Sego sambal khas suroboyo #JagoMasak2022

Step 1

Goreng cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, lalu angkat dan sisihkan.

Step 2

Goreng juga tomat hingga layu, kemudian angkat dan sisihkan.

Step 3

Kemudian goreng terasi hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Step 4

Masukkan semua bahan sambal ke dalam blender, lalu haluskan.

Step 5

Penyajian : siapkan piring, cetak nasi, tambahkan ikan asin, ayam goreng, tahu, tempe, dan lalapan. Kemudian siram ayam dengan sambal, lalu sajikan.