Tumis bumbu halus sampai layu dan matang.

Langkah 1

Kemudian masukkan nasi. Aduk. Lalu masukkan bihun. Aduk kembali.

Langkah 2

Lalu tambahkan daun sawi putih. Aduk sebentar.

Langkah 3

Tepikan nasi goreng, lalu masukkan telur. Aduk cepat telurnya, buat scramble.

Langkah 4

Aduk rata. Beri garam, kecap manis, saus tiram, lada, kaldu jamur. Aduk rata kembali.

Langkah 5

Test rasa. Aduk lagi sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Bihun

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Bihun Bumbu Kemiri

Tata pisang di tengah ujung kulit lumpia.

Gulung lalu lem dengan terigu yang dicampur dengan air.

Goreng sampai kriuk, garing serta kecokelatan.

Luarnya krispi dan garing. Dalam lembut, rasanya manis serta legit.

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak sampai mendidih, tes rasa, dan siap disajikan.

Bawang Merah

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Tahu

Sop Otak-otak Tahu

Kocok telur,  gula pasir,  gula merah, dan SP selama 2-3 menit.

Masukkan tepung dan air sedikit demi sedikit, dan aduk hingga tercampur.

Tambahkan pewarna dan meses,  aduk hingga rata.

Bolu kukus mekar gula merah siap disajikan.

Resep di modif dari resep bolu mekar biasa

Tambahan

Telur

Tepung

Bolu kukus Mekar Gula Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Tumis Ayam Pedas

Tumis Pedas Ayam

Tumis Ayam Pedas Manis

Tumis Ayam Suwir Pedas

Tumis Rebung Ayam Pedas

Tumis Ayam Nanas Pedas

Tumis Kulit Ayam Pedas

Tumis Pangsit Ayam Pedas

Tumis Pedas Usus Ayam

Ayam Tumis Pedas Wangi

Tumis Pedas Daging Ayam

Kocok lepas gula pasir dan telur hingga gula larut.

Letakkan dark cooking chocolate dan margarin di wadah, masukkan microwave, proses hingga semua cair, dan aduk rata.

Tuang dark cooking chocolate dan margarin cair ke kocokan telur sambil diaduk rata.

Masukkan tepung terigu dan kakao bubuk dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, taburi keju parut, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 10 menit dan 160° api bawah sekitar 10 menit.

Cocok dinikmati bareng secangkir kopi pahit atau teh 👍

Keju

Brownies Keju

Siapkan pare yang telah diiris dan beri sedikit garam kemudian remas hingga keluar getah kemudian bilas dan tiriskan.

Siapkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Panaskan minyak dan beri sedikit minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Masukkan pare lalu beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Cabe

Pare

Tumis Pare Rebon Cabe Keriting

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya. Goreng sampai berwarna kecokelatan.

05.01.24
Gerompol bisa diartikan bergerombol. Pada dasarnya sama seperti pisang goreng pada umumnya. Hanya saja pisang dipotong kecil-kecil, dan digoreng secara bergerombol 😀

Beras

Gerompol Pisang

<p>Merasa mudah lemas saat puasa? Bukan hanya karena banyaknya aktivitas yang dikerjakan, tubuh jadi gampang lemas saat puasa juga ikut dipengaruhi oleh makanan yang disantap saat sahur.</p>
<p>Ketika puasa, kita hanya memiliki waktu sahur untuk mengisi energi sebelum menjalani hari dengan menahan dahaga selama kurang lebih 14 jam. Untuk itu, makanan yang dikonsumsi saat sahur harus bergizi dan mudah dicerna.</p>
<p>Sementara, hindari minuman atau makanan berkafein dan gula saat sahur, karena kelebihan gula dapat membuat tubuh cepat lemas, ya. Begitupun makanan gorengan sebab mengandung lemak trans dan bisa memicu radang tenggorokan. Jenis makanan yang baik untuk sahur yaitu makanan dengan karbohidrat kompleks dan protein, yang memberi efek kenyang lebih lama dan sumber energi.</p>
<p>Pastikan buah dan sayuran yang kaya vitamin, mineral, dan serat tidak ketinggalan saat sahur, ya. Kamu juga perlu asupan protein hewani dan omega-3 yang bisa didapatkan dari salmon, sosis, bakso, hingga udang.</p>
<p>Sebagai rekomendasi, Sobat Yummy bisa masak menu sahur sehat agar tidak lemas berikut ini. Masaknya gampang, tentunya ramah kantong anak kos!</p><h2>1. Overnight oat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/f6e45c06dda4a51a69752f527d1b63d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk overnight oat banana smoothie" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/overnight-oat-banana-smoothie" target="_blank">ilustrasi overnight oat banana smoothie (dok. Yummy App/Lina Dwi S)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah pisang, untuk smoothies</li>
<li>3 sdm oatmeal</li>
<li>150 ml susu low fat, hangat</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>2 sdt chiaseed</li>
<li>&frac12; buah pisang, iris</li>
<li>Biji labu</li>
<li>Kismis</li>
<li>1 sdt madu</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender pisang hingga halus.</li>
<li>Letakkan smoothies pisang di wadah bagian dasar, beri oatmeal, dan chiaseed di atasnya.</li>
<li>Kemudian beri susu hangat. Boleh diaduk sedikit bagian atasnya, boleh dicampur semua (sesuaikan selera). Masukkan ke kulkas semalaman.</li>
<li>Keluarkan dari kulkas lalu beri bahan topping.</li>
</ol><h2>2. Tumis wortel brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/370b640b65c985703eec871a3c24bd92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring tumis brokoli untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-brokoli-wortel-5" target="_blank">ilustrasi tumis brokoli wortel (dok. Yummy App/Rani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah brokoli ukuran sedang</li>
<li>3 buah wortel</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 buah cabai merah keriting</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih brokoli, beri garam dan rendam sekitar 2-3 menit.</li>
<li>Rebus brokoli hingga setengah matang.</li>
<li>Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan cabai merah keriting, tumis kembali.</li>
<li>Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.</li>
<li>Tambahkan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.</li>
<li>Tunggu hingga air mendidih. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Sup sosis bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/2a94417b06847f7cccc2e5a95a2a16e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk sup sosis bayam untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sup-sosis-bayam" target="_blank">ilustrasi sup sosis bayam (dok. Yummy App/Ayu Putri Irianto)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat bayam, petiki</li>
<li>3 buah sosis, iris serong</li>
<li>350 ml air mineral</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang sampai harum.</li>
<li>Masukkan sosis.</li>
<li>Beri air, biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan bayam.</li>
<li>Bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai merata.</li>
<li>Masak sampai matang mendidih. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Telur gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/68eeb8aea5ba7c88884d68c17f177d41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring telur gulung sayur untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-sayur" target="_blank">ilustrasi telur gulung sayur (dok. Yummy App/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>4 cm wortel cincang</li>
<li>3 buah baby buncis, iris tipis</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1/4 sdt penyedap rasa</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok lepas telur.</li>
<li>Iris tipis baby buncis dan daun bawang, sedangkan wortel di cincang halus. Campur dengan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.</li>
<li>Masukkan ke kocokan telur, lalu aduk rata.</li>
<li>Panaskan teflon anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang 1/3 bagian telur, ratakan. Kemudian kecilkan api.</li>
<li>Setelah bagian bawah matang dan bagian atas masih agak basah, gulung, sisakan sedikit yang terbuka, lalu tuang lagi 1/3 bagian telur. Lakukan sampai adonan telur habis.</li>
<li>Gulung, biarkan matang sisi-sisinya. Kemudian angkat.</li>
<li>Potong-potong dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-ramadan-di-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan Khas Ramadan di Indonesia, Bukan Cuma Kolak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ubi panggang oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/54fe7bd1dbb3b8c3764dc90c2ce09127.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring ubi panggang untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ubi-panggang" target="_blank">ilustrasi ubi panggang (dok. Yummy App/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah ubi kuning atau ungu</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ubi yang telah dijemur.</li>
<li>Cuci ubi hingga bersih.</li>
<li>Tiriskan ubi, keringkan.</li>
<li>Panggang ubi di oven dengan suhu 210 derajat Celsius.</li>
<li>Panggang ubi hingga matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Capcay kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/405112b28e507f1cdd9c0a3c7a0326f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk capcay kuah untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-kuah-27" target="_blank">ilustrasi capcay kuah (dok. Yummy App/Lisa Ferani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah wortel ukuran kecil, iris miring</li>
<li>6 buah putren atau jagung muda, iris miring</li>
<li>1 bonggol kembang kol, potong per tangkai</li>
<li>3 ikat sawi hijau, potong-potong</li>
<li>1 bonggol sawi putih ukuran kecil, potong-potong</li>
<li>10 buah jamur merang (optional)</li>
<li>100-200 gram <em>fillet</em> paha ayam, bisa diganti udang, pork atau bakso</li>
<li>7 siung bawang putih ukuran sedang, memarkan kemudian cincang kasar</li>
<li>&frac12;&nbsp;buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis</li>
<li>2 batang daun bawang, iris miring</li>
<li>Air secukupnya, lebih enak pakai kaldu ayam</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1-2 sdm kecap ikan, sesuai selera tingkat keasinannya</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Garam, gula, lada putih dan kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan aneka bawang dan sayuran.</li>
<li>Agar lebih cepat empuk sayurannya direbus terlebih dahulu. Caranya didihkan air lalu tambahkan bawang putih cincang dan garam secukupnya, rebus sayuran mulai dari yang paling keras. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak, bisa pakai minyak ayam agar lebih wangi caranya dengan menumis kulit ayam dengan sedikit minyak. Kalau minyak sudah panas masukan bawang bombay, bawang putih tumis sampai harum. Tambahkan daging ayam dan jamur serta kecap ikan, tumis kembali sampai ayam matang.</li>
<li>Masukkan aneka sayuran, tambahkan air atau kaldu secukupnya lalu bumbui dengan saus tiram, garam, gula, lada putih dan penyedap rasa jamur atau ayam sesuai selera.</li>
<li>Menjelang matang, masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Kupat tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c19ab2e70d9b5b566e5eeb60ee541ab3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring kupat tahu untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kupat-tahu" target="_blank">ilustrasi kupat tahu (dok. Yummy App/Mama Alfata)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bh ketupat</li>
<li>5 kotak tahu putih</li>
<li>4 lembar kol atau kubis, iris halus</li>
<li>100 gr tauge, seduh air panas</li>
<li>Secukupnya irisan seledri</li>
<li>Secukupnya bawang merah goreng</li>
<li>50 gr kacang tanah goreng</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Sesuai selera cabe rawit</li>
<li>300 ml air panas</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng tahu sampai berkulit, tiriskan dan potong-potong.</li>
<li>Haluskan cabai dan bawang putih.</li>
<li>Tambahkan kacang tanah goreng, uleg tapi jangan terlalu halus.</li>
<li>Beri air panas dan beri garam. Koreksi rasa.</li>
<li>Tata kupat potong dipiring.</li>
<li>Beri irisan kol dan tauge yang diseduh air panas, secukupnya saja.</li>
<li>Siram dengan bumbu kacang dan kuahnya.</li>
<li>Beri kecap manis agak banyak, taburan seledri iris dan bawang goreng. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Tempe bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/680a3468054952ad2077f9b5d19f9a19.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring tempe bacem untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe bacem (dok. Yummy App/Sarah Kaalimataw)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 papan tempe, potong setebal 2 cm</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 sdm gula merah</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>200 ml air atau air kelapa setengah tua</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt air asam kandis</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas jari lengkuas</li>
<li>2 buah kemiri, sangrai</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak di atas wajan. Goreng tempe hingga matang.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkuas, kemiri, ketumbar, jahe.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, tumis dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air lalu aduk hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan gula merah dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan kecap manis dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan air asam kandis dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan garam dan aduk hingga rata.</li>
<li>Masuk tempe dan aduk perlahan. Masak sampai air surut. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Sup kimlo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/41c3421ecb82070781e6247533cad933.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk sup kimlo untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sup-kimlo" target="_blank">ilustrasi sup kimlo (dok. Yummy App/Mama Alfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr jamur kuping</li>
<li>1 keping bihun jagung, rebus</li>
<li>100 gr udang</li>
<li>12 biji telur puyuh</li>
<li>1 buah wortel, potong sesuai selera</li>
<li>1 siung bawang bombay, rajang halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 batang daun bawang daun, iris serong</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12;&nbsp;sdt garam</li>
<li>&frac12;&nbsp;sdt kaldu jamur</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Rebus telur puyuh, kupas lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.</li>
<li>Tambahkan air, lalu masukkan jamur kuping dan udang. Aduk rata.</li>
<li>Lalu masukkan telur puyuh dan wortel. Tambahkan gula, garam, kaldu, lalu koreksi rasa.</li>
<li>Pindahkan kedalam panci, tambahkan daun bawang daun dan seledri, aduk rata. Tuang ke wadah saji, sajikan selagi hangat dengan bihun.</li>
</ol><h2>10. Sushi nasi merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/ace87b38060e89dda428715eb4130060.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sushi nasi merah untuk sahur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=bTercUcSvuU" target="_blank">ilustrasi sushi nasi merah (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sendok nasi merah</li>
<li>50 gram ikan salmon panggang</li>
<li>1 lembar nori besar</li>
<li>2 ruas mentimun</li>
<li>Wijen secukupnya</li>
<li>2 sdm mirin</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>50 gram daging sapi giling</li>
<li>1 sdt saus teriyaki</li>
<li>2 sdt kecap manis</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rajang bawang bombay.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling dan tambahkan air;</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.</li>
<li>Beri nasi merah dengan mirin. Aduk rata.</li>
<li>Siapa <em>sushimate</em>, letakkan nasi merah, ratakan. Beri nori, daging teriyaki, timun, salmon, dan wijen. Kemudian gulung sushi. Potong potong sushi dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Menu makan sahur yang sehat dan simpel di atas Tidak perlu waktu lama untuk membuatnya, dan pastinya ramah kantong anak kos. Lalu yang tidak kalah penting, pastikan pula kamu juga tetap mencukupi asupan air putih sebanyak 8 gelas per harinya, ya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/berapa-gelas-minum-air-putih-saat-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Gelas Air Putih yang Harus Diminum Saat Puasa?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar tidak cepat lemas ketika berpuasa, kamu harus sahur dengan makanan bergizi yang kaya. Yuk, intip menu sahur sehat dan simpel berikut ini.

10 Resep Menu Sahur Sehat dan Simpel, Mudah Dibuat

10 Resep Menu Sahur Sehat dan Simpel, Ramah Kantong Anak Kos

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kupas lalu serut pepaya, beri garam lalu remas-remas sebentar. Cuci bersih dengan air mengalir supaya getah hilang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan pepaya muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng.

30.01.2024 yuk dicoba moms! bekal kesukaan suami ku nih..

Bumbu Halus:

Lengkuas

Pepaya

Pepaya Muda Kuah Kuning

Tambahan kecap asin dan bumbu lainnya, koreksi rasa.

Tuang bumbu tadi keatas tahu panggang yang sudah di tata diatas piring saji.

Bawang Bombay

Tahu Pedas Mantap

Rebus telur hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan, lalu kupas sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih,aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan telur yang sudah di rebus tadi.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Untuk cabe nya boleh sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus :

Ayam Telur Masak Bumbu Pedas

Tuang dalam wadah, tepung, susu bubuk, kuning telur, gula dan ragi. Aduk merata.

Lalu tuang air hangatnya aduk adonan sampai merata.

Masukkan butter dan garam, aduk dengan tangan sampai merata. Karena adonan sedikit, baluri tangan dengan tepung.

Bulatkan adonan, tutup adonan dengan plastik wrap. Dimakan selama 30-45 menit, sampai mengembang 2x lipat.

Tinju adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan istirahat kan selama 10 menit.

Pipihkan adonan, isi dengan isian selai coklat, bulatkan kembali.

Lalu tata bulatan adonan di atas papercup dan diamkan kembali selama 30-45 menit.

Olesi permukaan atas adonan dengan susu cair. Lalu beri taburan keju parut di atas nya.

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit. Panggang bulatan adonan selama 25 menit dengan suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah roti matang, olesi dengan butter atasnya. Supaya tetap lembut dan harum.

Langkah 10

Roti tanpa ulen, tanpa pelembut dan tanpa pengembang.

Bahan Pelengkap :

Halal

Cokelat

Roti Isi Coklat

Iris daun bawang, bawang bombay dan cabe.

Masukan tahu. Bumbui dengan kaldu bubuk, test rasa.

Oseng oseng tahu sampai agak kering, sesuai keinginan. Siap di hidangkan bersama nasi hangat.

Menu praktis, teman nasi yang kaya akan protein. 
Rasanya enak dan gurih.

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Tahu Bejek Telur

Tumis bawang merah, cabe merah dan tomat hijau.

Masukkan ikan pindang yang sudah diolah dan dibeli di pasar.

Tambahkan daun salam dan masak hingga ikan tanjan lunak.

Ikan

Pindang Ikan Tanjan

Masukan semua bumbu halus ke dalam wadah, kemudian diblender hingga halus. Bisa juga diulek.

Campurkan tepung, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus.

Pelan-pelan masukan air sambil diaduk, jika sudah kental (tidak encer dan tidak pekat) tidak perlu dituang air lagi.

Masukan udang yang sudah dibersihkan. Aduk rata.

Panaskan minyak. Ambil satu sendok sayur adonan, kemudian tuang dipinggir wajan, ciprat-ciprat dengan minyak panas, hingga adonan terlepas sendiri. Goreng hingga garing kekuningan. Tiriskan dan siap disajikan.

Biasanya suka beli menu ini di warung Padang, kali ini coba bikin sendiri. Tidak menambahkan telur, dan ternyata bisa renyah lebih lama. Tapi jika ingin hasil yang tidak terlalu crunchy, telur bisa ditambahkan dengan mengurangi takaran air.

Udang

Peyek Udang

Bersihkan kedelai dari kulitnya setelah kedelai direndam semalaman.

Haluskan kedelai dengan air sampai lembut.

Tuang kedelai di atas saringan, tekan supaya didapat sebanyak mungkin sari kedelainya.

Didihkan sari kedelai dengan api kecil sambil terus diaduk.

Buang busanya, lalu tambahkan gula, aduk hingga tercampur.

Tuang sari kedelai, bisa dinikmati hangat atau dengan es.

Resep susu kedelai yang sehat dan bergizi, juga higienis jika kita membuat sendiri untuk keluarga di rumah #RecookIMY2021

Alat & Perlengkapan

Susu Kedelai

Tumis bawang merah yang telah diiris halus dengan minyak kelapa hingga panas. Kemudian sisihkan.

Tuangkan bawang putih dan cabai rawit ke atas cobek lalu ulek hingga halus.

Tambahkan strawberry, garam dan gula ke dalam ulekan cabai rawit lalu ulek kembali.

Tuangkan minyak kelapa dan tumisan bawang merah ke dalam sambal lalu aduk hingga rata.

Siapkan wadah sambal lalu tuangkan sambal yang telah matang ke dalamnya lalu sajikan dengan bahan lainnya.

Bahan

No Diet

Selesai makan siang sama sambel strawberry.. unik rasanya.. enak ko masih bisa diterima lidah, rasa asam manis gurih jadi satu..
Bagi yang penasaran boleh di coba 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Strawberry

Sambal Strawberry

Campur air, kaldu jamur, garam dan daun bawang dengan ditambah satu sendok makan tepung tapioka, aduk lalu masak sampai mengental.

Masukkan pada baskom berisi tepung tapioka.

Bentuk sesuai selera, masukkan pada minyak dingin, nyalakan kompor, lanjutkan menggoreng.

Balik jika satu sisi sudah set, angkat dan sajikan.

Garam

Tepung Tapioka

Cireng Kriuk

Potong dadu fillet ayam, lalu goreng dengan 1 sdm minyak, sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan kaldu alami.

Panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga wangi.

Bumbui kecap dan bumbu yang lain, lalu masukkan juga daun bawang.

Setelah air reduce/menyusut, ayam matang sempurna dan rasa sudah pas, masukkan larutan maizena aduk rata tunggu hingga mengental  dan tanak.

Bumbu Seasoning

Fillet Ayam Masak Kecap

Campur jadi satu tepung terigu, maizena, baking powder dan vanili. Aduk rata dan sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, SP dan gula pasir sampai putih pucat dan mengembangkan.

Resep Sego Sambal Telur Ceplok

Bahan Utama

Bahan Sambal

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sego Sambal Telur Ceplok

Bahan Utama

Bahan Sambal

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif