Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan sosis, daun bawang dan seledri, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Mie

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Sawi

Sosis

Mie Goreng Sawi Sosis

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam potong dan ceker ayam. Aduk rata lalu tuang air. Biarkan mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan potongan tomat hijau, tomat merah dan cabai rawit utuh. Masak hingga tomat layu.

Tuang santan, aduk-aduk hingga santan mendidih, agar santan tidak pecah.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

jika rasa sudah sesuai selera, pindahkan ke dalam mangkok saji. Hidangkan.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Ayam

Cabe

Labu Siam

Garang Asem Ayam

Marinasi ayam dengan bumbu instan marinasi secukupnya. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, jahe dan bawang bombai. Masak hingga bumbu matang.

Tuang saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan ayam, aduk kembali. Lalu tuang air secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tuang cabe dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Ketumbar

Serai

Ayam Kecap

Potong dadu kecil semua bahan isian. Campur jadi satu dalam mangkok.

Blender cabe merah dan sedikit air sampai hancur. Tuang dalam panci, tambahkan sisa air seluruhnya. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus sampai mendidih sambil diaduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Matikan kompor, beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata, koreksi rasa sekali lagi.

Saring air rebusan cabe, tuang dalam campuran isian acar.

Aduk rata kemudian simpan dalam lemari es biar dingin dan meresap. Sajikan. (Bisa dibuat dari malam untuk disajikan esok hari).

Acar pendamping nasi mandhi, nasi briyani, nasi kebuli yang enak dan segar. Dibuat acar nasi goreng biasa juga mantab.

Nanas

Timun

Tomat

Acar Jalatoh

Potong ikan lalu taburi garam, diamkan sekitar 15 menit.

Kering menggunakan sedikit minyak bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Ulek bumbu sambal lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi.

Beri air secukupnya lalu masukkan ikan mas, aduk-aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Ikan

Pecak Ikan Mas

Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai besar merah, bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan cabai rawit utuh, tomat, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang, bumbu meresap dan kuah agak mengental. Lalu angkat.

Langkah 7

Resep garang asem kali ini bumbunya saya tumis dulu hingga harum dan ternyata rasanya enak dan sedap.

Garam

Gula

Lada

Garang Asem Ayam Bumbu Tumis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Oseng Pare

Oseng Pare Teri

Oseng Pare Rebon

Oseng Pare Tempe

Oseng Pare Telur

Masukkan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan santan dan dedauan, masak sampai santan mengental dan sedikit menyusut.

Setelah santan menyusut masukkan ceker, aduk rata.

Tambahkan jengkol, jangan lupa beri garam dan penyedap.

Masak sampai kuah santan benar-benar kental dan tanak, sampai keluar minyak, siap dihidangkan.

Resep kesukaan ini, yakin deh bikin boros nasi.

Bumbu halus

Santan

Sambalado Tanak Ceker

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tumis ayam cincang hingga matang.

Rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga menjadi bubur.

Tambahkan merica, kaldu jamur, garam, dan bawang putih goreng. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan Bubur Ayam bersama dengan Telur Pitan. Bubur Ayam Telur Pitan siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Jahe

Minyak Wijen

Nasi

Bubur Ayam Telur Pitan

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besar.

Masukkan kacang panjang dan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir masukkan ayam suwir, aduk rata, angkat.

Resep oseng kacang dengan campuran ayam suwir yang enak ☺️

Kacang Panjang

Oseng Kacang Ayam Suwir

Kupas buah mangga lalu cuci. Potong dadu buah mangga kemudian simpan ke dalam freezer hingga beku.

Siapkan gelas blender. Masukan buah mangga beku, gula pasir, air matang, dan perasan air jeruk.

Blender semua bahan hingga lembut. Matikan blender.

Siapkan gelas saji. Tuang orange mango ke dalam gelas. Tambahkan es batu sesuai selera.

Buah

Mangga

Jeruk

Orange Mango Juice

Selanjutnya masukkan susu cair dan margarin, aduk rata.

Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, setelah panas  tuang 1 sendok sayur adonan panggang dengan api kecil hingga keluar gelembung-gelembung kecil.

Balik ke sisi satunya, panggang hingga matang. Lakukan hingga semua adonan habis. 
Sajikan hangat dengan topping sesuai selera.

Pancake mudah dan mengenyangkan buat sarapan si kecil.

Bahan Topping

Pagi-pagi si kecil kepingin makan pancake, akhirnya cobain resep ini. Ternyata rasanya enak banget dan simple cara membuatnya. Terima kasih resepnya, izin reshare ya kak🙏 

Cokelat

Mentega

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Simple pancake

Bersihkan ikan, potong jadi 4 bagian. Belah kepala jadi dua. Marinasi dengan bumbu racik tempe yang sudah dilarutkan air secukupnya. Biarkan 10 menit sambil persiapan buat bahan saus.

Tiriskan ikan, baluri tepung serbaguna secukupnya sampai merata.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Tiriskan, taruh di piring saji.

Saus : panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukan wortel, beri secukupnya air. Masak sampai ½ matang.

Masukan irisan daun bawang dan sisa semua air. Bumbui saos tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur, mrica bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukan larutan maizena, masak sampai kuah mengental dan sayuran matang. Angkat dan siram di atas ikan gurami goreng. Sajikan

Gurami goreng tepung dengan siraman saus tiram isian sayur wortel yang enak dan simpel. Bisa ditambahkan irisan cabe untuk selera pedas.

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Tepung

Tepung Maizena

Wortel

Gurami Goreng Saus Tiram

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam.

Bumbu Blender Ayam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Pala

Ayam Goreng Bumbu

Potong pare, buang bijinya, potong-potong dengan ketebalan 1/2cm. Kemudian taburi garam 1 sdm. Remas remas sampai pare layu. Cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai layu.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Enak dan simpel. Hasil recook resepnya mba Rose Shanty. Member Yummy IDN.

Pare

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air masukkan jahe, bawang bombay dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan wortel, kentang dan buncis rebus sayuran hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan telur puyuh, jamur kuping, makaroni dan bumbu yang sudah ditumis lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng aduk rata dan siap disajikan.

Enak, inspirasi resep chef Firhan dengan beberapa modifikasi disesuaikan dengan bahan dan selera 😁.

Bumbu:

Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh Keruh #KurCepMakananBerkuah

Didihkan air, setelah mendidih masukkan kerupuk mawar, masak hingga empuk.

Dalam cobek, masukkan cabai, bawang, kencur, garam dan kaldu. Uleg halus. Koreksi rasa.

Panaskan minyak hingga berasap. Tuangkan ke dalam cobek sambal. Aduk rata.

Masukkan kerupuk yang sudah matang. Aduk rata. Seblak coet siap disantap.

Nyobain menu viral. Ternyata makan seblak bisa enak dan simpel gini.

Kencur

Seblak Coet

Haluskan bumbu dengan menambahkan air matang. Masak bumbu halus hingga air menyusut.

Tambahkan daun jeruk, sereh dan tomat. Bagi yang suka tomat tidak hancur, bisa di tambahkan di akhir.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai bumbu matang.

Masukkan ayam yang telah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat.

Pejuang diet mari merapaatttt. 
Menu alternatif olahan ayam supaya tidak bosan. Resep dibawah ini tidak menggunakan minyak dan untuk mematangkan bumbunya supaya tidak bau langu saya gunakan air. 
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera dengan menambahkan cabai rawit. Silahkan dicoba resepnya.

Daun Kemangi

Menu Diet Ayam Masak Kemangi

Belah pare menjadi 2 bagian. Buang bijinya. Iris-iris tipis.

Remas-remas pare dengan 1 sdm garam sampai mengeluarkan air.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting sampai harum. Masukkan udang rebon, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan air, pare, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak sampai matang.

Olahan pare ini tidak semua orang suka. Karena yang pahit. Namun bagi para penggemarnya, olahan pare ini nagih. Apalagi dioseng/ditumis agak pedas. Rasanya mantap sekali.

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih udang, beri jeruk nipis. Aduk rata.

Balur udang kedalam adonan tepung. Aduk-aduk agar tepung melekat pada udang.

Balur kembali di tepung terigu. Ketuk-ketuk udang agar tepung menjadi keriting.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan adonan udang. Goreng hingga golden brown. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan udang habis.  Pindahkan kedalam wadah saji. Udang crispy siap dihidangkan.

Resep Selai kacang Manis Madu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai kacang Manis Madu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar