Seblak Tahu Baso Aci #JagoMasakMinggu3

Step 1

Campur bahan baso aci.

Step 2

Beri air panas, aduk dengan sendok hingga kental seperti adonan bakso.

Step 3

Belah 1 bagian sisi tahu. Isi dengan adonan, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. sisa adonan disendoki ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Matikan api dan sisihkan.

Step 4

Siapkan bumbu kuah seblak.

Step 5

Haluskan bumbu seblak. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi, beri air dan didihkan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Step 6

Masukkan tahu baso dan baso aci, rebus kurang lebih 5 menit. Matikan api.

Step 7

Sajikan bersama mie rebus, taburan bawang goreng dan jeruk sambal.