Langkah 1

Haluskan tahu, tambahkan semua bumbu, beri potongan seledri.

Langkah 2

Tambahkan tepung bumbu, aduk rata kemudian bentuk bulatan.

Langkah 3

Panaskan minyak, Goreng tahu hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Sajikan sebagai lauk atau kudapan si kecil.

Langkah 5

Kudapan favorite simple dari tahu dihaluskan kemudian digoreng crispy.

Bahan Utama

Garam

Lada

Seledri

Tahu

Tepung

Popcorn Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong2 daging kambing, cuci bersih lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan 30menit. Bilas.

Siapkan bumbu halus, dan rempah. Ulek /blender bahan bumbu halus.

Panaskan secukupnya minyak, goreng, tumis bumbu halus, dan rempah-rempah sampai wangi dan matang.

Masukkan daging kambing, aduk merata. Tambahkan air, kecap manis, gula merah, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata.

Tutup wajan. Masak dengan api kecil sambil sesekai di aduk sampai air sedikit surut.

Tambahkan cabe rawit utuh, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak sampai air surut. Koreksi rasa . Jika rasa sudah pas, matikan api. Dan siap disajikan.

Langkah 6

Bumbu halus

Daging Kambing

Daging Kambing Masak Rempah

Bersihkan ikan gurame, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan baluri dengan garam pada setiap sisi lalu diamkan 30 menit hingga 1 jam.

Goreng setengah matang, pastikan tidak terlalu kering kemudian tiriskan.

Haluskan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, kunyit, ketumbar, kemiri lalu masukkan kedalam panci dan masukkan tambahan seperti daun salam, serai, santan siap saji sebagai kuah dan tambahkan sedikit air.

Kemudian setelah mendidih masukkan ikan gurame yang telah di masak setengah matang, lalu tambahkan potongan daun bawang dan tomat serta garam, penyedap rasa dan gula.

tunggu hingga 15 menit sampai kuah meresap sempurna pada semua bagian ikan, gurame pesmol kemangi siap di nikmati

Olahan ikan gurame masak pesmol dengan aroma khas daun kemangi.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Gurame Pesmol Daun Kemangi

Belah jambu menjadi dua bagian, buang bijinya.

Siapkan panci, didihkan air lalu masukkan cabe ulek.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air asam jawa, masak sampai mendidih. Matikan kompor lalu biarkan uap panasnya hilang.

Pindahkan jambu ke dalam wadah, siram dengan kuah yang sudah tidak panas lagi lalu tutup wadah.

Masukkan ke dalam lemari pendingin dan biarkan kurang lebih selama 2 sampai 3 jam.

Langkah 7

Keluarkan asinan dari lemari pendingin, siap disajikan.

Langkah 8

Segar sekali, rasa pedas manis dan asam jadi satu. Enak disajikan dalam keadaan dingin.

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Jambu

Asinan Jambu Air

Siapkan tulang ayam, potong dan cuci bersih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bahan aromatik. Masak sampai semuanya harum.

Masukkan tulangan ayam, tumis sampai berubah warna, lalu tuang air. Masak sampai matang, sebelum diangkat masukkan daun bawang dan cicipi rasanya.

Pindahkan dalam mangkuk saji, taburi bawang merah goreng dan kucuri jeruk nipis. Kemudian sajikan.

Punya sisa Tulangan ayam, bagian dada, sisa membuat bakso ayam kemarin. Daripada dibuang coba diolah sebagai sayur saja.

 Bumbu Halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kunyit

Soto Ranjau

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang. Tiriskan.

Campurkan bihun dengan saus tomat, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel serut, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan bihun, bumbui dengan garam, lada dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Pindahkan ke kotak bekal, tambahkan telur dadar rawis.

Kala bosen ngebekal dengan nasi, bihun asam manis bisa jadi alternatif.

Bawang Bombay

Bihun

Kecap Manis

Saus Tiram

Wortel

Bihun Goreng Asam Manis #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan tepung dg air aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1sdm adonan, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan dan siap disajikan.

Terong

Bayam

Tempura Sayur

Buat bahan crust terlebih dahulu dengan campurkan tepung terigu, gula halus, dan margarin. Aduk hingga tercampur rata bergerindil, kemudian masukkan kuning telur, campur hingga setengah kalis.

Ambil adonan kulit kira-kira 1sdm, applikasikan pada cetakan pie kecil, ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15 menit.

Sambil tunggu crust matang, siapkan bahan vla. Masukkan sebagian susu dan gula pasir dalam panci. Campur sebagian lain susu dengan tepung maizena dan custard lalu aduk rata, kemudian masukkan ke dalam campuran susu dan gula.

Masak adonan vla hingga matang dan meletup-letup. Masukkan margarin, aduk rata, angkat.

Sesudah adonan crust matang, dinginkan. Ambil sesendok vla, masukkan ke dalam crust yang sudah matang.

Letakkan buah yang sudah dipotong-potong, tata di atas vla. Lakukan berulang sampai bahan habis. Sajikan.

Resep fruit pie favorite keluarga nih.. Seger banget karena ada buah-buahnya.

Buah Isian (Bisa Sesuai Selera)

Buah Isian

Anggur

Gula

Jeruk

Kiwi

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Mini Fruit Pie #UntukSiBuahHati

Masukkan bihun, tambahkan garam, gula dan merica bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan wortel, masak hingga wortel agak layu, koreksi rasa dan angkat, sisihkan.

Isian usus : tumis bunbu instan lalu masukkan usus, tambahkan air, masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Kulit : campur bahan kering lalu tuang air uleni hingga kalis, tambahkan margarin, ulen lagi hingga kalis.

Bulatkan tuang dengan minyak goreng lalu istirahatkan 20 menit.

Penyelesaian : ambil secukupnya kulit letakkan di wadah datar lebarkan beri isian kemudian lipat.

Berbuka belum lengkap kalo tanpa gorengan,begitulah kenyataan yang ada meskipun harga gorengan naik tapi tetep aja rame pembeli, nah berhubung saya pengen martabak usus jadi kita bikin aja ya...

Isian Bihun :

Isian Usus :

Kulit Lumpia

Martabak Usus #JagoMasak2022

Secang

Wedang Secang Jahe Creamy

Wedang Jahe Kayu Secang

Wedang Secang Rempah Creamy

Wedang Secang Creamy

Wedang Serai Secang Gula Batu

Wedang Jahe Secang

Setup Singkong Kayu Secang

Wedang Secang Rempah

Wedang Secang

Iwel-Iwel

Iwel-Iwel Tanpa Daun

Iwel-Iwel #JagoMasakMinggu9Periode2

Iwel-Iwel #JagoMasakMinggu2

Iwel-Iwel #RabuEkstraPoin

Bersihkan sayur lalu potong pendek-pendek (rajang).

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe, garam, terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan potongan sayur, aduk rata. Masak hingga layu.

Koreksi rasa. Bisa ditambahkan sedikit santan apabila suka. Masak lalu angkat.

Cabe Merah Besar

Pepaya

Sayur Tagas-Tagas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong potong terong cuci bersih, tiriskan .

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan terong, garam, gula, kaldu bubuk, air dan kecap manis, aduk rata.

Pedas manis gurih nikmat banget disajikan dengan nasi hangat

Bumbu Halus :

Sambal Rebon Terong Ungu

Lumatkan kentang kukus/ rebus/ goreng dengan garpu.

Masukkan bumbu halus dan bawang goreng dalam kentang.

Tambahkan juga irisan bawang goreng, daun bawang, daun sop dan garam.

Goreng di minyak yang sudah panas hingga matang kedua sisi. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Selalu jadi resep favorit. Warisan dari emak😍

Kentang

Ketumbar

Udang

Pergedel Kentang

Campur semua bahan, kecuali margarin. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni.

Setelah tercampur, tambahkan margarin dan uleni sampai kalis.

Setelah kalis diamkan selama 45 menit, tutup dengan kain bersih.

Bagi adonan dengan berat 45 gr, bulatkan.

Pipihkan, oles di kedua bagian sisinya dengan margarin.

Tata dalam loyang bulat ukuran 24 cm, taburi wijen selang seling. Kemudian diamkan kembali selama 15 mnt. Oles permukaan dengan kocokan telur.

Panggang dengan oven selama 20 hingga 25 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°C. Jika sudah matang, oles permukaan roti dengan margarin, sajikan.

Hasil rotinya empuk, saya pakai susu kental manis karena tidak punya susu bubuk atau susu cair. Manisnya pas, siap buat teman ngopi.

Bahan Olesan

Bahan Taburan

Wijen

Elephant Ear Bread

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga layu, kemudian masukkan baso, masak hingga matang.

Masukkan kecap inggris, kecap asin, saus tiram, kaldu jamur dan lada bubuk aduk rata, masak hingga matang.

Pindahkan ke piring, taburi keju parut dan kasih topping nugget.

Cocok untuk sarapan, anak-anak pasti suka.

Keju

Nanas

Nugget

Nasi Goreng Nugget Keju

Siapkan mangkuk, campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam

Uleni adonan hingga tercampur rata semuanya. Diamkan adonan selama 5 menit

Pipihkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera

Potong adonan memanjang. Lakukan hingga adonan habis

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rebus mie hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Bilas sebentar dengan air mengalir. Tiriskan kembali dan mie siap diolah menjadi makanan lezat

Bikin mie homemade sendiri dirumah. Kali ini coba bikin versi yang gluten free, jadi lebih sehat untuk dikonsumsi bagi yang sedang menjalani pola makan sehat 😊

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Mie Gluten Free Homemade

Rebus mie hingga lunak, tambahkan telur dan bumbu instan, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia, isi 1 sdm mie ditengahnya.

Lipat, kemudian oles ujungnya dengan larutan terigu.

Angkat dan tiriskan, sajikan bersama rawit/saos botolan.

Bahan Perekat:

Halal

Lumpia Mie

Rebus daun pandan dan jahe hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Terakhir masukkan himsalt, biarkan hingga aroma pandan dan jahenya keluar.

Potong-potong roti tawar, taruh di mangkok saji.

Siram dengan kuah, sajikan hangat. Cocok banget buat sarapan 😋.

Cara lain menikmati roti tawar, enak dan simpel bangett pastinya 😋. 
Recook dari kreator yummy, chef Heny Rosita 😘.

Daun Pandan

Jahe

Roti

Wedang Roti Tawar

Potong-potong tahu, cuci dan rendam dalam air yang sudah dicampur garam selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan tekstur sedikit berat.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Cara bikinnya gampang dan enak buat cemilan. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Resep Sekoteng Ceria

Bahan Utama

Toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sekoteng Ceria

Bahan Utama

Toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut