campur air margarin susu garam gula. masak hingga mendidih.

Langkah 1

Langkah 2

aduk hingga rata sambil masak menggunakan api kecil hingga matang kesat. matikan api.

Langkah 3

biarkan hangat kemudian tuang telur sambil diaduk hingga rata.

Langkah 4

masukkan adonan kedalam piping bag. bentuk memanjang kemudian panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit api atas bawah (sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200°C tujuannya agar soes bisa matang sempurna dan kopong bagian tengahnya).

Langkah 5

buka soes dan beri isian selai cherry atau Strawberry.

Langkah 6

"Fla Selai Cherry atau Strawberry sesuaikan selera".

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Strawberry

Susu

Telur

Tepung

Soes Selai Cherry #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih ikan. Kemudian kukus setengah matang.

Iris tipis cabe rawit dan bawang merah. Buang biji tomat dan iris kotak-kotak.

Remas-remas lalu tambahkan garam, air jeruk dan kecap manis. Diamkan selama 5 menit.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Colo - Colo Ikan Goreng #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur tepung dengan kuning telur, uleni dan lanjut masukkan sedikit demi sedikit margarin, campur hingga rata

Gilas dan tata crust di loyang, masukkan kulkas 30 menit

Tusuk kulit pie dengan garpu lalu panggang menjadi setengah matang kira-kira 15 menit

Sambil memanggang tumis bahan isian, sisihkan dahulu

Langkah 7

Langkah 8

Panggang sampai matang, suhu 200 DC api atas bawah dan sesuaikan  dengan oven masing-masing

Langkah 9

Langkah 10

Quiche ini saya isi macam-macam, ada bayam, daging, ham, polong, dll

Terigu

Margarin

butir

Buah

Daging

Kacang

Lada

Garam

Keju

Quiche Lorraine

Fillet ikan dan kerok dengan sendok sampai lepas daging dari kulitnya.

Giling fillet dan telur serta bumbu sampai halus.

Pindahkan kedalam mangkok dan beri daun bawang dan tepung tapioka. Aduk rata.

Oles tangan dengan minyak, ambil 1sdm adonan dan bentuk menjadi lonjong.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Otak-Otak Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan ayam yang telah dicuci bersih, kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan ayam lalu aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, gula merah dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Minyak Sayur

Semur Paha Ayam

Rebus pokak sampai ½ matang. Lalu tiriskan dan sisihkan.

Potong kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Kemudian goreng sampai layu. Angkat dan taruh di atas cobek.

Campur pokak dan sambal yang sudah dihaluskan. Beri air secukupnya. Masak sampai pokak matang empuk.

Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Lalu angkat dan sajikan.

Pokak atau leunca dijadikan campuran sambal terasi yang enak dan mudah dibuat.

Terasi

Sambal Pokak

Langkah pertama, mixer gula, vanili dan telur hingga kental.

Masukkan kentang kukus mixer hingga merata.

Masukkan terigu dan garam. Lalu mixer hingga merata.

Masukkan santan. Kembali mixer hingga merata.

Masukan margarin butter leleh mixer hingga merata. Matikan mixer.

Panaskan snackmaker tuang adonan. Tutup hingga setengah matang, beri toping kismis. Tutup kembali sampai matang.

Kentang

Kue Lumpur Kentang

Kupas kulitnya pisang tanduk. Lalu potong bagi 2 (belah tengah). Jika terlihat masih terlalu besar bisa diiris tengahnya lagi lalu sisihkan.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu taruh pisang yang sudah dipotong memanjang. Jika terlalu panjang bisa dipotong ujung-ujungnya disesuaikan ukuran kulit lumpia.

Taburi gula pasir di atas pisang. Sedikit saja gulanya sekitar 1/2 sdm lalu gulung.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas. Lalu masukkan gulungan pisang.

Goreng sampai berwarna kekuningan/ kecoklatan. Lalu balikkan sisi yang lain. Goreng sampai matang.

Lalu angkat dan tiriskan. Diamkan beberapa saat biar minyak turun.

Bikin cemilan untuk anak-anak. Mudah membuatnya dan anak-anak suka, alhamdulillah.. Apalagi taburan didalamnya gulpas (gula pasir). Manisss maniss.

Hai chef ijin recook. jujur ini cemilan yang pertama kali aku bisa bikin. Ingat waktu itu SMP suka banget sama pisang aroma. Nggak pernah ada niat bikin. Eh ternyata sekarang bisa bikin sendiri dan resepnya mudah banget  thank you chef🥰🥰 #JagoMasakMaret

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma Kulit Lumpia Gulapasir

Haluskan cabe merah, kencur, bawang putih, dan daun jeruk. Tambahkan gula merah pada bumbu. Uleg sampai halus.

Dalam wadah, masukkan kelapa parut. Tambahkan bumbu yang sudah halus.

Aduk rata hingga bumbu benar-benar tercampur rata. Bisa dikukus dulu atau langsung digunakan untuk campuran terancam atau urap.

Rajang semua sayuran mentah. Iris tempe menjadi kotak kecil lalu goreng sebentar. Taruh di wadah yang agak besar.

Ambil 2 sampai 3 sendok bumbu urap, taruh dalam wadah.

Aduk rata, siap disajikan dengan nasi hangat. Seger dan nikmat banget...

Cuaca lagi panas, pengennya yang seger-seger. Bikinlah sayur trancam nih. Seger dan nikmat banget...

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Petai

Tauge

Tempe

Timun

Trancam Sayur

Rebus air kemudian masukkan dada ayam, rebus hingga matang.

Siapkan buncis yang sudah diiris serong, duo bawang, tomat hijau, cabai yang sudah diiris, serai geprek, daun jeruk, dan terasi.

Tutup sebentar tumisan, kurang lebih 3 menit.

Bumbui dengan gula, garam, lada, kecap manis, dan saus tiram.

Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga buncis matang.

Jauh-jauh dari ricecooker kalau masak ini, bisa ketagihan.

Buncis

Cabai

Jeruk

Serai

Kecap

Saus

Tiram

Oseng Ayam Suwir Pedas

Rendam cumi dengan air panas setelah agak dingin bersihkan kulit dan isinya. 
Boleh potong-potong atau utuh.

Panaskan 2 sdm minyak. 
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tomat dan cumi asin. 
Aduk hingga rata.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga cukup kental dan matang. 
Tambahkan daun bawang dan tes rasa.
Angkat dan sajikan.

Makanan favorite di rumah, buat boros nasi dan menambah nafsu makan. 
Rasanya enak, ada sensasi pedas dan manis dari kuah sausnya.

Bahan Saus Padang :

Blender Halus :

Cumi

Jahe

Cumi Asin Saus Padang

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air.

Siapkan wajan lalu tuang minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan tepung maizena.

Aduk-aduk dan masak sampai mengental. Angkat dan dinginkan.

Saus sambal untuk pasta, pedas, lebih sehat bikin sendiri.

Saus Sambal Homemade

Campurkan tepung terigu, telur, vanila, tepung tapioka, gula pasir, dan air secukupnya.

Beri teflon sedikit minyak, lalu cetak kulit dengan posisi melingkar dengan satu centong. Setelah kulit bawah matang, maka dibalik. Untuk buat kulit yang kedua, tidak perlu di beri minyak lagi.

Campurkan tepung terigu, kental manis, gula pasir, susu bubuk rasa cokelat, dan air. Aduk rata.

Masak cokelat dengan api sedang sampai mengental dengan cara diaduk terus.

Letakkan vla cokelat di atas kulit dan lipat dengan rapi.

Bahan Vla Cokelat

Indomilk Kental Manis

Tepung Terigu

Dadar Gulung Vla Cokelat

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Masukkan 1 butir telur, saos tiram, lada bubuk, garam, dan msg. Lalu aduk rata.

Setelah telur dan bumbu tercampur rata, masukkan mie yang sudah direbus. Aduk sampai rata.

Goreng omelet diatas wajan dengan minyak panas. Bolak-balik sampai matang merata.

Omelet siap dinikmati dengan nasi hangat.

Omelet untuk camilan dan makanan pendamping yang enak dan mudah dibuat.

Saus Tiram

Omelet Mie Telur

Potong-potong buah jambu, lalu bekukan dalam freezer minimal 4 jam.

Masukkan buah jambu, air matang, gula pasir dan air jeruk nipis.

Siapkan wadah, lalu saring hasil blender.

Tutup rapat wadah, kemudian bekukan dalam freezer. Jika sudah beku bisa dikerok sorbetnya, lalu sajikan.

Sorbet hampir mirip es krim atau gelato akan tetapi tidak menggunakan susu. Sorbet hanya menggunakan buah dan air sebagai bahan utamanya dan jika buahnya sudah manis biasanya skip tambahan gula pasir. Tapi jika buah seperti jambu merah, sirsak dan buah sejenisnya bisa ditambahkan gula untuk pemanisnya.

Jambu

Sorbet Jambu Merah

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, taburi garam dan merica, aduk rata

Kocok lepas telur, masukkan daun bawang, ayam giling, garam dan merica, aduk rata

Siapkan kulit lumpia, beri isian kocokan telur di bagian tengah, lipat bagian tepi kulit ke tengah

Panaskan minyak di teflon, masak martabak hingga kecoklatan

Martabak telur ini paling enak kalo disajikan ketika masih hangat karena rasanya kriuk banget

Martabak Telur

Sobat Yummy, apakah kamu tahu berapa kalori yang terkandung dalam tempe goreng? Tempe goreng memang menjadi camilan dan lauk lezat yang sering dinikmati oleh banyak orang.
Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa tempe goreng juga mengandung kalori tertentu. Jadi, penting bagi kita untuk mengetahui jumlah kalori dalam tempe goreng agar dapat mengonsumsinya dengan bijak.
Yuk, cari tahu bersama berapa jumlah kalori dalam tempe goreng, serta bagaimana cara memasaknya yang sehat.<h2>Kalori Tempe Goreng</h2>Menurut <a title="FatSecret" href="fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tempe-goreng" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, setiap 100 gram tempe goreng mengandung sekitar 193 kalori. Jumlah tersebut tergolong tinggi, sehingga kamu perlu memerhatikan konsumsinya.
Namun, jumlah kalori tempe goreng juga dapat bervariasi. Tergantung cara penggorengan, jenis minyak yang digunakan, dan bumbu pelengkap yang ditambahkan.
Jika tempe goreng dimakan sebagai camilan atau makanan pendamping, kita perlu memperhatikan porsi yang dikonsumsi agar tidak berlebihan dalam asupan kalori.
Namun, perlu diingat bahwa kalori dalam tempe goreng berasal dari lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, jika ingin menjaga berat badan atau mengurangi asupan kalori, sebaiknya mengonsumsi tempe goreng dalam jumlah terbatas.
Pilihan lainnya yaitu mencoba opsi memasak tempe goreng rendah kalori. Kamu dapat menggunakan sedikit minyak saat menggoreng tempe, atau memakai oven atau air fryer yang lebih sehat.
Selain itu, cara penyajian juga mempengaruhi jumlah kalori dalam tempe goreng, lho. Misalnya, jika disajikan dengan saus atau bumbu berat, tentu jumlah kalorinya akan bertambah.
Sebagai alternatif, kamu dapat menyajikan tempe goreng dengan saus rendah lemak atau menambahkan rempah-rempah seperti bawang putih, kunyit, atau lada untuk memberikan rasa tanpa menambah kalori yang berlebihan.<h2>Kandungan Gizi Tempe Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/942134a3d0b04ba5fb2c4aa83f44c1e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kandungan gizi tempe goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/Budi Suryanto H.)</a></div>Selain kalori, tempe goreng juga mengandung beberapa zat gizi penting. Dalam 100 gram tempe goreng, terdapat kandungan protein sekitar 19-20 gram yang berasal dari kedelai.
Protein sangat penting bagi tubuh sebagai bahan pembangun sel-sel tubuh dan berperan dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Selain itu, tempe goreng juga mengandung serat pangan sekitar 5 gram. Serat pangan berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Tidak hanya itu, tempe goreng juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Kalsium penting untuk kekuatan tulang dan gigi, sedangkan fosfor berperan dalam pembentukan jaringan tubuh dan fungsi syaraf. Zat besi dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu membentuk sel darah merah yang sehat.
Tidak ketinggalan vitamin B kompleks, seperti vitamin B1, B2, dan B3 juga akan kamu dapatkan dari tempe goreng. Di mana, vitamin B kompleks berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf, melancarkan metabolisme energi, dan membantu fungsi otak yang baik.
Dengan kandungan gizi yang lengkap ini, tempe goreng dapat menjadi camilan yang bergizi dan mengenyangkan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tempe-untuk-lauk-makan target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Olahan Tempe Terlezat untuk Lauk Makan 
 
 </a>
 <h2>Manfaat Tempe Goreng</h2>Selain enak dan bergizi, tempe goreng memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Sumber Protein Nabati
Tempe goreng terbuat dari kedelai yang kaya akan protein nabati. Protein nabati sangat berguna bagi mereka yang menjalankan diet vegetarian atau vegan, serta bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
2. Mengandung Probiotik
Fermentasi dalam proses pembuatan tempe menghasilkan bakteri baik atau probiotik. Probiotik ini membantu menjaga keseimbangan flora usus dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
3. Menyediakan Serat Pangan
Tempe goreng mengandung serat pangan yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat pangan membantu mengatur fungsi pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan rasa kenyang lebih lama.
4. Sumber Zat Gizi
Tentunya, kamu bisa menemukan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh pada tempe goreng. Kandungan zat gizi ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
5. Mengandung Fitonutrien
Tempe goreng mengandung fitonutrien seperti isoflavon yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi. Fitonutrien dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit degeneratif.<h2>Tips Memasak Tempe Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/530dd1ad956c1ad8ec3e07b19de93395.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat tempe goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mentah (pixabay.com/Bintang_Galaxy)</a></div>Jika kamu ingin mengonsumsi tempe goreng tetapi tetap ingin menjaga asupan kalori, berikut beberapa tips memasak tempe goreng rendah kalori.
1. Gunakan Minyak Secukupnya
Gunakan minyak secukupnya saat menggoreng tempe. Hindari menggunakan minyak terlalu banyak yang dapat meningkatkan asupan kalori.
2. Gunakan Teknik Penggorengan yang Sehat
Coba gunakan <a title="teknik menggoreng makanan yang sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik menggoreng makanan yang sehat</a> seperti menggunakan oven atau air fryer. Dengan metode ini, kamu dapat mengurangi jumlah minyak yang digunakan.
3. Kurangi Bumbu Tambahan
Hindari penggunaan saus atau bumbu berat yang mengandung banyak kalori. Gunakan rempah-rempah alami seperti bawang putih, kunyit, atau lada untuk memberikan rasa tanpa menambah kalori yang berlebihan.
4. Pilih Tempe yang Berkualitas
Pilih tempe yang baik dan segar untuk memastikan kualitas dan cita rasa terbaik. Tempe yang berkualitas juga akan memberikan hasil gorengan yang lebih renyah dan enak.Tempe goreng memang enak dan menggugah selera, tetapi perlu mengonsumsinya dengan bijak. Hal ini merupakan kunci untuk menjaga keseimbangan gizi dan berat badan.
Pastikan selalu menjaga pola makan seimbang dan mengkombinasikannya dengan olahraga teratur agar tetap sehat dan bugar, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!
 
 </a>

Kalori tempe goreng tergolong tinggi, lho, mencapai 190 kkal per 100 gramnya. Tapi tenang, Yummy App sudah siapkan tips mengonsumsinya dengan aman.

Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi hingga Tips Memasaknya

Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Sediakan sosis. Boleh dipotong menjadi 2.

Goreng setengah matang bagian atasnya saja.

Setelah itu tumbuk kentangnya dan campurkan tepung tapioka secukupnya, daun seledri, bumbu penyedap rasa ayam, dan lada.

Bila semua bahan sudah tercampur gulungkan ke sosis yang sudah digoreng setengah matang.

Siapkan tepung roti, tepung terigu, dan telur.

Oleskan ke sosis yang sudah di gulung kentang. Simpan di kulkas sampai mengeras.

Sosis

Sosis Goreng Buntalan Gurita

Tuang secukupnya air dalam wadah hingga merendam tahu. Beri bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Iris bagian tengah tahu hingga membagi tahu menjadi 2 segitiga. Diamkan tahu selama minimal 20 menit.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tahu hingga matang atau garing sesuai selera.

Balik tahu perlahan, goreng sisi lainnya hingga keemasan juga.

Resep Seblak Sosis Ayam #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Sosis Ayam #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis