Panaskan air di panci, tunggu sampai mendidih lalu masukan teh celup, aduk sampai keluar sari teh.

Langkah 1

Lalu masukan air teh, tambah gula pasir, aduk-aduk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Minuman seger plus enak ada jelly🥰 yuk cobain!

Bahan Utama

Es Batu

Madu

Ice Tea Jelly Honey

Blender kasar bawang bombay, bawang putih, cabe rawit dan sedikit air.

Tumis hingga harum, masukkan daging, tumis hingga matang dan berubah warna.

Tambahkan air dan masukkan bumbu, koreksi rasa. Aduk rata.

Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk.

Atur kekentalan yang diinginkan.  Jika ingin kental, biarkan masak agak lama.

Langkah 6

Saos yang bisa divariasikan dengan pizza, pastry atau olahan pasta.

Alat & Perlengkapan

Daging

Tomat

Buah

Bombay

Cabe

Rawit

Gula

Garam

Lada

Kaldu

Jamur

Tepung

Maizena

Saos Bolognaise Homemade

Potong-potong tempe dan bersihkan ikan kemudian sisihkan.

Masukkan bumbu halus, cabe giling, bawang merah dan daun jeruk kedalam wajan.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai ikan dan tempe matang, dan kuah menyusut, icip rasa dan angkat.

Langkah 7

Seger banget dan bikin nagih, yuk dicoba!

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ikan

Tempe

Tempe Ikan Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Potong-potong tempe dadu atau memanjang sesuai selera, lalu goreng sebentar, angkat.

Potong-potong buncis menyerong, lalu cuci bersih.

Tumis bawang dan daun salam hingga harum, masukan irisan cabe merah besar aduk rata.

Masukan buncis dan tempe, tambahkan sedikit air, aduk rata.

Masukan bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, tutup, masak hingga buncis layu dan bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Buncis

Tumis Buncis Tempe

Rebus sebentar ikan patin ya lalu tiriskan

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan serai masak hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan air, wartel dan timun aduk hingga tercampur.

Lalu masukkan ikan patin, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa masak hingga semua matang dan bumbu meresap.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata (tes rasa) dan siap untuk disajikan.

ikan patin kesukaan suami, tapi kali ini dibikin acar kuning ternyata sikecil juga doyan dan lahap makannya.

Bawang Putih

Jeruk

Santan

Serai

Timun

Ikan Patin Masak Acar Kuning

Tumis Kangkung Saos Tiram

Asinan

Bolu Pandan

Es Lumut Melon

Roti Burger Metode All In One

Pilus Ubi Jalar

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Wortel

Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Es Alpukat Cincau Tape

Bola Ayam Saus Masak Putih Aceh

Peyek Kacang Hijau

Buat water roux: masak 50 gram terigu dan 250 ml air dengan api kecil. Aduk-aduk hingga campuran mengental. Sisihkan biarkan dingin.

Campur ragi, 2 sdt gula, dan susu hangat. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa.

Campur 800 gram terigu, gula pasi, dan telur, aduk rata. Masukkan campuran ragi, uleni hingga rata. Tambahkan adonan water roux, uleni hingga rata. Saya menggunakan mixer ulir.

Tambahkan mentega dan garam, mixer lagi hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 32 buah, bulatkan. Ambil 1 adonan pipihkan, isi dengan keju atau coklat dcc, bulatkan. Tata dalam loyang yang dioles mentega sampai adonan habis. Diamkan hingga mengembang 2 kai lipat. Oles adonan dengan bahan olesan dan taburi dengan keju dan meises.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 40 menit hingga roti matang kecoklatan. Keluarkan dari loyang, olesi dengan mentega agar permukaan roti mengkilat.

Terigu

Ragi

Susu

Telur

Mentega

Keju

Coklat

Roti Sobek #INDONESIAKAYA

Siapkan pisang kepok matang, lalu kupas kulitnya.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, gula, vanili dan garam.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan plastik lalu masukan pisang utuh, geprek menggunakan talenan. Ulangi sampai semua habis.

Masukan satu persatu pisang kedalam larutan tepung balur sampai merata.

Kemudian goreng dengan minyak panas sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan toping.

Cemilan yang cocok disantap bareng teh ataupun kopi.

Toping

Pisang

Wijen

Pisang geprek wijen krispy

Kocok cream cheese dengan gula halus hingga merata. Beri perasan jeruk lemon. Masukkan whip cream, kocok hingga mengembang. Sisihkan.

Untuk lapisan ganache, panaskan whip cream lalu tuang ke dalam irisan coklat batang, lalu aduk hingga larut dan mengental.

Susun brownies crumble, campuran cream cheese, chocolate chip dan chocolate ganache di atasnya.

Simpan dalam lemari es hingga set atau selama kurang lebih 3 jam.

Taburi dengan serutan coklat putih, sajikan.

Halal

Brownie crumble

Whipping Cream

dark chocolate

Cream Cheese

Gula halus

chocochip

Air lemon

Chocolate Dessert Jar

Siapkan ikan laosan. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Kemudian diamkan selama 10 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris beserta daun salam sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan daun bawang,cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit utuh, daun bawang dan tomat. Aduk. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Ikan Laosan Kuah Kuning

Masukkan pisang, daun pandan, dan kayu manis.

Setelah mendidih masukkan bubuk krimer, aduk rata.

Masukkan garam serta gula pasir. Masak kolak hingga matang.

Daun Pandan

Kayu Manis

Kolak Ubi Pisang Kayu Manis

Goreng bawang putih dan daun bawang hingga kecokelatan, lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Didihkan air, lalu tambahkan bawang putih dan daun bawang.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Tambahkan bakso, lalu aduk dan masak sebentar.

Memasuki musim hujan, enak sekali masak yang berkuah. Kali ini kebetulan di lemari es masih ada bakso, jadi akan saya olah menjadi bakso kuah. Kuah ini saya buat simpel karena hanya menggunakan bawang putih dan daun bawang. Kalau ada tulangan atau tetelan sapi bisa ditambahkan, supaya lebih nikmat. Selamat mencoba!

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Kuah Bakso Ala Rumahan

Giling halus cabe, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, perkirakan nanti cabe agak terendam.

Goreng sampai hilang langu sambil terus diaduk, matikan kompor.

Tambahkan garam dan penyedap. Aduk hingga asapnya hilang. Tunggu dingin dan simpan di wadah tertutup.

Sambal goreng ini tahan lama, karena tidak menggunakan tomat. Bisa digunakan untuk baluran telur goreng, tempe goreng, ikan asin goreng, dll.

Sambal Goreng Tahan Lama

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, kemudian matikan api lalu sisihkan.

Siapkan panci, kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan buncis yang sudah di potong-potong.

Lalu masukkan kol, daun bawang dan daun seledri.

Masukkan juga bakso sapi dan telur puyuh.

Terakhir masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

"Menu resep sup bakso telur puyuh ini dibuat dari bahan yang mudah didapatkan dan murah, sehingga sangat cocok sebagai rekomendasi hidangan untuk keluarga di rumah.

Bakso

Telur Puyuh

Wortel

Sup Bakso Telur Puyuh

Kemudian sangrai beras ketan sampai agak kecoklatan dan matang (tidak terasa gletuk-gletuk saat dimakan). Lalu blender sampai halus/setengah kasar sesuai selera.

Lelehkan gula merah dengan santan. Aduk sampai mengental.

Kemudian pindahkan adonan ke dalam cetakan/wadah. Sambil ditekan-tekan biar rata. Lalu masukkan ke dalam kulkas. Lalu potong dan siap disajikan.

Kue krasikan atau disebut jenang adalah salah satu jajanan khas Jawa Tengah...

Beras Ketan

Gula Merah

Kue Krasikan

Goreng nugget hingga matang, angkat lalu sisihkan dulu.

Siapkan cobek, masukkan cabe, bawang putih dan garam, ulek hingga halus.

Setelah halus, tuang minyak panas hingga terdengar bunyi, aduk rata.

Masukkan 1 demi 1 nugget sambil di penyet,  lalu susun di sisi cobek.

Sambal Korek :

Nugget

Nugget Penyet Sambal Korek

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Beri irisan bawang daun, masak hingga kering lalu angkat dan sajikan.

Tahu

Tahu Bejek Bakso Sapi

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Margarin

Telur Crispy

Tumis bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Tuang ke dalam cobek dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Ikan Manyung Asap Sambel Hijau

Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Resep Sego Sambel Mak Yeye Suroboyo #JagoMasak2022

Bahan Utama

Sambal :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sego Sambel Mak Yeye Suroboyo #JagoMasak2022

Bahan Utama

Sambal :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut