Kupas kulit pepaya dan bersihkan bijinya juga lalu iris tipis memanjang

Langkah 1

Setelah selesai diiris semua, tambahkan 1 sendok teh garam lalu diaduk sedikit sampai merata

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat

Langkah 4

Tumis bawang terlebih dahulu hingga tercium harum lalu masukkan cabai rawit dan tomat

Langkah 5

Masukkan irisan pepaya muda yang telah ditiriskan dari air

Langkah 6

Masukkan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa/kaldu jamur

Langkah 7

Masukkan 1 sendok teh udah rebon, aduk hingga merata dan jangan lupa koreksi rasa

Langkah 8

Setelah matang, hidangkan ke dalam mangkung dan siap dinikmati

Langkah 9

Bukan hanya buah pepaya matang yang enak dimakan, ternyata buah pepaya muda juga bisa dibuat tumis untuk teman nasi yang tak kalah nikmatnya. Tidak menguras dompet juga bisa dipraktekan dengan bahan seadanya di dapur anda.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Pepaya

Tumis Buah Pepaya Muda Super Simple

Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih.

Rebus nangka yang sudah dipotong-potong sampai empuk.

Goreng bawang merah iris sampai wangi dan kecokelatan.

Kemudian masukkan cabe giling, masak sampai matang dan tidak bau langu.

Kemudian masukkan nangka yang sudah direbus, bumbui garam dan penyedap. Masak sampai bumbu tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah, tumis nangka muda siap disajikan.

Salah satu lauk makan favorit kalau di kampung karena nangkanya tinggal ambil di kebun.

Bawang Putih

Nangka

Tumis Pedas Nangka Muda

Potong-potong buncis dan jagung muda. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan potongan buncis dan jagung muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan air sampai buncis dan jagung muda terendam, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air menyusut dan sayuran matang. Koreksi rasa. Kemudian hidangkan.

Jika bosan dengan tumisan berbumbu kecap, menu ini bisa jadi pilihan. Buncis dipadukan dengan jagung muda, berbumbu kuning dan bercita rasa manis gurih.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Muda

Tumis bawang putih cincang dan irisan bombay. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel. tumis hingga agak empuk/ setengah matang.

Tambahkan, gula garam, kaldu bubuk, minyak wijen, 100ml air dan masak hingga wortel empuk.

Tambahkan brokoli dan tumis hingga warna sayuran lebih cerah. Tumis sebentar 2 menitan. Lalu Koreksi rasa.

Beri irisan daun bawang dan aduk sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Bawang Bombay

Brokoli

Wortel

Tumis Brokoli Wortel

campurkan bahan puding susu,masak hingga mendidih.

masak bahan puding merah, tambahkan pasta redvelvet.

timpa puding susu dengan redvelvet,tunggu set, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Puding Susu Red Velvet #RoadtoIMY

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit lalu tumis sampai harum tambahkan juga ketumbar bubuk.

Setelah harum masukkan air, daun salam, garam, gula, penyedap dan tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan telur dan lele, tunggu sampai lele matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun kucai.

butir

Telur

Ikan

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Ketumbar

Kunyit

Santan

Garam

Penyedap

Tomat

Kucai

Minyak

Ikan kuah bertelur #AlaAnakKos

Ada saja adegan plot twist yang sering dialami saat memasak di dapur. Kamu sudah merasa memilih telur dengan cangkang paling sempurna saat membelinya. Tapi, saat akan menggorengnya untuk sarapan hari ini, kamu malah mendapati telur tersebut berair dan busuk.
Plot twist yang bikin sebal lagi adalah, saat Sobat Yummy sudah menaruh effort membuat suatu adonan makanan dan harus menambahkan telur di dalamnya. Ternyata telur yang telah kamu pecah di atas adonan merupakan telur busuk, sehingga merusak seluruh adonan yang telah dibuat.
Jika Sobat Yummy merasa kurang yakin dengan kualitas telur yang akan dibeli, yuk, simak rangkuman yang telah Yummy App siapkan mengenai cara memilih telur yang baik untuk menghindari telur zonk.<h2>1. Perhatikan warna cangkang telur</h2>Hal pertama yang perlu diperhatikan dalam memilih bahan makanan adalah menaruh atensi pada warna. Cara memilih telur yang pertama tentunya adalah dengan memperhatika warna cangkang telur tersebut.
Saat Sobat Yummy datang ke supermarket atau toko kelontong, pilihlah cangkang telur dengan warna cokelat yang pekat tapi terlihat cerah dan bersih.
Cangkang dengan warna tersebut menandakan telur masih fresh. Sedangkang telur dengan warna cangkang cenderung pucat, dan keruh menandakan bahwa telur sudah tidak fresh karena penyimpanan yang terlalu lama.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli
 
 </a>
 <h2>2. Hindari memilih cangkang yang tetak walau kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/92f5107dd6f0e05b9c22fdfc20df89a0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cangkak telur retak" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cangkang telur retak (unsplash.com/Peter Werkman)</a></div>Cara memilih telur yang baik paling terpenting adalah hindari cangkang yang sudah retak, walau retakannya kecil. Dijelaskan pada <a href="https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety">Food and Drug Administration (2022)</a>, bahwa cangkang telur yang telah retak meningkatkan kontaminasi yang lebih terhadap bakteri patogen, seperti Salmonella.
Bakteri patogen tersebut dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala diare, kram perut, dan muntah-muntah. Agar kualitas dan kesegaran telur terjaga, pilihlah telur yang masih kokoh cangkangnya dan tidak terlihat retakan sekecil apa pun.<h2>3. Hindari cangkang yang masih menempel feses ayam</h2>Sering kamu jumpai ditoko kelontong, telur-telur dengan cangkang yang masih terdapat bekas feses dari induk ayam. Hindari cangkang telur dengan feses yang masih menempel.
Menurut jurnal terbitan <a href="https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/zootek/article/view/31485/30137">Zootech (2021)</a>, bakteri patogen pada feses yang menempel di cangkang telur, dapat masuk ke dalam telur melalui pori-pori cangkang seiring masa penyimpanan. Sehingga akan menurunkan kualitas serta gizi pada telur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/berapa-menit-merebus-telur target="_blank">
 
 Baca Juga: Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?
 
 </a>
 <h2>3. Aroma telur yang normal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/35421c6f7b0d2b9fc9ddac6d1dc3478b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih telur yang baik" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kualitas telur (unsplash.com/Mads Eneqvist)</a></div>Memperhatikan aroma telur juga bisa kamu lakukan untuk mengetahui kesegaran telur di dalamnya. Telur yang sudah busuk memiliki aroma yang kuat walau masih berada di dalam cangkang.
Sobat Yummy bisa mendekatkan indera penciuman ke dekat cangkang telur. Jika telur masih segar akan memiliki aroma normal yang tidak terlalu pekat. Jika mengeluarkan aroma seperti telur busuk sebaik jangan dipilih.<h2>4. Coba guncang telur secara perlahan</h2>Sobat Yummy bisa mengguncang telur yang akan dibeli secara perlahan. Perhatikan apakah menghasilkan bunyi.
Telur yang segar biasanya tidak menghasilkan bunyi saat diguncang. Hal ini karena telur segar cenderung kental dan tebal. Sedangkan jika Sobat Yummy mendengar bunyi kocok saat telur diguncang, hal tersebut mengindikasikan telur sudah encer, tipikal telur busuk.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-telur-goreng-dan-telur-rebus target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 
 
 </a>
 <h2>5. Rendam telur dalam air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/7922d053b4dfa4084eb4bf8d94e205e4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="merendam telur" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi merendam telur (pixabay.com/Ivabalk)</a></div>Jika Sobat Yummy sudah terlanjur membeli telur, dan belum yakin dengan kualitasnya, cara memilih telur yang satu ini bisa segera Sobat Yummy terapkan, yaitu dengan cara merendam telur di dalam air.
Sobat Yummy bisa siapkan air dalam wadah dengan tinggi melebihi telur, lalu rendam telur dalam air.
Telur yang memiliki kualitas bagus akan terendam sempurna di dasar air. Massa kekentalan membuat telur segar terendam di dasar air. Sedangkan telur yang sudah tidak segar cenderung lebih encer sehingga massa telur lebih ringan.
Hindari telur yang mengapung ditengah, atau bahkan yang mengapung diatas air. Sudah bisa dipastikan telur tersebut tidak lagi memiliki kualitas yang bagus.Lakukan tips cara memilih telur yang baik di atas agar Sobat Yummy mendapatkan manfaat gizi dan kualitas telur yang terjaga. Jika kamu masih belum yakin, ada baiknya untuk melihat kualitas telur, pecahkan pada wadah terpisah. Telur tidak segar akan lebih encer dengan warna gelap dan beraroma busuk.
Jika kamu mendapatkan telur busuk, setidaknya tidak merusak adonan makanan yang akan dicampur dengan telur. Pastikan juga memasak telur hingga matang, ya! Hal ini untuk mematikan patogen yang mungkin sudah ada dalam telur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-telur-anti-bosan target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Telur Enak Anti Bosan 
 
 </a>

Belum yakin dengan kualitas telur yang dibeli? Coba perhatikan tips cara memilih telur yang baik ini, agar kamu bisa nikmati kualitasnya!

5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kocok gula pasir dan telur, tidak perlu sampai mengembang.

Masukkan campuran coklat dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Masukkan campuran tepung dan coklat bubuk,

Masukkan dalam loyang ukuran 20*10 cm, beri topping, lalu panggang pakai oven tangking dengan suhu ±150°C ±30-35 menit.

Note :
Oven tangkring dengan term gantung
Api bawah, rak tengah
Suhu awal dipanaskan ±200°C ±15 menit

Banyak yang bilang kalau bikin brownies itu gula yang dipakai harus benar-benar halus dan larut agar shiny crustnya muncul, banyak resep yang memakai gula halus... Tapi kali ini saya bikin brownies pakai gula pasir biasa..tanpa mikser dan gula masih bergerindil.. alhamdulillah shiny crust tetap bisa muncul kok... Asal takaran gula, suhu dan panas oven yang pas dan sesuai... Cuzz cobain ya...🤗

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Tepung

Brownies Panggang Gula Pasir

Sementara itu, haluskan nanas dengan menggunakan blender.

Panaskan wajan, masukkan nanas yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk, masak sampai kadar air berkurang.

Masukkan ketan yang sudah dimasak tadi, aduk lagi.

Jika adonan sudah berminyak dan agak kecokelatan tanda adonan sudah matang, matikan kompor.

Jika adonan sudah dingin, buat adonan berbentuk lonjong.

Langkah 10

Jemur atau angin-anginkan selama 2 hari agar tahan lama.

Langkah 11

Beras

Wajik Nanas #RabuEkstraPoin

Larutkan 3 sdm gula dan 12 sdm air suhu ruang

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Saring agar tdk bergumpal. Aduk rata

Masukkan telur dan garam. Sedikit vanili jika diperlukan. Aduk rata sekitar 7 menit sampai keluar gelembung2 kecil

Tambahkan perasa/pewarna makanan jika diperlukan. Aduk lagi sekitar 3 menit.

Tutup adonan dengan kain atau wrap plastic. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.

Setelah 1 jam, di mangkok terpisah larutkan air, soda kue, dan baking powder. Jika sdh larut, tuang ke adonan.

Panas kan kompor dengan api sedang. Letakkan panci tanpa diolesi mentega/minyak. Tes dengan percikan air. Jika air langsung menguap, tuang adonan. Tunggu adonan hingga bersarang, kecil kan api. Jika adonan sudah bersarang sempurna berikan gula pasir 1-2 sendok makan secara merata

Angkat martabak. Beri topping sesuai selera seperti meses, keju, kental manis, dsb. Sajikan.

Pengen belajar aneka resep simple dan akhirnya ketemu resep martabak manis yg bahan2 nya mudah didapat dgn harga yg ga mahal.

Daun Pandan

Keju

Martabak manis Anak kos

Ea Campur Susu Melon

Earl Grey Cheese Tea

Earl Grey Chococheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Earl Grey Choux Au Craqueline

Earl Grey Honey Lemon 🍋

Earl Grey Latte

Earl Grey Milk Cheese

Earl Grey Milk Tea

Earl Grey Milk Tea Ice Cream

Earl Grey Mlk Tea

Earl Grey Oat Milk Tea

Earl Grey PB Waffle Toast Bites

Earl Grey Tres Leches Cake

Earlgray lime&lemongrass tea shake

Earth Drink

Easy Apple Fritters

Easy Baguette

Easy Beef Bulgogi

Easy Breakfast Macaroni

Easy Crabstick Sushi

Easy Egg Fried Rice

Easy Fusilli Rose

Easy Healthy Breakfast

Easy Honey Garlic Chicken #JagoMasakMinggu5

Easy Mocca Cake

Easy Muffin Ala Bakery

Easy Sautéed Asparagus

Easy Spicy Spaghetti

Easy Steam tofu For Diet

Easy Sushi

Ebi Furai

Kerok alpukat lalu masukkan dalam blender.

Masukkan air, susu dan es batu blender hingga halus.

Masukkan jus dalam gelas jar lalu beri chocolatos.

Alpukat

Jus Alpukat Chocolatos Keju

Masukkan tepung ke dalam piring, tambahkan air secukupnya, aduk rata, adonan encer sedang.

Masukkan roti ke dalam piring, pastikan roti terbalut adonan semua.

Lalu balur dengan tepung roti, pastikan juga roti terbalut semua.

Goreng dalam minyak banyak api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat.

Lalu isi tengahnya roti dengan salad kentang telur secukupnya, siap di sajikan.

Salad kentang telurnya sudah saya share resepnya di akun saya. Roti goreng ini enak dan mengenyangkan, bisa untuk sarapan atau untuk bekal ke kantor atau ke sekolah.

Kentang

Roti Tawar

Roti goreng isi salad kentang telur

Siapkan bawang dan bahan aromatik. Cuci bersih kemudian rajang bawang.

Lelehkan mentega lalu tumis bawang hingga harum.

Masukkan kornet dan aduk hingga matang. Setelah itu masukkan garam, kaldu, lada, dan gula.

Resep Selai Coklat Homemade Ekonomis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Coklat Homemade Ekonomis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B