Langkah 1

Seduh Thai tea dengan air panas selama 3-4 menit, kemudian saring.

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, garam dan kayu manis bubuk aduk sampai larut.

Langkah 3

Campurkan teh dengan susu cair, susu evaporasi, dan susu kental manis aduk rata.

Langkah 4

Masukkan cincau yang telah dipotong-potong dan tambahkan es batu, sajikan.

Langkah 5

Cocok untuk cuaca yang lagi panas-panasnya...

Bahan Utama

Cincau

Gula

Kayu Manis

Cincau Thai Tea

Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, haluskan bersama kemiri.

Langkah 6

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Langkah 7

Bakar di teflon dengan api kecil sampai agak kering, kemudian tusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.

Langkah 8

Bacem aja udah enak, apalagi dibikin sate tambah enak dong ya.

Bawang Merah

Gula Merah

Tempe

Sate Tempe Bacem

Campur tepung maizena, garam, dan lada putih bubuk. Aduk rata.

Gulingkan tahu ke dalam tepung maizena. Kemudian goreng kurang lebih 90 detik hingga kulit garing. Angkat dan tiriskan.

Dalam wadah terpisah, panaskan butter. Masukan bawang putih, tumis sebentar. Masukan jahe dan tuang saus teriyaki, mirin, dan air lemon. Masak hingga saus mendidih. Terakhir masukan daun bawang, aduk rata.

Tata tahu dibatas piring saji. Tuang saus dibatasnya dan taburi dengan daun bawang iris dan bawang goreng.

Alternatif memasak tahu agar tidak bosan.

Alat & Perlengkapan

Met malam mbak, salam kenal ya. Ini recook buat makan malam. Mantap rasanya. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Tahu

Tepung

Maizena

Garam

Lada

Butter

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Teriyaki

Mirin

Lemon

Fried Tofu with Teriyaki Glaze

Potong-potong pare dan cuci bersih. Rebus ati ampela hingga matang, lalu potong-potong.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong cabai, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan pare, ati ampela, tomat, dan cabai lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya, dan siap disajikan.

Sayur yang rasanya pahit tapi bikin makan semakin berselera.

Ati Ampela

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Pare

Tumis Pare Ati Ampela

Siapkan semua bahan dan rendam tahu dalam air yang telah di beri garam.

Dalam wajan masukkan tempe dan goreng hingga kuning kecokelatan.

Masukkan tahu dan goreng hingga setengah matang.

Uleg bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan garam.

Dalam wajan masukkan bumbu yang sudah di uleg.

Setelah mendidih tambahkan gula merah, ketumbar dan kaldu bubuk serta lengkuas yang sudah di geprek.

Setelah mendidih, koreksi rasa dan campurkan tahu tempe yang telah di goreng sebelumnya, masak hingga air nya menyusut lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep ini resep yang pernah di kasih tetangga semenjak aku pindah ke daerah trans..maklum di sini memang mayoritas nya Jawa..jadi pas pertama coba kok rasanya nagih..dan anak anak juga suka.

Seasoning

Tahu Tempe Bacem

Rendam ayam dengan bawang putih geprek, jahe, garam, ketumbar dan penyedap rasa.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, lada dan garam.

Goreng sampai kuning keemasan lalu tiriskan.

Air Soda

Minyak Sayur

Telur

Ayam Goreng KFC Ala Rumahan

Kupas singkong, cuci bersih. Rendam sebentar di air garam.

Isi adonan singkong dengan gula pasir, bentuk bulat lonjong.

Panaskan minyak, masukan bulatan singkong.

Goreng sampai kuning dan isian gulanya cair.

Jajanan tradisional yang sangat simple buatnya,namun enak rasanya.

Singkong

Cotot Singkong Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Tuang santan, bumbu halus, cabai rawit, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan teri. Masak selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang air perasan jeruk nipis sesaat sebelum kompor dimatikan. Aduk rata. Koreksi rasa sebelum disajikan.

Resep gulai ala masakan Minang dengan bahan dan bumbu sederhana. Cocok untuk hidangan pendamping.

Bumbu halus

Lainnya

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Santan

Gulai Daun Singkong Teri Cabe Rawit

Potong-potong terong dan rendam di air garam sekitar 10 menit.

Potong-potong tempe dan goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan terong dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan tempe dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan tomat, saus tiram, garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

Tauge

Terong

Tumis Tempe Terong Tauge

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe giling.

Masukkan ikan pari asap. Tambahkan sereh, garam dan gula merah secukupnya.

Tuang santan kelapa encer. Biarkan bumbu meresap.

Tuang santan kelapa kental. Masukkan terong ungu, masak sampai terong layu. Angkat.

Olahan ikan pari yang dimasak kuah santan dengan citarasa gurih dan pedas. Yummy sekali.

Ikan

Serai

Mangut Ikan Pari Terong

Cuci bersih serai dan jahe, lalu geprek kedua bahan tersebut. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air, jahe dan serai.

Rebus hingga mendidih dan berubah warnanya. Matikan kompor, biarkan hangat.

Tuang air rebusan jahe ke dalam gelas saji, lalu tambahkan madu.

Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk sebelum dinikmati. Sajikan selagi hangat.

Minuman herbal ini sangat bermanfaat untuk mengatasi batuk kering.

Madu

Obat Batuk Kering Dewasa

Rebus kacang tolo sampai matang. Angkat. Tiriskan.

Parut singkong, peras sedikit, supaya nantinya adonan tidak terlalu lembek.

Dalam 1 wadah, campur singkong parut, kelapa parut, bumbu halus, ketumbar bubuk dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa sampai pas.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan lentho yang sudah di bentuk. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan selagi hangat.

Kacang

Kelapa

Lentho/Mentho #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan potongan tomat, lengkuas dan daun salam. Gongsong sampai keluar aroma bumbu.

Masukkan ayam yang sudah direbus dan digoreng.

Jika sudah sedikit mengental, tambahkan 1 sachet kaldu bubuk.

Diamkan sampai tekstur kuah lebih mengental, setelah matang tambahkan bawang goreng.

Menu satu ini bisa jadi pelengkap nasi box, mantap, mudah, dan enak.

Bahan Yang Dihaluskan

Ayam

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Tomat

Ayam Kecap Manten

Mixer telur dengan gula pasir hingga kental putih dan mengembang.

Masukkan creamcheese dan tape yang sudah dilumatkan, mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan butter mix yang sudah dilelehkan secara bertahap. Aduk balik hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan ditaburi sedikit terigu. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara dalam adonan keluar. Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang lebih kurang selama 45-50 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang jika sudah agak dingin.

Potong-potong sesuai selera lalu sajikan.

Kreasi kue bolu yang super lezat, rasanya enak banget karena beri tambahan cream cheese. Silahkan di coba..

Baking Powder

Cream Cheese

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Tape Cream Cheese

Beri garam, gula, dan kecap manis, aduk hingga rata

Masak sebentar dan koreksi rasa, bila sudah pas, sajikan

Pare oh pare, sayur favorit aku di rumah 🤤🤤🤤

Oseng Tempe Pare

Campurkan premix brownies dengan mentega cair, aduk merata hingga membetuk butiran-butiran adonan.

Iris buah apel tanpa mengupas kulitnya, buang bijinya. Susun apel dalam ramekin atau loyang alumunium foil. Taburi adonan tepung atau crumble.

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 20 menit-30 menit tergantung besar loyang.

Angkat, beri 1 scoop ice cream vanilla lalu siram dengan saus coklat dan buah ceri.

Apel Malang

Premiks Brownies

Mentega Cair

Brown Sugar

Saus coklat

Ice Cream Vanilla

Ceri

Apple Crumble

Siapkan bahan, potong-potong bumbunya dan goreng terong ungunya.

Panaskan kira-kira 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu tambahkan cabe rawit merah, cabe rawit keriting, tomat dan peta. Aduk rata lalu masak hingga layu.

Lalu tuang sarden, terong ungu yang sudah dipotong, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga kuah mendidih dan mengental, lalu dicicipi dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Masak sarden dengan tambahan terong ungu, kenapa engga?😁

Tumis Sarden Terong Ungu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Rebus air, bumbu halus, daun salam dan sereh hingga mendidih.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu dan lada bubuk.

Rebus tempe dan tahu hingga air menyusut.

Panggang tempe dan tahu. Angkat dan sajikan.

Punya stock tahu dan tempe diolah menggunakan bumbu bacem tetapi tanpa menggunakan gula jawa.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Tahu Tempe Bacem Tanpa Gula Jawa

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan labu siam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih.

Tuang lodeh ke dalam mangkuk dan sajikan.

Enak, pedas dan gurih. Cocok dimakan dengan lontong atau ketupat.

Ketumbar

Labu Siam

Lodeh Putih Labu Siam

Tambahkan tepung beras dan tepung bumbu serba guna. Aduk sampai rata.

Tambahkan abon nori, merica bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Resep Selai Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan