Sego Sambal Telur Dadar

Resep Sego Sambal Telur Dadar

Faridha Sadik

Faridha Sadik

5.0

(1 Rating)

Sego sambal salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya serta untuk penggunaan lauk biasanya menggunakan ikan pe (ikan pari asap)Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 butir telur ayam

1 batang daun bawang, iris

Kaldu jamur secukupnya

Garam himalaya secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Bahan Sambal :

10 buah cabe rawit

1 buah tomat, ukuran sedang

1 sachet terasi

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu jamur

Garam himalaya secukupnya

Bahan pelengkap

4 buah tempe goreng

2 centong nasi

1 genggam daun kemangi

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Pecahkan telur secara bergantian ke wadah lalu tambahkan irisan daun bawang, kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Langkah 1

Pecahkan telur secara bergantian ke wadah lalu tambahkan irisan daun bawang, kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Kocok telur hingga tercampur.

Langkah 2

Kocok telur hingga tercampur.

Goreng telur dadar hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng telur dadar hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabe rawit, tomat, terasi hingga matang.

Langkah 4

Goreng cabe rawit, tomat, terasi hingga matang.

Haluskan bahan sambal serta tambahkan kaldu jamur, garam (penggunaan garam optional), gula pasir. 
Koreksi rasa sesuai selera. 
Tata nasi telur dadar, daun kemangi, tempe goreng dan sambal di piring. 
Sego sambal telur dadar siap dinikmati.

Langkah 5

Haluskan bahan sambal serta tambahkan kaldu jamur, garam (penggunaan garam optional), gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera. Tata nasi telur dadar, daun kemangi, tempe goreng dan sambal di piring. Sego sambal telur dadar siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement