<p><p>Bandrek adalah minuman tradisional yang terkenal akan kehangatannya. Berasal dari Jawa Barat, minuman ini sering dijadikan pilihan untuk menghangatkan tubuh pada cuaca yang dingin.</p>
<p>Dengan perpaduan rempah-rempah dan gula merah, bandrek memiliki rasa yang unik dan memanjakan lidah. Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba rasanya, kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membagikan resep bandrek asli yang praktis. Yuk, simak cara membuatnya!</p></p><h2>Bahan-Bahan yang Dibutuhkan</h2><ol>
<li>200 ml air</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 cm jahe, memarkan</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>1 lembar daun pandan, ikat simpul</li>
<li>150 gram gula merah, serut</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>200 ml air kelapa</li>
<li>50 gram kelapa parut, sangrai</li>
</ol><h2>Cara Membuat Bandrek</h2><ol>
<li>Didihkan air dalam panci, masukkan serai, jahe, kayu manis, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga aroma rempahnya keluar.</li>
<li>Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga gula merah larut.</li>
<li>Tuang air kelapa dan aduk kembali. Biarkan mendidih kembali.</li>
<li>Setelah mendidih, angkat panci dari api dan saring campuran bandrek ke dalam gelas saji.</li>
<li>Taburi dengan kelapa parut sangrai sebagai hiasan.</li>
<li>Bandrek asli siap disajikan hangat-hangat.</li>
</ol><h2>Cara Menikmati Bandrek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/08ed7dc617b0491b68ec52b270b70d64.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bandrek asli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman bandrek (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Supaya lebih sedap, berikut cara asyik menikmati bandrek yang bisa kamu ikuti.</p>
<ol>
<li>Bandrek asli nikmat disajikan hangat. Sebagai minuman tradisional penghangat tubuh, bandrek cocok untuk dinikmati pada pagi atau sore hari saat cuaca sedang dingin.</li>
<li>Pasangkan bandrek dengan camilan tradisional seperti onde-onde atau klepon untuk pengalaman yang lebih lengkap.</li>
<li>Bandrek juga enak disajikan sebagai minuman penyegar di acara keluarga atau pertemuan bersama teman.</li>
<li>Jangan lupa untuk menikmati secangkir bandrek asli ini dengan hati yang bahagia!</li>
</ol><p>Tidak ada yang lebih nikmat daripada menikmati secangkir bandrek asli hangat pada hari yang dingin. Dengan resep yang praktis ini, Sobat Yummy bisa menciptakan suasana hangat di rumah sendiri. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Minuman Herbal untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikuti resep bandrek asli yang praktis dan hangatkan tubuh ini, yuk! Kamu bisa menikmati bandrek bersama camilan seperti klepon atau onde-onde.

Resep Bandrek Asli untuk Hangatkan Tubuh

Resep Bandrek Asli untuk Hangatkan Tubuh, Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan air kelapa dan daging kelapa muda, sisihkan.

Langkah 1

Iris kiwi dan jeruk lemon, 1/2 bagian jeruk lemon ambil airnya.

Langkah 2

Masukan simpel sirup, es batu, kiwi, irisan lemon dan daging kelapa muda kedalam gelas.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Ada sisa kiwi dikulkas jadi ditambahkan saja, yuk dicoba!

Bahan Utama

Kelapa

Kiwi

Lemon

Es kelapa Lemon Kiwi

Untuk bumbu rendam terlebih dahulu cabe kering sampai empuk lalu blender dengan air hingga halus, masukkan duo bawang, cabe rawit dan kemiri. Blender lagi hingga bumbu halus, tuang bumbu ke dalam panci yang sudah berisi hati ayam lalu bumbui.

Beri air dan masak hati ayam sampai matang dan air menyusut.

Setelah bumbu cukup meresap, matikan api dan biarkan dingin dahulu sebelum hati ayam dibikin sate.

Tusuk hati ayam, lalu panggang di atas teflon sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata, angkat dan siap disajikan.

Untuk bumbu nya saya disini pakai cabe merah keriting yang sudah kering jadi hasilnya lebih merah pekat, tapi kalau tidak ada bisa pakai cabe keriting segar dan untuk tingkat kepedasan bisa sesuaikan dengan selera ya 😊🙏

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sate Ati Ampela Bumbu Merah

Potong tipis pare dan buang bagian tengahnya. Taburi garam diamkan sebentar lalu remas-remas hingga keluar airnya, cuci bersih.

Didihkan air, matikan api lalu masukkan pare. Diamkan selama 5 menit tiriskan. Lakukan 2 atau 3 kali untuk mengurangi rasa pahit pare.

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campur dengan tepung beras dan tepung bumbu serbaguna lalu beri secukupnya air, kekentalan sedang.

Panaskan minyak, gunakan api sedang dan goreng pare hingga kecoklatan. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Dinginkan baru masukkan toples.

Kriuk disajikan saat baru saja matang, untuk hari berikutnya agak mlempem ya.

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Pare Crispy

Potong sawi, potong, dan iris wortel dan bakso. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih. Bersihkan sawi, wortel, bakso, bumbu untuk diiris dengan air yang mengalir. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Serta iris berbentuk segitiga untuk tomat.

Masukan minyak goreng ke dalam wajan, masukan bakso. Oseng hingga terlihat setengah matang dan kering.

Masukan bumbu iris ke dalam wajan berisi bakso. Oseng sebentar. Kemudian masukan irisan wortel, oseng sebentar.

Masukan potongan sawi secara perlahan sambil dioseng. Tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan merica bubuk. Jangan lupa koreksi rasa. Kemudian oseng sampai harum dan matang.

Sajikan sayur sop sawi baso ke dalam mangkuk.

Langkah 6

Berawal dari hanya ada stok sawi hijau dan baso halus di dalam kulkas. Jadilah masak sop sawi hijau baso yang simple. Mungkin bagi banyak orang ini aneh. Tapi sawi ternyata enak juga diolah menjadi sop, apalagi diolah bersama dengan baso sapi halus. Resep ini mudah dibuat oleh anak kostan juga karena cukup simpel.

Bumbu Iris

Bahan Tambahan :

Alat Yang Digunakan :

Bakso

Sawi

Wortel

Sop Sawi Hijau Bakso Simpel

Dalam wadah, masukkan pisang, margarin cair dan telur. Kocok hingga rata saja menggunakan whisker

Tambahkan bahan kering, kocok sebentar asal rata saja

Masukkan terigu yang sudah diayak, kocok kembali hingga rata. Jangan kocok terlalu lama karena bisa menyebabkan roti/kue bantat

Tuang ke dalam loyang non stick atau yang sudah dialasi baking paper, lalu beri topping

Panggang di oven sesuaikan suhu oven masing-masing selama 40-50 menit api atas bawah, 10 menit api bawah atau hingga matang. Lakukan tes tusuk

Punya pisang yang kematengan karna lama mojok di dapur atau kulkas? Jangan dibuang dulu ya, kita bisa manfaatkan untuk membuat kudapan yang lezat. Kenapa jgn dibuang, karena yang dibutuhkan memang pisang yang terlewat matang, cirinya kulitnya ada bintik-bintik hitam dan tekstur pisang cenderung lembek, pisang sperti ini yang cocok untuk baking.. Yuk kita coba

Bahan kering

Topping

Almond

Cokelat Chip

Gula Merah

Kayu Manis

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Banana Bread #MakanMasakBijak

Cuci bersih ayam, goreng setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

Masukkan ayam lalu aduk rata. Tambahkan  air, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga air berkurang atau menyusut, matikan api.

Santan

Balado Ayam Santan

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Masukkan usus ayam dan air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut, angkat dan biarkan hingga dingin.

Lalu tusuk usus dengan tusukkan sate, sajikan untuk pelengkap bubur ayam.

Biasanya sate usus di daerah saya kebanyakan berbumbu kuning seperti ini.

Bumbu Halus :

kangen makan bubur pake sate usus gini waktu tinggal di Jakarta.

Kunyit

Sate Usus Bubur Ayam

Panaskan air untuk merebus, Masukkan bayam, dan rebus sekitar 2 menit, angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata.

Panaskan minyak, tuangkan telur, dadar hingga matang.

Menu anak yang begizi dan mudah membuatnya.

Bayam

Spinach Frittata

Masukkan saos bolognese, saos tomat, gula, penyedap tambahkan air, aduk rata.

Masukkan tahu dan masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan.

Gula

Tahu

Tahu Bolognese

Kukus labu kuning hingga matang, lalu blender dengan sedikit air hingga halus.

Campur terigu, telur gula halus, labu kuning, susu bubuk dan ragi. Uleni hingga tercampur rata, bila adonan terlalu keras tambahkan air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang pas.

Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.

Bentuk bulat adonan dan tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan mentega.

Tutup dan diamkan lagi sekitar 25-30 menit.

Langkah 7

Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu masukkan adonan dan kukus dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Pada saat mengukus bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih.

Labu

Ragi

Susu

Roti Kukus Labu Kuning

Campur cabai, bawang, serai, dan daun jeruk.

Masukkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata.

Beri air lemon, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Recook resep mbk Alvina. Simple tapi enak nih. Tapi saya modifikasi untuk jumlah bawang dan cabenya. Harusnya tidak pakai tomat ya ini (ini efek saya sakit gigi deh jadi kurang fokus masaknya 🤦‍♀️) jadi kalau buat jangan lupa SKIP tomatnya

izin recook kak karena emang se enak itu 💙✨

Daun Jeruk

Garam

Jeruk Nipis

Sambal Matah

Rebus dada ayam bersama bawang putih. Setelah empuk, angkat dada ayam.

Dada ayam dipotong kecil atau cincang kasar.

Setelah labu setengah matang, masukkan sayur gedi. Masak sampai empuk.

Beri garam dan penyedap. Aduk, tes rasa. Kemudian matikan kompor. Siap disajikan.

Daun gedi bisa diganti bayam atau kangkung.

Halal

Kuah Labu Gedi Jamur

Siapkan bahan. lumuri ikan dengan jeruk lemon diamkan 10 menit cuci kembali. haluskan bawang putih, jahe kunyit dan kemiri. geprek lengkuas dan serai.

Goreng ikan kakap hingga matang kecoklatan. angkat, tiriskan.

Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan bumbu pelengkap hingga wangi dan matang. tambahkan air aduk rata.

Masukkan ikan. tambahkan garam gula dan kaldu jamur. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan kemangi dan daun bawang. aduk rata. masak sebentar. angkat dan siap dihidangkan.

Jahe

Lengkuas

Serai

Kakap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur bersama air kaldu dan kaldu bubuk hingga rata

Panaskan teflon, olesi dengan minyak, ambil adonan telur secukupnya, ratakan pada teflon, beri nori dan taburi keju di atasnya

Gulung telur, sisihkan ditepi teflon, ambil adonan telur, ratakan kembali, beri nori dan keju, lalu gulung

Ulangi langkah yang sama hingga bahan habis

Potong-potong telur sesuai selera, sajikan hangat

Dapat ditambah sayuran seperti wortel atau buncis

Keju

Nori

Cheesy Nori Tamago #NoriEkstraPoint

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dan cuci bersih ikan pari dengan jeruk nipis dan beri garam.

Siapkan bumbu yang sudah direbus dalam ulekan. Tambahkan sedikit garam.

Tumis bumbu sampai matang. Beri garam, kaldu, dan gula pasir. Tambahkan air.

Ikan

Balado Ikan Pari

Rebus kwetiau kering hingga lunak, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di pinggir wajan.

Masukan telur ayam, beri sedikit garam aduk cepat.

Beri kecap asin, kecap manis, kecap ikan dan saus tiram.

Tuang larutan creamer masak hingga menyerap.

Kwetiau Goreng Telur Creamy

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Resep Sego Gandul Khas Pati Jateng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait