Langkah 1

Langkah 2

Tuang buah naga dan nata de coco pada gelas.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Madu

Nata de Coco

Es Buah Naga Nata De Coco With Madu

Campur semua bahan biang di panci, masak di api kecil hingga adonan liat dan lengket seperti lem.

Tuang adonan kering ke biang tadi, aduk-aduk selagi panas dengan sendok, jika sudah hangat boleh di uleni sebentar dengan tangan.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng cireng hingga luarnya crispy.

Iris dulu gula merah agar gampang di hancurkan, haluskan gula merah, cabe rawit, bawang putih, garam, dan air asam jawa menggunakan ulekan/blender. Tambahkan air sesuai selera jika lebih suka bumbu rujak yang kental, maka hanya gunakan sedikit air dan sebaliknya.

Contains Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Cireng Crispy Sambal Rujak

Cincang halus bawang putih dan daun jeruk.

Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang.

Jika bawang putih sudah harum, masukkan daun jeruk, aduk-aduk hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Siapkan nasi hangat, masukkan tumisan bawang dan daun jeruk, margarin, dan kaldu bubuk.

Aduk rata semua bahan, siap dihidangkan dengan lauk pendamping.

Resep ini sangat mudah dan tak memerlukan waktu lama. 
Nasi jeruk gurih ini bisa jadi pilihan saat anak-anak sudah bosan dengan menu harian.
Nasi jeruk gurih ini bisa jadi ide bekal sekolah anak, cukup tambahkan lauk pendamping yang disukai, membuat nafsu makan bertambah.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Jeruk Gurih

Goreng panggangan ikan patin sampai matang.

Kemudian belah tahu menjadi dua bagian dan iris tipis tipis daun bawangnya.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan masukkan ikan panggang patin dan taburi dengan daun bawang aduk sampai rata.

Kemudian masukkan air secukupnya dan masukkan tahu dan masukkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa secukupnya biarkan sebentar sampai ikan dan tahunya meresap.

Kemudian masukkan santan peras nya aduk sampai rata dan biarkan hingga matang dan siap disajikan.

Saya kemarin mempunyai tahu yang sudah di goreng, tapi belum sempat dimakan dan masih utuh di meja makan, sayang banget kalau dibuang karena tahu nya masih bagus dan layak dimakan sebaiknya diolah saja dan aku ingat kalau di masak dengan sayur kotokan ikan patin sangat lezat dan bermanfaat suami dan anak saya sangat senang jadi dengan begitu tahu pun bisa bermanfaat tentunya.

Bawang Merah

Ikan

Jahe

Kunyit

Tahu

Kotokan Ikan Patin #MakanMasakBijak

Andini Wilanda

Potong serong buncis, potong bunga kol, dan iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Masukan bawang, prei, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai wangi.

Lalu masukan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Masak sampai sayur empuk.

Langkah 6

Seasoning

Buncis

Daun Bawang

Kembang Kol

Sayur Kembang Kol Buncis

Campur jadi satu semua bahan selei dan masak hingga menyusut dan mengental, angkat dan dinginkan.

Campur semua bahan kulit, aduk rata kemudian saring untuk memastikan tidak ada gumpalan kecil pada adonan.

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil,  tuang satu sendok sop adonan, kedalam teflon, ratakan menutupi permukaan teflon. Masak hingga matang.

Pindahkan adonan matang kedalam wadah piring besar, taruh selai kacang diatasnya, kemudian lipat kedua sisinya, lalu gulung secara perlahan.

cara praktis membuat kue dadar gulung dengan isi selai kacang

Kacang

Dadar Gulung Merah Selai kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum

Masukkan pindang tongkol yang sudah digoreng sebelumnya, tambahkan sedikit air, garam dan gula pasir

Masukkan irisan nanas, aduk rata, koreksi rasa

Aduk rata, masak sebentar saja, supaya nanasnya tidak layu

Pedesnya dapet, segernya pun dapet bikin boros nasi ini, yummy

Nanas

Salam

Garam

Gula

Minyak

Buah

Rawit

Pindang Tongkol Nanas Pedas #JagoMasakMinggu7

Seduh kopi bubuk, gula dan garam dengan 500ml air panas. Aduk hingga gula larut.

Saring kopi dengan bantuan saringan dan kain tipis/ tissue. Jangan ditekan supaya ampasnya tidak ikut. Setelah tersaring semua, bagi 2 sama rata.

Tuang satu bagian air kopi, tambahkan 250ml air dan jelly bubuk. Kemudian masak hingga mendidih.

Setelah uap panasnya hilang, cetak dalam cetakan datar. Kemudian potong kotak.

Untuk membuat kuah susu, campur semua bahan kuah, koreksi rasa bila kurang manis bisa tambahkan gula. Sajikam kopi jelly bersama kuah susu, tambahkan es batu biar makin segar.

Jika suka rasa kopinya lebih strong bisa ditambah takaran kopi bubuknya.

Bahan Kuah Kopi Susu

Bubuk Jelly

Es Batu

Kopi

Es Kopi Jelly

Campur semua beras dengan air, masak seperti biasa menanak nasi.

Setelah beras mengembang aduk terus menerus sampai kental dan meletup.

Tambahkan kapur serih, aduk dan masak sampai terasa berat diaduk.

Masukkan ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Tunggu dingin, baru dipotong.

Lontong aduk di Sumbar disebut bubua samba (bubur sambal) karena proses pembuatannya seperti membuat bubur. Dimakan bersama gulai. Rahasia untuk mendapatkan lontong yang lembut dan kenyal, selain diberi kapur sirih, juga teknik saat mengaduk.

Lontong Aduk Khas Minang

Siapkan dada ayam dan tahu potong potong kotak kecil, kemudian masukkan kedalam blender, kemudian 2 butih telur, 3 sendok makan tepung terigu, dan garam secukupnya lalu blender sampai halus.

Siapkan kulit pangsit, ambil satu sendok makan adonan yang sudah diblender tadi, kemudian berikan setiap sisi olesan putih telur lalu lipat membentuk segita.

Setelah dilipat, berikan lagi olesan putih telur disudut kiri kanan kemudian satukan.

Setelah direkatkan maka akan berbentuk seperti digambar.

Siapkan kukusan dan alasi dengan daun pisang, kemudian kukus adonan yang sudah selesai dibentuk tadi selama 15-20 menit.

Setelah selesai dikukus diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan yang sudah dikukus satu per satu, goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Pangsit yang sangat kriuk pas untuk cemilan keluarga

Ayam

Kulit Lumpia

Telur

Tepung Tapioka

Pangsit Isi Tahu ayam

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Cah Brokoli Daging Marinasi

Lapis Legit Ekonomis

Panaskan terlebih dahulu air dalam panci, beri minyak sedikit, agar pempek tidak lengket satu sama lain. 
Kemudian siapkan wadah, masukkan ikan giling ke dalam wadah, aduk-aduk hingga rata.

Siapkan air dalam mangkok, masukkan gula, garam aduk rata. 
Tuang ke dalam ikan. 
Aduk rata. 
Masukkan minyak goreng, aduk kembali.

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk. 
Aduk perlahan jangan menggunakan tenaga. 
Pakai teknik aduk balik seperti buat cake. 
Sisakan tepung tapioka buat di tangan agar tidak lengket saat mencetak. 
Pastikan tepung sudah merata.

Siapkan alas datar dan bersih. 
Ambil segenggam adonan, ratakan betuk bulatan sebentar saja lalu giling di atas alas pelan-pelan hingga membetuk bulat panjang.

Setelah selesai beberapa lenjer, siap direbus.

Setelah air mendidih masukkan adonan pempek lenjer yang telah dibentuk. 
Biarkan hingga pempek agak mengembang dan mengapung. 
Artinya pempek sudah matang hingga ke dalam.

Susun dan dinginkan. 
Dapat disimpan di dalam kulkas.

Kesampaian juga recook resep pempek uni susi nih. Biasa saya bikin pempek cuma pakai putih telur dan nggak pakai minyak. Ternyata pakai kuning telur cuma recomend ya.
Terimakasih inspirasinya ya 🙏 #recookyummy

Pempek Lenjer

Tambahkan gula merah, lalu rebus hingga air menyusut jadi 400 ml.

Saring jamu, lalu dapat disajikan hangat atau dingin.

Jamu yang bisa dibikin sendiri di rumah, bahan-bahannya juga tersedia disekitar kita.

Asam Jawa

Jamu Kunyit Asam Sirih

Batang

Dimsum Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Stik Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Empek Empek Batang Sawi #MakanMasakBijak

Ote-Ote Batang Bayam #MakanMasakBijak

Dadar Telur Batang Pokchoy #MakanMasakBijak

Gulai Batang Pisang #MakanMasakBijak

Bola Jagung Keju Batang Sawi #MakanMasakBijak

Pancake Batang Brokoli Sosis #MakanMasakBijak

Bubur Manado Batang Sayur #MakanMasakBijak

Pancake Bihun Batang Bayam #MakanMasakBijak

Dadar Batang Sawi Wortel #MakanMasakBijak

Tahu Walik Batang Bayam #MakanMasakBijak

Rebus mie hingga matang dan masukan semua bumbu mie instan.

Tambahkan saus sambal / tomat sesuai selera.

Halal

Sawi

Mie nyemek

Campurkan daging short plate dengan bawang bombay.

Tambahkan saus bulgogi, aduk rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Tambahkan biji wijen, siap disajikan bersama nasi putih hangat.

Beef bulgogi adalah salah satu makanan dari Korea Selatan. Rasanya manis gurih, cocok di lidah dan bikin nagih. Resepnya juga simpel, gampang banget dibuatnya. Yuk dicobain 🥰

Topping

Bawang Bombay

Daging Sapi

Wortel

Beef Bulgogi Simpel

Potong ayam sesuai selera,lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam wajan/panci. Lalu tambahkan bumbu halus,sereh,daun salam, dan lengkuas.

Kemudian tambahkan air dan garam. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk.

Kemudian masukkan kecap manis dan gula jawa. Aduk rata. Masak hingga ayam matang,bumbu meresap dan kuah menyusut. Tiriskan ayamnya.

Panaskan grill pan/teflon. Lalu tata ayam di atasnya,oles dengan kecap manis,dan bakar hingga kedua sisinya coklat kehitaman.

Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

Saat membakar ayam, oles dg kecap manis agar hasilnya cantik.

Kecap

Sereh

Merica

Ketumbar

Panci

Ayam Bakar Kecap #JagoMasakMinggu11

Siapkan daging ayam giling, beri bumbu yang sudah dihaluskan, bawang putih dan merica. Tambahkan bumbu kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan saos tiram dan minyak wijen, aduk kembali sampai rata.

Siapkan nori dan gunting jadi lembaran kecil-kecil.

Isi nori dengan isian daging ayam lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Untuk bahan mencelup, campur jadi satu tepung maizena, tepung terigu, kunyit bubuk dan sedikit kaldu bubuk. Tambahkan air es dan aduk sampai adonan sedikit encer.

Masukkan ayam nori ke dalam larutan tepung basah.

Kemudian goreng sampai matang dan berubah warna keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Minyak Wijen

Rumput Laut

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Gulung Nori

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis.

Aduk sampai rata sampai semua bahan tercampur.

Kecap Manis

Lada

Beef Saikoro Masak Kecap

Kerat punggung udang, lalu buang kotorannya, cuci bersih. Sisihkan.

Marinasi udang dengan air perasan jeruk lemon, garam dan lada bubuk. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

Panaskan minyak, masak udang hingga berubah warnanya.

Setelah airnya menyusut, matikan api. Angkat dan sajikan hangat.

Bahan Saus:

Lemon

Udang

Udang Bumbu Manis Pedas

Rebus air dan gula hingga air mendidih dan gula larut. 
Angkat lalu tunggu dingin.

Rendam biji selasih dengan air panas sampai mengembang.

Campurkan timun serut, air gula, selasih dalam satu wadah lalu tambahkan air jeruk nipis.

Resep es segar, sehat dan simple.
Cocok juga untuk menu takjil. 
Recook resep dari Chef Agie Rianda, dengan sedikit modifikasi. 
#JagoMasakMaret

Resep Sego Babat Sambal Bawang

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sego Babat Sambal Bawang

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait