Siapkan ayam fillet dan potong-potong ayamnya.

Langkah 1

Masukkan semua bahan galantin kedalam chopper. Lalu proses hingga halus dan tercampur.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan, dan taruh di daun pisang.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan margarin, lalu goreng galanti  hingga kulitnya kecoklatan.

Langkah 5

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Langkah 6

Masukkan terigu, aduk hingga bergerindil.

Langkah 7

Tambahkan air dan semua bahan sausnya. Masak hingga kental lalu angkat. Sajikan dengan galantinnya.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Garam

Gula

Lada

Margarin

Pala

Santan

Telur

Galantin Ayam

Masukkan cabe, tomat dan bawang. Rebus kurang lebih 5 menit.

Haluskan menggunakan blender, bisa juga diulek.

Panaskan minyak, masukkan rebon dan daun jeruk. Masak sampai rebon kering. Masukkan bahan sambal yg sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai kadar air menyusut. Siap disajikan.

Bisa jadi teman nasi liwet, nasi kuning atau nasi uduk.

Cabe

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Rebon

Rebus kentang hingga setengah matang, tiriskan.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Beri tepung maizena, aduk rata supaya tepung menempel pada kentang.

Tumis bawang putih cincang dan irisan cabe merah keriting hingga harum, tambahkan air, saus gochujang, saus pedas dan gula pasir, masak hingga mengental.

Olahan kentang yang enak dan mudah membuatnya di rumah.

Bahan Saus :

Kentang

Tepung Maizena

Kentang Goreng Saus Gochujang

Mixer telur, gula, sp sampai putih, kental, berjejak.

Campur terigu, susu bubuk, garam, vanili. Aduk rata.

Masukkan bahan kering bertahap ke dalam adonan dengan diayak.

Lelehkan butter. Masukkan butter leleh ke dalam adonan, aduk balik.

Masukkan sukade ke dalam adonan, aduk balik.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi carlo.

Bolu jadul yang enak,cocok untuk cemilan keluarga.

Bahan olesan

Perlengkapan Dan Peralatan 

Susu

Tepung

Bolu Sukade

Siapkan singkong, Kemudian kupas kulitnya lalu cuci bersih dan potong-potong.

Siapkan panci berisi air bersih, kemudian masukkan singkong dan tambahkan sedikit garam.

Rebus singkong hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan gula pasir dan tepung terigu aduk hingga rata.

Ambil adonan singkong, lalu bentuk jadi bola-bola.

Panaskan minyak goreng, lalu masukan bola-bola singkong.

Langkah 9

Goreng hingga warna kecoklatan dan siap disajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

bola-bola singkong tanpa isi karena pakai yang ada aja drumah.

Cokelat

Singkong

Bola-Bola Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus bayam dan kecambah sampai matang, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, terasi, gula, garam, dan kencur

Aduk sampai rata, bisa langsung dicampur dengan sayuran

Atau bisa dikukus dahulu bumbu kelapanya selama 7 menit sampai matang, kemudian dicampur dengan sayuran dan siap disajikan

Salah satu salad Indonesia yang enak dan sehat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bayam

Cabe Merah Besar

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Urap-Urap Sayuran

sebelum direbus belah pentol ayam dan rebus sampai pentol mengembang besar besar

masukkan kedalam blender tambahkan air sedikit

siapkan wajan beri minyak secukupnya tunggu minyak panas, tumis bumbu halus dan masukkan setengah tomat potong potong

jika bumbu sudah matang tambahkan air sisa blenderan bumbu tadi

kalau bumbu sudah matang dan air menyusut masukkan pentol ayamnya

beri air 250 ml masak sampai air menyusut matikan api

dikasih ortu pentol, bingung mau aku msak apa?akhirnya aku masak samba

Buah

Kecap

sambal goreng pentol ayam

Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tuang santan dan takaran santan disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, masak sampai nasi matang, aduk-aduk dan biarkan sebentar sampai benar-benar tanak.

Sajikan nasi uduk dengan lauk, sambal dan lalapan.

Menu istimewa untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

Beras

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Nasi Uduk

Rebus tulang kambing, tetelan kambing hingga mendidih. Buang airnya, cuci bersih, kemudian rebus kembali hingga empuk.

Cuci bersih kembali hingga bersih, tiriskan.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut, bunga lawang dan kayu manis hingga matang.

Masukkan tulang kambing, tetelan tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan santan encer, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Tengkleng kambing adalah masakan khas Solo yang sudah ada semenjak zaman Belanda. Masakan ini hampir mirip dengan Gule Kambing, tapi karena masyarakat zaman penjajahan dulu ekonomi masih rendah, akhirnya mereka memasak tulang dan jerohan kambing untuk isiannya. Untuk kuah santannya lebih encer ketimbang gule, bahkan ada yang tidak memakainya. Kebetulan waktu Idul Adha kemarin aku dapat tulang, tetelan dan babat kambing, jadilah kumasak Tengkleng Kambing.

Bumbu halus

Halo mbk say.... recook tengkleng kambingnya nih. Hemmm mantap mbk say rasanya,bikin khilaf maknya ...
 trimakasih resepnya mbk say..

#RecookYummy

Daging Kambing

Tengkleng Kambing Khas Solo #JelajahBarat

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga matang.

Tuang secukupnya air sampai ayam terendam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk dan kecap manis.

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Tumisan ayam dengan rasa pedas dan manis yang bikin nafsu makan bertambah.

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Bumbu Pedas Manis

Rebus di air mendidih cabe merah,bawang merah, bawang putih dan kencur. Rebus sampai matang lalu haluskan bersama terasi.

Siapkan pan, masukkan kelapa parut,bumbu halus, gula merah, garam, daun salam dan air. Masak sampai air surut dan bumbu matang.

Rebus sawi hijau di air mendidih selama 3 menit, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Siapkan piring saji, tata sawi di piring lalu beri bumbu urap. Sajikan untuk lauk makan siang.

Seger banget nih sawi hasil kebun di bumbu urap urap.

Sawi

Sawi Hijau Bumbu Urap #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, masukkan cabe ijo dan cabe rawit, masukkan juga bumbu aromatik, masak sampai harum.

Masukkan ampela ayam yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan juga tahu yang sudah dipotong dadu, aduk kembali.

Tuang air dan masukkan santan instan, aduk rata.

Tambahkan gula, garam dan kaldu, aduk kembali.

Setelah matang, masukkan tomat, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Menu jangan lombok ijo ini selalu jadi favorit keluarga, biar gak bosen biasanya kita ganti ganti aja isinya.

Bumbu

Bumbu Aromatik

Jangan Lombok Ijo Ampela Tahu #YummyXtraPoint

Keruk daging buah alpukat lalu hancurkan kasar.

Masukkan alpukat dan es batu ke dalam gelas saji.

Tuang jus susu kurma. Beri taburan kurma, sajikan.

Alpukat

Es Batu

Kurma

Avocado Susu Kurma

Iris memanjang dan tipis wortel serta kubisnya.

Panaskan pan dan lelehkan margarin. Orak arik telurnya lalu angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Masukkan wortel dan kubisnya. Aduk hingga layu.

Masukkan telur, kecap asin, saos tiram, garam, lada, minyak wijen dan gula. Masak dengan api besar. Aduk terus hingga tercampur rata.

Kalau sudah matang bisa diangkat dan siap disajikan.

Kubis

Wortel

Oseng Sayur Telur

Bersihkan kulit buah naga bagian luar dikupas.

Rebus dengan air sampai warna air berubah.

Buang kulit buah naga dan beri gula ke dalam air rebusan tadi. Masukkan agar-agar plain.

Masukkan ke cetakan. Dinginkan dan sajikan.

Cocok banget buat seger-seger di hari yang panas.

Bahan

Agar-Agar Kulit Buah Naga

Siapkan udang dan bakso yang sudah di goreng.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Masukkan udang dan bakso yang sudah di goreng tadi.

Biarkan sampai mendidih dan air menyusut.

Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan.

Halal

Udang

Bakso Udang Bumbu Nyemek

Iris ayam sesuai selera. Masukan ayam ke adonan basah.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kering angkat, tiriskan.

Masukan ayam dan wijen aduk rata angkat dan sajikan.

Salah satu resep olahan ayam yang simple.

Wijen

Ayam Pedas Manis

Campur bumbu halus, tambahkan gula merah dan penyedap rasa, aduk rata lalu goreng.

Goreng hingga kecolatan lalu angkat dan peras minyaknya. Sajikan

Tidak pakai garam,karena pindang sudah asin.

Ikan

Ketumbar

Penyedap

Abon Pindang

Bersihkan daging ayam rendam dengan air lemon selama 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Chopper bahan bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk dan gula merah, masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, air asam Jawa gula dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga yan matang dan air surut lalu koreksi rasa.

Ayam dengan rasa pedas manis gurih, bisa disajikan langsung atau dibakar

Gula Merah

Ayam Bumbu Rujak

Rebus ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai, rebus hingga matang.

Tiriskan ayam, suwir daging ayam dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, ½ ruas lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu tanak.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai ayam berubah warna, tuang air kaldu.

Masukan irisan daun bawang, aduk lalu koreksi rasa.

Mie ayam bakso dengan tambahan acar yang bikin segar.

Resep Selada Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selada Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait