Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan potongan ayam. Aduk dan masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan juga irisan tomat hijau dan cabe rawit, masak hingga matang dan menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Mengadaptasi hidangan ayam dari Jawa Tengah, recook dari chef Yummy..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tomat

Garang Asem

Kupas buah mangga lalu potong potong sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Kebetulan lagi panen buah mangga coba buat rujak yang lagi viral, ternyata rasanya enak sekali.

Cabe Bubuk

Mangga

Terasi

Rujak Mangga Goyang Lidah

Campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan soda kue, aduk rata.

Ambil 2 sendok makan tepung, tambahan air secukupnya, aduk rata.

Potong sosis menjadi 4 bagian setiap buahnya.

Masukkan ke dalam adonan basah, aduk rata.

Selanjutnya gulingkan ke dalam tepung kering sambil diremas-remas supaya dapat menempel.

Goreng dengan minyak banyak hingga matang.

Ambil 2 sendok makan tepung tambahan air secukupnya, aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Langkah 11

Langkah 12

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Sosis Kentucky

pertama buat kuah kaldu, masukan air, ayam, dan bumbu-bumbu. masak di atas api sedang hingga air menyusut hingga 3 liter. kemudian saring, sisakan daun salam dan serai. ayam suwir-suwir.

sambil menunggu air kaldu, rendam kacang kedelai, iris bawang daun, dan haluskan bumbu tumisan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk.

masak bubur, masukan air kaldu, daun salam, dan serai kedalam panci kemudian masukan beras yang sudah dicuci bersih, masak diatas api sedang, setelah beras berubah menjadi nasi, masak dengan api kabel hingga menjadi bubur yang kental.

sambil menunggu bubur matang, siapkan tumisan bawang daun. panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan laja hingga harum, kemudian masukan bawang daun, tumis hingga layu. tambahkan air dan sisa bumbu lainnya, masak hingga wangi dan daun bawang berwarna gelap.

terakhir, goreng kerupuk, emping, dan kacang kedelai. masukan bubur simpan semua toping diatasnya, siap disajikan.

Tumis bawang daunnya sangat menggugah selera.

Beras

Daun Bawang

Kacang

Nasi

Seledri

Bubur Ayam Cianjur #JagoMasakMinggu7Periode3

Iris tipis semua bahan seperti bawang dan cabe.

Cuci bersih lalu kupas udang dan telur puyuh.

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Tumis bawang dan cabe hingga layu, lalu masukkan udang dan telur puyuh.

Tambahkan sedikit air lalu masukkan tempe, garam, gula, lada, penyedap, kecap dan saus tiram masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Resep sederhana dan mudah untuk dicoba sobat yummy!

Tempe

Udang

Oseng Tempe Udang

Tim coklat putih, butter serta minyak goreng hingga larut.

Kocok dengan whisk telur, palm sugar, gula pasir hingga tercampur rata, tidak perlu hingga mengembang.

Kemudian masukkan coklat yang di tim tadi, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan baking soda, aduk rata.

Pindahkan ke loyang yang sudah diberi alas baking paper, kemudian beri cream cheese di atasnya.

Bentuk motif menggunakan garpu atau lidi.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30 - 45 menit hingga matang.

Keluarkan dari oven bila sudah matang, biarkan dingin, baru kemudian keluarkan dari loyang.

Potong Blondies sesuai selera, kemudian sajikan.

Recook chef yummy dengan sedikit modifikasi.
Ternyata enak sekali resepnya, masyaallah.
Saya beri tambahan cream cheese di atasnya.
Rasanya benar-benar legit, enak, gurih dari cream cheese nya berasa banget.
#JagoMasakMaret

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Blondies Brownies Putih

Campur ayam dengan semua bumbu halus, lengkuas, dan dedaunan aduk hingga rata .

Masukan ayam dalam wajan beri sedikit air karena nanti ayam akan keluar air juga, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, tutup rapat masak api kecil saja sesekali sambil di aduk.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.

Enak gurih, mau makan pake nasi anget adem tetep oke mantap.

Halal

Ayam Goreng Lengkuas

Masukkan air, agar-agar, gula pasir dan nutrisari ke dalam panci.

Lalu tambahkan 3 tetes pewarna orange. Masak hingga mendidih.

Sementara menunggu agar mendidih, mikser putih telur, Tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis.

Mikser lagi putih telurnya hingga tekstur kaku.

Lalu, tuangkan agar-agar yang sudah mendidih, sedikit demi sedikit.

Lalu mikser lagi dengan speed rendah hingga merata.

Tuangkan puding busanya, lalu mikser lagi hingga merata sebentar saja. Simpan dalam lemari es selama 3 jam. Puding busa siap disajikan.

Puding

Puding Busa Nutrisari

Cuci dan potong sesuai selera bunga bawang.

Rebus bunga pisang ambil bagian dalam yang muda saja. Rebus sampai empuk tiriskan dan bilas dengan air bersih. Suir-suir sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan suiran bunga pisang dan potongan bunga bawang. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Nikmatnya perpaduan dua bunga menemani nasi hangat.

Gula Merah

Pisang

Oseng Bunga Pisang Bunga Bawang

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Belah tomat, iris tipis bawang merah, cincang bawang putih.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga harum.

Tambahkan air sebanyak 1 kaleng sarden, masak hingga mendidih. Masukkan tempe goreng, garam dan gula, koreksi rasa sambil diaduk perlahan.

Terakhir, masukkan irisan cabe hijau, aduk perlahan. Masak sebentar asal cabe layu saja. Matikan api, tuang sarden ke atas piring saji. Sarden siap disajikan.

Coba variasikan sarden dengan bahan yang biasa ada.

Bumbu Iris

Sarden Tempe

Rendam ayam dengan susu cair 6 jam atau semalaman.

Campurkan tepung terigu, tepung kentaki, garam, lada dan bawang putih bubuk. Aduk merata dan baluri ayam satu persatu.

Celupkan ayam ke dalam air sedetik dan angkat.

Baluri kembali ke tepung kering dan cubit daging ayam. Lalu kibaskan tepung agar berbentuk kriwil.

Goreng dengan teknik deep fry (gunakan saja panci kecil). Goreng hingga golden brown.

Bismillah.

Anaku suka banget ayam kriuk, yang di pinggir jalan juga suka.
Ga perlu merk ternama.
Tapi sesekali pernah tanya, umi bisa ga kalau bikin ayam kriuk?
Jadilah umi buat untuk anak wedok.

Suatu sore.

Kk : umi ini ayam kriuk bikin apa beli?
Umi : bikin dong ka.
Kk : wah umi bisa bikin ayam Kriuk. Yeeee

Susu

Chicken Krispy

Cuci bersih sayuran dan bumbu. Kemudian iris-iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga layu dan harum.

Lalu masukkan potongan sosis dan tumis sebentar saja.

Masukkan potongan sawi putih dari bagian pangkalnya dulu yang keras. Setelah setengah layu, baru masukkan daun sawi putihnya.

Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula dan garam. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Matikan api.

Sawi

Tumis Sawi Putih Sosis

Potong-potong sayur bayam kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Goreng tempe hingga kering kemudian potong-potong kecil.

Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci dan iris serong cabe rawit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu iris. Tumis sampai harum.

Masukkan sayur bayam dan tempe. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa dan saus tiram. Aduk rata dan masak sampai bayam layu.

Sayur bayam selain disayur bening juga bisa ditumis loh sobat yummy.
Tambahkan cabe rawit agar lebih berselera makannya.

Bayam

Tumis Bayam

Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan nasi, ulek sampai sedikit halus.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tepung tapioka.

Uleni sampai tercampur rata dan Kalis. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.

Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan bubuk cabe, gula pasir dan cipeng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Aci Gepeng, enak banget. Cocok buat pecinta pedas.

Bumbu Pedas

Tepung Tapioka

Cipeng

Siapkan juga pisang dan jeruk. Peras jeruk dan sisihkan airnya.

Tuang dalam blender tomat,pokcoy dan pisang. Tambakan es batu dan madu. Blender sampai halus.

Jeruk

Madu

Smoothies Pokcoy Tomat Jeruk #SmoothiesSobatYummy

Blender daging buah naga hingga halus. Sisihkan.

Didihkan susu dan gula hingga hampir mendidih sambil diaduk hingga gula larut. Kemudian masukan buah naga halus dan maizena sambil aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.

Simpan adonan dalam thinwall dan bekukan di freezer.

Kerok es hingga lembut. Lalu mixer bersama ovalet hingga mengembang dan lembut. Bekukan kembali dalam freezer. Ulangi langkah diatas jika ingin es krim yang lebih lembut.

Setelah beku, scoop es buah naga, tambahkan dengan biji selasih, biskuit coklat atau cone. Dan sajikan dingin.

Dengan dibuat menjadi es krim begini, jadi punya persediaan dessert buah yang awet di kulkas. Tinggal ditambah sedikit biji selasih, biskuit coklat atau cone. Es krim buah naga siap disajikan dingin.

Buah Naga

Es Krim Buah Naga Simpel

Panaskan margarin dan letakkan pisang, masak hingga pisang agak kecoklatan.

Kapik/ jepit pisang hingga pipih dengan menggunakan plastik transparan atau daun pisang.

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit.

Tata pisang di piring, lalu taburi dengan kelapa parut kukus.

Taburi dengan gula pasir, meses dan susu kental manis, siap disajikan.

Kudapan pisang ala Pariaman Sumatera Barat.

Kelapa

Pisang Kapik Pariaman

Siangi dan bersihkan ikan bandeng, lalu potong jadi beberapa bagian. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai geprek hingga harum.

Lalu tambahkan air secukupnya, masukan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan tomat dan cabai rawit, aduk sebentar tunggu hingga benar-benar matang. Matikan api dan sajikan.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Kunyit

Salam

Kaldu

Minyak

Bandeng Kuah Kuning Asem Pedas

Rebus mie telur dengan 500 ml air dan 1 sdm minyak goreng. Angkat dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan sosis.

Setelah sosis mulai berubah warna, masukkan susu UHT sambil terus diaduk.

Tambahkan telur ayam dan aduk hingga telur 1/2 matang.

Masukkan mie, lalu bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur dan beri taburan keju parut serta oregano. Aduk rata, jangan lupa tes rasanya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan keju. Selamat mencoba.

Simpel dan praktis buat yang sibuk tapi tetep pengin masak sendiri.

Keju

Mie Telur Carbonara #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan tepung tapioka, terigu, gula pasir, & fiber creme ke dalam wadah, tuang air hangat secara bertahap, aduk rata, tambahkan garam & vanili cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata, saring bila perlu.

Bagi adonan sesuai selera, beri pasta / pewarna, aduk rata.

Resep Selai Cokelat Kacang Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Cokelat Kacang Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan