Sego Tempong #JelajahBarat

Resep Sego Tempong #JelajahBarat

Diva's Kitchen

Diva's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Kulineran lagi yuukk... Hari ini saya baru sampai di Jawa timur tepatnya Banyuwangi, ada kuliner khas nya yang bernama Sego tempong. Sego = nasi dan TLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr ayam

1 bungkus bumbu racik untuk ayam goreng

300 ml air

1 sdt gula pasir

2 buah tahu goreng

secukupnya lembaran kubis, potong kasar dan rebus

secukupnya kacang panjang rebus

secukupnya pete rebus

secukupnya ikan asin goreng

secukupnya terong untuk lalapan

Bahan Sambal :

50 gr cabe merah

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 buah tomat

1 sachet terasi kemasan, goreng atau bakar

sejumput garam

Pelengkap

seporsi nasi putih

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong daging ayam dan cuci bersih, campurkan dengan bumbu rempah kemasan.

Langkah 1

Potong-potong daging ayam dan cuci bersih, campurkan dengan bumbu rempah kemasan.

Rebus daging ayam sampai matang dan airnya menyusut, tiriskan.

Langkah 2

Rebus daging ayam sampai matang dan airnya menyusut, tiriskan.

Goreng daging ayam sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 3

Goreng daging ayam sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Selanjutnya buat sambal dengan uleg semua bahan sambal lalu goreng dengan ditambahkan garam dan gula. Masak sambal sampai matang.

Langkah 4

Selanjutnya buat sambal dengan uleg semua bahan sambal lalu goreng dengan ditambahkan garam dan gula. Masak sambal sampai matang.

Langkah terakhir, tata nasi dan bahan pelengkap dalam piring. Sajikan.

Langkah 5

Langkah terakhir, tata nasi dan bahan pelengkap dalam piring. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement