Sei Ayam #JelajahTengah

Resep Sei Ayam #JelajahTengah

Annisaa T.K

Annisaa T.K

4.0

(1 Rating)

Menu ayam khas NTT ini memiliki rasa yang unik. Aroma asap yang cukup mendominasi membuat rasanya semakin berkarakter. Bisa di temukan di resto, namunLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr fillet bagian paha

1 sdm jeruk lemon

1/2 buah bawang bombai ukuran besar

1 siung bawang putih

2 ruas jahe

2 sdm kecap manis

2 sdm saus teriyaki

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula

500 ml air

minyak secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

bersihkan fillet kemudian kucari dengan perasan air jeruk lemon, sisihkan.

Langkah 1

bersihkan fillet kemudian kucari dengan perasan air jeruk lemon, sisihkan.

cincang bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

cincang bawang putih dan bawang merah.

panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bombai hingga harum, bersama irisan jahe.

Langkah 3

panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bombai hingga harum, bersama irisan jahe.

masukan ayam kemudian aduk hingga berubah warna.

Langkah 4

masukan ayam kemudian aduk hingga berubah warna.

tambahkan air, dan masukan sisa bumbu lainnya. masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap.

Langkah 5

tambahkan air, dan masukan sisa bumbu lainnya. masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap.

siapkan pemanggangan, lebih baik menggunakan pemanggangan model kasa, agar asap bisa maksimal mengenai daging. jika tidak ada, dapat menggunakan pemanggangan anti lengket. Susun daging, kemudian panggang dalam api kecil hingga daging kering dan keluar aromanya. setelah matang siap disajikan dengan nasi panas.

Langkah 6

siapkan pemanggangan, lebih baik menggunakan pemanggangan model kasa, agar asap bisa maksimal mengenai daging. jika tidak ada, dapat menggunakan pemanggangan anti lengket. Susun daging, kemudian panggang dalam api kecil hingga daging kering dan keluar aromanya. setelah matang siap disajikan dengan nasi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement