Resep Sego Sadukan Khas Jombang

2 butir telur, kocok lepas

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

2 batang daun bawang, potong-potong

Minyak goreng secukupnya

5 kotak tahu, belah dua dan goreng

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 buah tomat

2 buah cabai rawit

2 sdm kecap manis

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

2 cm lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

1 bungkus mie kering, rebus dan tiriskan

2 siung bawang putih, geprek

3 sdm kecap manis

1 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

4 batang sawi, potong-potong

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Nasi putih secukupnya

Sambal tomat secukupnya