Potong potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Cuci daun salam.

Langkah 2

Masukkan ayam ke dalam panci, bersama bumbu yang telah disiapkan.

Langkah 3

Tambahkan air. Lalu rebus hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur, kecap dan gula jawa.

Langkah 5

Rebus dengan api kecil hingga airnya menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Panggang ayam sambil di bolak balik dan sesekali olesi dengan bumbu sisa rebusan ayam tadi.

Langkah 8

Jika sudah matang, angkat ayam dan salin ke piring saji.

Langkah 9

Ayam panggang kecap siap untuk disajikan.

Langkah 10

Menu favoritnya anak anak, bisa jadi ide bekal juga nih moms!

Bahan Utama

Ayam

Kecap Manis

Ayam Panggang Kecap

Masukkan ayam giling, tahu, telur, tepung maizena, garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap ikan ke dalam food processor. Hancurkan hingga lembut dan tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan ayam dan tahu, aduk rata hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt munjung adonan tahu, olesi dengan putih telur kemudian satukan keempat ujung kulit pangsit ke tengah hingga menutupi isinya. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit tahu hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan Pangsit Tahu Ayam dengan peanut dipping sauce.

Alat & Perlengkapan

Halal

hmmm yummy.. jd punya cemilan deh, thank inspirasinya chef. 

Selamat pagi chef setor recook
Pangsit Tahu nya ya ,ini aku bentuk segitiga tetap enak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Karena kulit pangsit saya bentuknya bulat, jadi saya lipat pangsitnya begini ya minchef hihi. Tapi isiannya enak banget emang tahu digabung ama ayam. Anak saya jadi seneng banget bisa bantu ngelipet kulit pangsitnya. Jadi sekalian sambil main de. Makasih minchef. #RecookYummy

Tahu

Telur

Pangsit Tahu Ayam

Haluskan tape singkong dan buang tulangnya.

Tambahkan kental manis dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan.

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin secukupnya.

Panaskan teflon, tata roti di atasnya lalu beri tape singkong di atasnya, ratakan.

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Tape Singkong

Roti Panggang Tape Singkong Keju

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Masukkan bumbu halus dan daun kunyit. Masak hingga matang.

Masukkan daun ubi, petao, gara, gula pasir, penyedap rasa dan asam kandis lalu masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Gulai Pucuk Ubi Padang

Potong tempe lalu goreng hingga semua sisi matang .

Tumis bumbu iris , lengkuas hingga aromanya harum .

Masukkan kacang panjang dan air lalu aduk serta diamkan hingga kacang panjang empuk .

Masukkan tempe goreng , kaldu jamur , garam , saos tiram , lada bubuk .

Masukkan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan .

Bumbu Iris

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe

Campur semua bahan utama. Aduk rata sampai bisa dipulung.

Didihkan air di panci, masukkan bulatan adonan. Masak sampai mengapung.

Masukkan gula merah, gula palm dan daun pandan. Aduk rata.

Masukkan tapioka yang sudah dilarutkan dengan air.

Aduk rata sampai bubur mengental. Matikan api.

Masukkan semua bahan santan kedalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api.

Bubur yang biasanya dibuat pada bulan Safar. Recook resep Mba Laila Dawud.

Bahan Bubur Tapioka :

Bahan Santan :

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung

Jenang Sapar

Campur terigu, ragi instan dan minyak sayur tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis tambahkan garam uleni lagi hingga kalis

Setelah kalis bulatkan adonan tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit

Setelah diistarahtakan selama 30 menit adonan akan mengembang, kempeskan adonan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan angin

Olesi happycall dengan minyak sayur tipis-tipis, tata adonan diloyang sampai melebar memenuhi happycall tekan di bagian pinggir-pinggir happycall dan tusuk-tusuk dengan garpu di dasar adonan

Olesi dasar dengan saos bolognaise, beri irisan sosis dan bawang bombay lalu beri parutan keju chedar dan mozzarela atasnya beri sosis lagi

Panggang dengan api kecil selama 25 - 35 menit

Bawang Bombay

Keju Parmesan

Minyak Sayur

Ragi

Sosis

Pizza Panggang Happycall

Potong cabe, bawang merah, bawang putih. Sisihkan..

Tumis bumbu cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan potongan sayur sop. Bumbui garam, lada dan penyedap rasa.

Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan saus sambal dan kecap.

Mie goreng ala warteg itu mudah bikinya. Praktis banget untuk anak kos kita bisa iris-iris bumbu lalu masak sangseng sangseng

Bahan Bumbu:

Mie Goreng Ala Warteg

Ulek cabe merah besar,cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tauge, dan kubis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan timun.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang mudah di masak dan rasanya enak.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Sayuran

kupas bawang merah dan putih lalu cuci bersih.

Potong potong halus bawang dan daun jeruk.

Masukan nasi aduk rata beri bumbu koreksi rasa.

Nasi siap dihidangkan dengan lauk dan sambal sesuai selera.

Wangi dan gurihnya bikin nambah nambah trus nafsu makanyaa.simple pula bikinnya!

Daun Jeruk

Nasi Daun Jeruk

Masukkan daging sapi, tumis hingga daging matang dan berubah warna.

Masak dan tumis tetelan hingga air bumbu kari menyusut.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun selada atau sesuai selera.

Daging Sapi

Nasi Goreng Sapi Bumbu Kari

Panggang sebentar tanpa minyak di teflon anti lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Untuk serai cukup di geprek saja.

Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Masukan ikan kembung, tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa, dan biarkan air menyusut.

Bumbu Pelengkap

Bumbu Tambahan

Ikan

Pindang Ikan Kembung

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Crispy Chicken Steak

Cuci bersih ati ampela dengan air mengalir.

Didihkan air masukan daun salam , garam dan jahe. Masukan ati ampela. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar ati ampela kemudian potong kecil - kecil.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, batang serai dan lengkuas hingga harum. Masukan air, garam, merica bubuk, gula, kaldu bubuk.

Masukkan ati ampela dan daun kemangi. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Salam

Garam

butir

Buah

Rawit

Merica

Kaldu

Jeruk

Rica - Rica Ati Ampela Pedas #JagoMasakMinggu3

Potong pare menjadi dua kemudian keruk bijinya. Rendam dalam air dan garam sekitar 3 menit, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan tahu putih dan hancurkan sampai halus.

Tambahkan telur kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tumis tahu putih hingga matang teksturnya agak kering kecoklatan.

Isi potongan pare dengan tahu tumis. Isi hingga padat, agar tidak hancur saat dipotong.

Potong-potong pare dengan ketebalan sekitar 1 cm. Sisihkan.

Campur semua bahan celupan pare. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan sesuai selera.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dan siap disajikan.

Biasanya saya suka pare yang digoreng seperti ini. Tidak suka pare tumis karena pahit. Kalau digoreng begini sangat gurih pahitnya lezat. Akan lebih enak jika menambahkan daging dalam isiannya.

Bahan Isian Pare

Bahan Celupan Pare

Pare

Pare Goreng Isi Tahu

Didihkan air, lalu masukkan spaghetti. Masak hingga matang al dente, rendam air dingin dan tiriskan.

Geprek lalu cincang bawang putih, tumis di wajan teflon dengan minyak panas.

Tuang susu, aduk dengan tumisan bawang putih.

Pecahkan telur di tengah wajan, aduk hingga pecah dan tercampur dengan kuah susu.

Masukkan parutan keju, tambahkan kaldu jamur, aduk hingga keju leleh.

Tambahkan potongan mozarella, campur hingga mozarella meleleh.

Menu pasta spaghetti kesukaan anak yang rasanya sangat creamy.

Spaghetti

Susu

Spaghetti Telur Keju

Kupas kentang cuci lalu potong sesuai selera.

Campur daging giling dengan saus tiram kecap asin dan lada bubuk.

Tumis bawang putih sampai harum masukan cabe aduk rata masukan daging masak sampai daging berubah warna.

Masukan kentang dan bumbu-bumbu masak sampai bumbu meresap masukan bawang bombay masak aduk rata koreksi  rasa angkat dan sajikan.

Daging Giling

Kentang

Tumis Daging Giling Dan Kentang

Batagor Tahu Aci

Lodeh Kluwih

Jengkol Sambal Tempe

Cheese Paratha

Irani Chay khas Hyderbad

Ceker Kuah Mercon

Spaghetti Brulee Simple

Tumis Kangkung Petis Ikan

Es Dawet Tape

Sambal Kecombrang Tumis

Palm Cheese Cookies

Sate Daging Sapi Sambal Colo-Colo

Hangatkan minyak zaitun dengan api sangat kecil. Tumus bawang merah dan putih hingga layu.

Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga aromanya keluar.

Masukkan kaldu jamur dan beras. Aduk rata.

Beras akan tampak mengembang dan air meresap seluruhnya.

Panaskan kukusan, masukkan nasi aron tadi. Tutup dandangnya

Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan hidangkan dengan lauk dan sayuran.

Masak pakai dandang, dengan cara diaron. Wangi daun jeruknya dan rempahnya menambah nafsu makan.

Resep Sego Godog Soto #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sego Godog Soto #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif