Sego Tempong Banyuwangi #JagoMasakMinggu3

Resep Sego Tempong Banyuwangi #JagoMasakMinggu3

Eli Yana

Eli Yana

4.0

(9 Rating)

Sego : nasi, tempong : ditampar karna pedasnya jd seperti ditampar.

Bahan Utama

1 piring nasi putih

1 ikat bayam

1 buah timun

1 ikat kacang panjang

Bahan gimbal jagung :

3 bonggol jagung manis

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 bj cabe merah besar

1/4 sdt ketumbar

2 lembar daun jeruk sobek2x

2 btg daun prey potong2x

Seujung jari kencur

3 bj cabe rawit (kalau pake)

1 sdm tepung terigu

1 butir telur

1 sdt garam

1/2 sdt gula

Bahan sambal :

10 cabe rawit

1 cabe merah besar

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat

1 sachet terasi

Secukupnya garam dan gula

Pelengkap :

Ikan asin

Tahu

Tempe

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih jagung lalu ulek atau blender jagung yg sudah di serut, sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih jagung lalu ulek atau blender jagung yg sudah di serut, sisihkan.

Ulek bumbu jagung gimbal, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, ketumbar, garam, dan daun jeruk sampai halus.

Langkah 2

Ulek bumbu jagung gimbal, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, ketumbar, garam, dan daun jeruk sampai halus.

Masuk bumbu yg sdh di haluskan ke dalam jagung yg sdh di haluskan, tambahkan daun prei, telur, gula, dan tepung terigu, aduk rata koreksi rasa.

Langkah 3

Masuk bumbu yg sdh di haluskan ke dalam jagung yg sdh di haluskan, tambahkan daun prei, telur, gula, dan tepung terigu, aduk rata koreksi rasa.

Goreng gimbal jagung sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng gimbal jagung sampai matang, angkat dan tiriskan.

Petiki daun bayam,cuci bersih rebus sebantar saja.

Langkah 5

Petiki daun bayam,cuci bersih rebus sebantar saja.

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih lalu rebus.

Langkah 6

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih lalu rebus.

Buat sambalnya : Goreng semua bahan lalu haluskan tambahkan garam dan gula.

Langkah 7

Buat sambalnya : Goreng semua bahan lalu haluskan tambahkan garam dan gula.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement