Haluskan cabe dengan bawang merah, garam, gula pasir, dan terasi.

Langkah 1

Langkah 2

Kupas pencit (mangga muda). Iris tipis memanjang.

Langkah 3

Campur pencit yang telah diiris kedalam ulekan sambal. Aduk rata.

Langkah 4

Pindahkan sambal pencit kedalam ulekan kecil. Sajikan dengan lauk sesuai selera.

Langkah 5

Sambal Pencit (mangga muda) ini seger banget pedesnya. Hasil recook resep Editorial Yummy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Mangga

Terasi

Sambal Pencit

Dalam wadah, tuang telur dan gula pasir. Mixer hingga mengembang.

Masukkan sp atau pengembang kue. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih dan kental berjejak.

Tuang campuran tepung yang sudah diayak. Tuang sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan garam, vanili cair dan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk balik pelan dengan menggunakan spatula.

Lalu masukkan butter lelehnya, aduk balik merata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu dan panggang adonan sampai matang kurang lebih 45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan cake dari loyang. Dinginkan dan potong sesuai selera.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Pisang

Telur

Tepung

Cake Pisang

Oat Beef Patty

Oat Bowl with Topping

Oat Chicken Patty Homemade

Oat Chiken Finger

Oat Cookies

Oat Energen Coklat

Oat Raisin Cheese Cookies

Oatmeal Brulee Bomb

Oatmeal Cookies

Oatmeal Cookies #YummyXtraPoint

Oatmeal Pancakes

Oatmeal Waffle

Oats Keju Panggang Teflon

Obi Obi

Ocean Coral Pudding

Octopus Potatoes #UntukSiBuahHati

Odading

Kocok telur, merica bubuk dan kaldu bubuk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Uleg bawang putih, cabe rawit dan udang rebon sampai halus.

Dalam panci campur bumbu halus, air, gula merah, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Rebus sampai kuah mendidih dan matang. Saring kuah cuko. Sajikan bersama sosis lenggang.

Terinspirasi dari pempek lenggang, isian diganti dengan sosis. Disiram dengan kuah cuko dan tambahan irisan timun. Cocok buat cemilan bersama keluarga.

Kuah Cuko :

Sosis

Sosis Lenggang

Rendam bihun jagung dengan air panas hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum. Setelah itu masukkan cabe, daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan bihun dan tempe aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Memanfaatkan sisa bahan yang ada di kulkas.

Bawang Putih

Bihun

Tempe

Oseng Bihun Tempe

Siapkan roti tawar, potong-potong sesuai selera.

Siapkan pisang, kupas, lalu potong-potong sesuai selera.

Buat adonan susu cair, siapkan wadah, masukkan telur, kayu manis bubuk, vanili bubuk, garam dan susu cair, aduk-aduk dengan whisk sampai tercampur rata, sisihkan.

Siapkan pinggan tahan panas, masukkan potongan roti tawar.

Tambahkan potongan pisang di atasnya, untuk lapisan pertama.

Simpan lagi potongan roti tawar, sampai 3 lapis, sebelum ditambahkan potongan pisang, siram dulu dengan adonan susu cair.

Tambahkan potongan pisang, lapisan pisang yang ketiga, yang paling atas.

Panggang, di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 160° C, sampai matang, selama 40 menit, angkat dan sajikan.

Roti dan pisangnya berlapis, makin terasa nih pisangnya, apalagi ditambah keju, jadi makin gurih dan nikmat.

Roti Tawar

Roti Pisang Panggang

Campurkan bumbu halus dan semua bahan pelapis kecuali air, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata (adonan pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer), tes rasa.

Bumbu halus

Bahan Pelapis

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gorengan Tempe Kedelai

Campur semua bahan biang ke dalam panci, aduk rata

Nyalakan kompor. Masak bahan biang di atas api kecil, aduk-aduk hingga adonan mengental

Masukkan adonan biang ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tercampur. Taburkan tepung tapioka agar tidak lengket saat membentuk

Bentuk sesuai selera adonan cireng kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan

Gunting cireng yang sudah matang. Taburkan dengan bumbu bubuk balado dan bubuk cabai sesuai selera. Cireng potong siap disantap

Camilan enak. Cireng potong dengan bumbu tabur

Kaldu

Garam

Lada

Tapioka

Cabai

Panci

Cireng Potong

Campur tepung bumbu serbaguna, tepung beras, italian herbs, jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih ayam. Beri tepung bumbu instan, air es dan italian herbs. Aduk rata. Marinasi minimal 3 jam dan simpan dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung bumbu.

Ayam goreng crispy yang tahan lama kriuknya. 
Rasanya pun seperti yang dijual oleh brand ternama. Cobain yukk..

Bahan Marinasi

Ayam

Ayam Goreng Crispy

Siapkan air sisa ungkepan ayam dan tambahkan hingga menjadi 300 ml air.

Dalam wadah takar masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan santan. Aduk merata.

Tuang adonan tepung ke dalam mangkuk berisi air sisa ungkepan.

Lalu saring sampai tidak ada yang menggumpal.

Siapkan minyak panas. Tuang memutar dari atas setinggi 1 meter. Goreng di api cendrung sedang. Biarkan garing dan geser ke tengah wajan agar merata kriuknya. Setelah matang, tiriskan.

Hasilnya benar-benar kremes dan awet kriuknya.

Bismillah.
Akhirnya setelah sekian lama.
Berhasil buat kremesan dari air ungkepan ayam.
Yuk coba!

Bumbu Ungkep :

Kemiri

Kunyit

Tepung Tapioka

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Parut kasar wortel dengan parutan keju, sisihkan

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukan irisan sosis, aduk rata masak hingga sosis berubah warna

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang

Salin dalam piring saji, sajikan nasi goreng dengan pelengkap yang ada

Enak, nasi goreng dengan perpaduan sayuran

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Wortel Sosis

Cuci bersih sawi putih yang telah dipotong.

Tumis bawang merah putih, salam, laos hingga wangi.

Masukkan sawi puih, garam, gula dan air. Masak sawi hingga matang.

Kembang Kol

Sawi

Udang

Tumis Sawi Putih Seafood

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan cabe giling ke dalam wajan, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan kentang, ikan teri dan tahu ke dalam cabe, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Ikan Teri

Tahu

Tomat

Balado Tahu Kentang Teri

Haluskan duo bawang dan cabe rawit, tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, kacang panjang, tempe dan rebon masak hingga sayur setengah matang.

Masukkan terong, beri garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga sayur matang.

Tuang fiber creme, aduk rata hingga mendidih, segera matikan apinya.

Selamat siang chef,setor recook yaa. Kebetulan dirumah lagi mengurangi santan dan sebagai gantinya pakai fiber cream. O iya untuk terong dan rebon saya skip,menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Terima kasih
#RecookYummy

Nangka

Santan

Sayur Lodeh Fiber Creme #JagoMasakMinggu10

Dalam panci campurkan gula pasir, garam, bubuk agar-agar, santan instan.

Tuang air lalu aduk rata, tambahkan daun pandan.

Tambahkan krimer kental manis, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Matikan api lalu masukkan pepaya yang telah dikerok.

Sebagian tuang ke dalam cetakan, tunggu set dan siap dinikmati.

Agar-Agar

Daun Pandan

Pepaya

Puding Santan Pepaya

Ulek halus baput, kemiri, ketumbar, daun jeruk dan garam.

Campurkan bumbu halus, kaldu jamur, tepung dan air (adonan nya berteksur encer)

Mirip sama bikinan abang tukang gorengan  depan gang deh ini.....

Tempe Kemriyik

Cuci bersih kacang hijau rendam sehari semalam.

Siapkan cobek, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, gula merah, kencur, dan garam.

Tekan-tekan dengan ulekan sampai tercampur rata, siap disajikan.

Kacang Hijau

Pencok Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu dan tempe goreng.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Halal

Terik Tahu Tempe

Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dicincang kasat beserta daun bawang sampai harum.

Masukkan wortel dan bunga kol, aduk sebentar.

Tuang secukupnya air, masak hingga keduanya empuk.

Masukkan sawi putih, sawi hijau dan kol lalu aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk dan saos tiram lalu aduk sampai rata.

Jika semua sayuran sudah empuk, koreksi rasa dan matikan kompor lalu angkat dan sajikan.

Seledri

Capcay Goreng

Cuci dan bersihkan ayam kemudian rebus, jika ayam sudah matang langsung di suwir-suwir.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap, daun jeruk, dan daun salam.

Jika bumbu sudah matang atau bumbu sudah berubah warna dan mengeluarkan minyak masukan ayam yang telah di suwir.

Tambahkan daun bawang aduk sebentar dan siap disajikan.

Jahe

Suwir Ayam

Blender roti tawar bersama air dan sebagian susu cair.

Lalu tuang ke dlm panci, masukkan sisa susu cair, agar-agar, DCC, coklat bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Ambil 3 sdm adonan puding, lalu campur rata dengan kuning telur.

Masukkan kembali ke dalam panci, masak lagi sampai mendidih.

Angkat dan hilangkan uap panasnya, lalu tuang ke dlm cetakan atau loyang puding, biarkan dingin dan mengeras. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan bersama pelengkapnya.

Resep Selai Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait