnya. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 9

Weenaakk sueegggeerr.. Untuk beberapa bahan disesuaikan ketersediaan yang ada saja. Bikin dengan porsi agak banyak ya karena warga dalam rumah sedang berkumpul.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Bawang

Seledri

Tauge

Udang

Lontong Mie Suroboyo

Haluskan semua bahan bumbu dan 50 ml air.

Campur semua adonan tepung. Masukkan ikan besek.

Goreng ikan besek sampai semua sisi golden brown. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan laos sampai bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk.

Tambahkan belimbing wuluh setelah itu aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Lauk yang satu ini bikin kalap nambah nasi.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Bahan Adonan Tepung :

Tumis Ikan Besek Belimbing Wuluh

Tumis bawang merah sampai harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung dedaunan.

Tambahkan irisan cabe, garam dan penyedap, masak sampai bayam layu, siap dihidangkan.

Bumbu Cemplung

Bayam

Bayam Masak Santan

Lalu masukkan santan masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan telur, masak menggunakan api sedang agar telur tidak pecah.

Masukkan daun singkong lalu tambahkan garam lalu siap di hidangkan.

Bahan bumbu halus

Daun Aromatic 

Cumi

Gulai Cumi Asin Telur Daun Singkong

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan timun, cabai hijau, dan cabai rawit, masak hingga timun setengah matang.

Kecilkan api, masukkan ikan, masak dengan api kecil supaya tidak merusak albumin ikan gabusnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata, kemudian masukkan tomat.

Anak lagi bosan makan ayam mintanya ikan, jadi hari ini masak sop ikan gabus, rasanya seger gurih.

Lada

Sop Ikan Gabus

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan air.

Masukkan tahu dan ikan suwir. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Tongkol Suwir Tahu Saus Tiram

Potong filet ikan dan beri air lemon, garam, bawang putih giling dan lada bubuk aduk rata marinasi selama 30 menit.

Masukan semua bahan tepung basah ke dalam wadah, aduk hingga rata.

Kemudian celupkan lagi ke dalam adonan tepung basah.

Lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.

Tata ikan, kentang, wortel dan mayonaise yang sudah ditaburi parsley dan air perasan jeruk lemon di atas piring. Siap disajikan.

Sering beli pas diresto, akhirnya bisa bikin sendiri di rumah lebih hemat dan irit 🤤☺️
Rrecook dari mba Retno Adiesty 

#RecookLovelyRecipes

Fish and Chips

Bersihkan cumi, potong & beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali.

Tumis bawang merah,  bawang putih & jahe hingga harum.

Masukkan cabe, jamur kuping, tomat & air. Aduk rata. Masak hingga semua matang & air menyusut.

Tambahkan garam & saus tomat. Aduk, koreksi rasa. Siap disajikan.

Jamur

Tumis Cumi Jamur Kuping

Iris tipis terong kemudian rendam di air garam selama 10 menit.

Peras terong hingga airnya berkurang kemudian masukkan ke dalam celupan adonan basah.

Panaskan minyak, goreng terong hingga garing kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan potongan cabe hingga harum kemudian tambahkan terong yang sudah digoreng crispy kemudian tambahkan saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

Punya terong di kulkas mari kita bikin menu ala resto, karena stok tepung terigu sedang habis mari kita gunakan tepung kacang sacha inchi, untuk yang alergi gluten resep ini cocok karena tanpa menggunakan tepung terigu.

Resep Seblak Pedas

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Pedas

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif