Langkah 1

Masukkan daging ke dalam baskom, aduk rata dan tambahkan air sedikit dem sedikit. Aduk sampai permukaannya halus

Langkah 2

Masukkan telur, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tepung tapioka, lalu aduk perlahan-lahan

Langkah 5

Panaskan air, lalu beri minyak makan satu sendok makan

Langkah 6

Baluri tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan sesuai selera

Langkah 7

Masukkan adonan ke dalam air rebusan. Tunggu sampai pempeknya mengapung, tanda sudah matang

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng pempek sebentar saja. Sajikan pempek dengan kuah cuko

Langkah 10

Makanan khas dari palembang, ikannya bisa dari ikan tenggiri, ikan kakap, atau ikan yang dagingnya berwarna putih.

Bahan Utama

Bahan Merebus:

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan

Minyak Sayur

Telur

Tepung Tapioka

Pempek Ikan

Lalu bakso, kentang dan wortel di masukkan dan tambahkan air, beri garam.

Tambahkan sayur, beri bawang goreng dan daun bawang, masak hingga matang lalu sajikan.

Ayam

Bakso

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Ayam Bakso

Campur gula, agar agar dan bubuk moringa, aduk rata

Masukan telur dan santan, aduk hingga rata

Masak di atas kompor, tambahkan garam lalu aduk-aduk

Tunggu hingga uap panasnya hilang, masukan dalam cetakan kecil. Biarkan hingga set kemudian masukkan dalam kulkas agar lebih nikmat

Daun kelor punya banyak manfaat untuk tubuh. Selain bisa dimasak untuk sayuran, manfaatkan jadi dessert yang pasti enak dan lembut. Saya memakai bubuk moringa, kalau pakai daun segar silahkan di blender dan ambil sarinya.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Santan

Puding Lumut Kelor #DiRecookYummy

Pastikan kamu mengetahui jumlah kebutuhan kalori dan asupan yang baik untuk mendukung aktivitas fisik harianmu. Simak informasi dan caranya, yuk!

Cara Menghitung Defisit Kalori dan Makanan yang Dianjurkan

Campur tepung dengan kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan bawang prei.

Tuang ke penggorengan satu sendok makan, goreng hingga matang dan kecoklatan. Sajikan dengan saos cuko.

Ini sebenarnya gorengan berbahan tepung terigu, nyaris mirip adonan bakwan, tapi minus sayuran. Di palembang disebut pempek gendum. Gendum adalah sebutan orang palembang untuk terigu.

selamat malam Pak Fadil, makasih resepnya enak

Tepung

Udang

Bawang Merah

Daun Bawang

Tepung Terigu

Pempek Gendum Khas Palembang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suir-suir.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan wortel, jagung manis dan ayam suir. Masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sumpit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan seledri dan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup jagung manis yang lezat, kali ini aku tidak menambahkan susu atau keju karena ingin sup yang lebih light. Jika suka bisa ditambahkan bahan sesuai dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Larutan Maizena

Jagung

Sup Jagung Wortel

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong wortel dan kembang kol. Kerat empat bakso sapi. Iris tipis-tipis daun seledri. Potong kasar daun bawang.

Didihkan air, masukkan kembang kol dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai wangi. Masukkan kedalam panci yang berisi sayuran.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Kembang Kol

Sop Bakso Kembang Kol

Haluskan daun bawang prei, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak dan api kecil hingga harum.

Tepikan, tambahkan minyak lalu masukkan telur.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga semua tercampur rata dan nasi terpisah-pisah.

Cicip dan koreksi rasa. Hidangkan bersama lalapan, kerupuk, atau lauk lainnya sesuai selera.

Cabe

Lada

Nasi

Saus Tiram

Nasgor Daun Bawang

Sary Sagitta

Garang Asam Ayam

Pepes Patin #JagoMasakMinggu6

Tim Ikan Nila #JagoMasakMinggu6

Sate Ikan Kukus #JagoMasakMinggu6

Brengkes Tempoyak #JagoMasakMinggu6

Jagung manis disisir dari tongkolnya.lalu haluskan sampai tekstur kasar.

Campur semua bahan,jagung,telor,tepung terigu,parutan kelapa dan bumbu dalam satu wadah.aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng,masukkan adonan perlahan-lahan.tunggu sampai warna kecoklatan.

Kelapa

Rempah Jagung

Seduh mie dengan air panas hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel, kol dan toge pendek. Aduk hingga layu.

Masukkan mie, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kepengennya bikin mie banjar itu, sayangnya susah cari. Jadi diakalin pake saos aja. Penting ke pengen makan mie goreng merah kesampean.

Bumbu Halus :

Cabe Bubuk

Tomat

Mie Goreng Merah

Zulifatul Afwah

Tumis Usus Ayam Tempe Pedas #JagoMasak2022

Tambahkan susu cair dan es batu secukupnya,

Es Batu

Kunyit

Nanas

Pisang

Susu

Turmeric Smothie

Lelehkan margarin, panggang sosis hingga matang, sisihkan.

Campur jadi satu mayonnaise, saus tomat, saus sambal, garam dan merica, cicipi rasanya.

Siapkan roti tawar, potong bagian kulitnya.

Olesi roti tawar dengan saus mayonnaise seluruh permukaannya.

Kemudian gulung dan tekan agar rapat, lakukan hingga semua bahan habis.

Lelehkan margarin, panggang roti gulung hingga kecokelatan, sajikan.

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Roti Gulung Sosis

Goreng kacang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu tempe. Kemudian goreng sampai matang.

Cuci bersih teri nasi. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bersama daun salam,daun jeruk dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan petai,gula merah,garam,gula pasir dan air asam Jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan tempe,kacang dan teri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Tanah

Sambal Goreng Kacang Tempe #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan susu cair, lalu tambahkan ragi instan, kemudian aduk-aduk.

Lalu tambahkan gula pasir, aduk-aduk kembali, tutup sebentar 10 menit.

Kemudian masukkan tepung terigu lalu ulen sampai kalis, kemudian tutup kembali 30 menit sampai adonan mengembang.

Setelah adonan mengembang, masukkan ke plastik segitiga, gunting ujungnya, lalu keluarkan adonan dan gunting, lakukan sampai adonan habis, kemudian goreng sampai berubah warna kecoklatan.

Setelah seperti ini, angkat dan tiriskan, dinginkan sebentar kemudian sajikan, beri toping sesuai selera.

Enak banget, buatnya juga gampang yuk cobain.

Ragi

Lukumades Tabur Bubuk Coklat

Belah cabai jangan sampai putus, rendam dengan air garam sebentar, cuci bersih, tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas sampai harum

Tambahkan kental manis indomilk, garam, kaldu bubuk, masak sampai cabai layu dan air surut

Lalu masukkan kecap manis, aduk rata, sesuaikan rasanya, masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan

Ketagihan dengan rasa masakan yang pakai kental manis Indomilk

Indomilk Kental Manis

Ase Cabai Hijau Indomilk #JagoMasakMinggu7

Campurkan tepung terigu mentega garam aduk rata.

Pipihkan adonan pakai gelas sampai tipis.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng sistik sampai kecoklatan angkat.

Masukan gula dan airpanaskan dengan api kecil sampai berbusa masukan sistim dan kacang matikan api aduk sampai gula dan kacang menempel angkat dan sajikan.

Sistik buat cemilan  manis dan gurih kacangnya.

Sistik Tabur Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bahan 1 : masak air, bawang putih halus, garam dan gula pasir hingga mendidih, lalu matikan api, langsung masukkan tepung terigu, aduk rata lalu diamkan hingga dingin.

Lalu tuang bahan 1 yang sudah masak ke dalam wadah, masukkan daging ikan cincang, aduk rata.

Tambahkan telur dan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Siapkan bahan isian, campur rata lalu kocok lepas. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk kemudian isi dengan isian secukupnya, lalu bentuk menjadi pempek kapal selam dan pempek tanpa isian dibentuk lenjer.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus pempek yang sudah dibentuk, rebus pempek hingga matang, setelah marang, angkat lalu tiriskan.

Cuko :  siapkan cabe rawit dan bawang putih tanpa dikupas, lalu cuci bersih, kemudian haluskan.

Rebus air, gula merah dan asem Jawa, setelah mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambahkan cuka secukupnya, angkat, diamkan hingga dingin, lalu saring.

Goreng pempek yang akan disajikan, lalu sajikan bersama kuah cuko, mie telur dan mentimun.

Ekonomis karena penggunaan dagingnya sedikit tapi berasa juga, saya menggunakan daging fillet ikan gabus, jadi ini resep pempek dos tapi saya tambah sedikit ikan fillet.

Resep Sego Godog

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sego Godog

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif