Advertisement
Sego Pecel Tulungagung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Zunita Salim
5.0
(1 Rating)
Sego Pecel adalah makanan khas dari Jawa Timur. Ini aku bikin yang dari kota kelahiranku yaitu Tulungagung. Karena masing-masing kota memiliki ciri kh
Bahan Utama
200 gram kacang goreng
4 siung bawang putih
9 cabe rawit
5 cabe merah keriting
1 ruas kencur
2 lembar daun jeruk
50 gram gula merah (sesuaikan selera)
1/2 sdt asam jawa tanpa biji
Secukupnya garam
Secukupnya minyak
Secukupnya air matang
Bahan Lainnya
Nasi
250 gram sawi hijau rebus
150 gram kecambah rebus
Bakwan jagung
Kerupuk
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Goreng dulu bumbu (bawang putih, cabe, dan kencur) sebelum dihaluskan. Goreng hingga layu.
Langkah 2
Haluskan kacangnya.
Langkah 3
Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama gula merah, garam, asam jawa dan daun jeruk.
Langkah 4
Setelah bumbu halus masukkan kacang halus lalu campur rata. Pastikan rasanya pas ya.
Langkah 5
Setelah itu, ambil beberapa bagian sambal lalu haluskan dengan ditambahkan air matang.
Langkah 6
Siapkan nasi dan lalapan rebusnya.
Langkah 7
Lalu tuangi dengan sambal, beri lauk bakwan dan kerupuk. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement