Seblak Tahu Baso Aci #JagoMasakMinggu3

Resep Seblak Tahu Baso Aci #JagoMasakMinggu3

Cicik Ary

Cicik Ary

5.0

(16 Rating)

Makanan khas Sunda, gurih pedasnya bikin ketagihan.

Bahan Utama

10 potong tahu kulit/masin

5 sdm terigu

10 sdm tepung kanji /aci

100 ml air panas

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu bubuk

3 buah cabai merah

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 ruas jari kencur

5 buah cabai rawit

1 gelas air utk kuah seblak

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 buah jeruk sambal

1/2 sdt gula

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Campur bahan baso aci.

Langkah 1

Campur bahan baso aci.

Beri air panas, aduk dengan sendok hingga kental seperti adonan bakso.

Langkah 2

Beri air panas, aduk dengan sendok hingga kental seperti adonan bakso.

Belah 1 bagian sisi tahu. Isi dengan adonan, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. sisa adonan disendoki ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Matikan api dan sisihkan.

Langkah 3

Belah 1 bagian sisi tahu. Isi dengan adonan, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. sisa adonan disendoki ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Matikan api dan sisihkan.

Siapkan bumbu kuah seblak.

Langkah 4

Siapkan bumbu kuah seblak.

Haluskan bumbu seblak. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi, beri air dan didihkan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 5

Haluskan bumbu seblak. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi, beri air dan didihkan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan tahu baso dan baso aci, rebus kurang lebih 5 menit. Matikan api.

Langkah 6

Masukkan tahu baso dan baso aci, rebus kurang lebih 5 menit. Matikan api.

Sajikan bersama mie rebus, taburan bawang goreng dan jeruk sambal.

Langkah 7

Sajikan bersama mie rebus, taburan bawang goreng dan jeruk sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement