Rebus air, bawang putih parut, garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Matikan kompor.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, aduk cepat, biarkan hangat.

Langkah 2

Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan irisan daun bawang. Uleni hingga kalis.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Taburi dengan tepung kanji supaya tidak lengket satu sama lain.

Langkah 4

Didihkan air, rebus cilok hingga matang (kelihatan bening). Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Membuat saos kacang. Goreng kacang, bawang putih dan cabai hingga matang. Tiriskan.

Langkah 6

Blender/uleg kacang, bawang putih dan cabe yang sudah digoreng hingga halus. Kemudian tumis, tambahkan daun jeruk purut dan air secukupnya, bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai meletup-letup. Bila kurang encer bisa tambahkan air matang.

Langkah 7

Campur cilok dan saos kacang, tambahkan kecap manis. Sajikan.

Langkah 8

Cilok atau Aci dicoLok adalah makanan khas Bandung. Untuk membuat cilok yang kenyalnya pas, perbandingan terigu dan acinya 1:1.

Bahan Utama

Bahan Saos Kacang

Alat & Perlengkapan

Hai chef Laila aku ijin recook ya.. ini pertama kali sih pakai cara yg sedikit beda dari biasanya karena kalau aku bikin tapioka dan terigu selalu dicampur bareng baru kasih air panas. Tapi metode campur terigu di awal buat cilok jadi lebih kenyal. Kata orang rumah ini cilok dg tekstur terenak yg aku buat 🥺terharu. Wkwkkw🤭maacih ya mbak. Ini aku ganti saus kacang dg saus bolognese enyak juga🥰#JagoMasakMaret

Mbak thanks resepnya ya #JagoMasakFebruari

Met malem kak laila., Aku kirim ciloknya ya😄., Enak kak., Resepnya juga gampang diinget., Ini jajanan yang gak bosenin., Dari dulu pek sekarang tetep menggiurkan., Bedanya kalo SD dulu cocolannya saus tomat., Terimakasih kak laila resepnya., Sukaaaa


#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Bandung Saos Kacang

Potong segitiga tahu kemudian goreng hingga berkulit.

Giling daging ayam dan udang sampai halus. Campur dengan bahan isian lainnya. Aduk hingga rata.

Belah tahu, beri isian kemudian kukus selama 15 menit.

Campur bahan pelapis, aduk hingga rata kemudian masukkan tahu bakso. Balur sampai rata.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang kemudian angkat, tiriskan dan sajikan bersama cabai rawit.

Ayam

Tahu

Tepung

Udang

Tahu Bakso Goreng #JagoMasakMinggu4

Cuci sayap ayam dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan.

Campurkan sayap ayam, bawang putih halus, merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Marinasi sayap selama 15 menit. Atau simpan dalam kulkas, goreng seperlunya.

Panaskan minyak goreng. Masukan sayap ayam. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masak ayam praktis dan minyak goreng tidak cepat hitam.

Sayap Goreng Mager

dalam wadah sendiri campurkan wortel,buncis,daunbawang,tepung ,kanji ,garam,merica dan kaldu ayam.Aduk rata

campurkan sayuran ke dalam kocokan telur.Lalu dadar hingga matang kecoklatan.Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak.tumis bawang hingga harum.Lalu masukkan bawang bombay,irisan cabe aduk rata hingga lalu

tambahkan saus tomat,saus sambal,larutan maizena ,gula dan garam.Tes rasa.Siapkan telur dadar diatas piring ,siramkan saus keatas telur dadar.

Fuyunghai atau Puyunghai merupakan masakan telur dadar dengan campuran sayuran/daging/ayam atau makanan laut.Disajikan dengan siraman saus tomat asam manis bisa dicampur dengan kacang polong,tapi kali saya skip karena tidak stok.

Bahan Saus

Pagiiii mbak. Recook fuyunghainya. Ga pakai seafood atau ayam tyt bisa lezat jg ya. Ga nyangka! Auto jadi resep andalan nih untuk sajian menu keluarga di rumah. Membuatnya mudah, ga banyak bahan dan rasanya dijamin yummyyyy! Terima kasih inspirasi resepnya. Sehat² selalu ya mbak 🥰

#JagoMasakMaret

Ayam Cincang

Telur

Wortel

Fuyunghai #ImlekanDiYummy

Campur daging ayam, bawang putih bubuk, garam, gula, lada dan kaldu bubuk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka aduk lagi sampai rata.

Ambil adonan bulatkan dengan bantuan sendok. Masukkan ke dalam air mendidih.

Masak sampai adonan mengapung, angkat lalu tiriskan.

Celupkan adonan ke bahan pelapis lalu gulingkan ke tepung panir.

Goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan.

Tepung Roti

Bola-Bola Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Bersihkan kulit jengkol, lalu potong memanjang (sesuai selera). Rendam dengan air, diamkan 3 menit. Siapkan juga bumbu halus (bisa diblender atau uleg kasar, sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng jengkol sampai empuk.

Setelah empuk, tiriskan kesamping wajan. Tumis bumbu sampai harum.

Aduk jengkol dan bumbu sampai tercampur merata.

Tambahkan kecap manis, garam dan sedikit gula pasir. Aduk kembali sampai semua tercampur. Angkat dan siap sajikan.

Pedas manis, campur nasi anget udah enak banget.

Assalamu'alaikum mbak, setor recook menu yang bikin boros nasi nya,, 


Trimakasih resepnya☺


#JagoMasakFebruari

Cabe

Kecap Manis

Jengkol Goreng Kecap

Carbonara

Spaghetti Carbonara

Mie Carbonara

Makaroni Carbonara

Instant Penne Carbonara 🍝

Fettucini Carbonara

Mie Carbonara MPAsi 1y+

Spagetti Carbonara

Mie Carbonara MPASI 1+

Mie Instan Carbonara

Fettucini Ayam Carbonara MPAsi 1y+

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan santan, masak hingga tewel empuk.

Recook dari Chef Iffah Foodies dengan modifikasi sesuai selera.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Pedas

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Pindahkan kotokan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Bumbunya sedap dan medok. Resep dari ibu tercinta.

 Bahan Pelengkap

Bumbu :

Belimbing

Ikan

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Parut kasar wortel dan kentang. Masukkan irisan daun bawang prei dan bumbu halus.

Beri telur, tepung terigu dan air, aduk hingga rata.

Enak dimakan pakai cabe rawit ataupun buat lauk.

Lada

Bala-Bala Kentang Wortel

Rebus daging dan kikil dari kaki sapi dengan air 500 ml sampai keluar busanya. Buang air rebusannya

Rebus kembali daging dan kikil dengan air 1 liter. Masukkan juga daun salam dan kaldu sapi bubuk dengan api sedang cenderung kecil

Panaskan minyak dan margarin. Tumis bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis sebentar. Masukkan kemudian bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang dan wangi

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging dan kikil. Masak sampai air tinggal setengahnya. Jika daging atau kikil masih terlalu alot bisa ditambahkan airnya

Tuang susu dan santan. bumbui garam dan gula. Masak sambil sesering mingkin diaduk supaya kuah tidak pecah

Koreksi rasa. Jika daging dan kikil sudah empuk, matikan api. Masukkan irisan daun bawang dan seledri

Saran penyajian, letakkan daging dan kikil dalam mangkok. Tambahkan kentang goreng dan irisan tomat, tuang kuahnya dan beri emping melinjo dan beri air jeruk limau. Sajikan bersama acar dan sambal rawit

Sajian nusantara ini mirip soto betawi, beda dipemakaian rempahnya

Daging

Susu

cream

Buah

Kapulaga

Cengkeh

Salam

Kaldu

Minyak

Margarin

Merica

Pala

Jeruk

Tomat

melinjo

Sambal

Rawit

Timun

Sop Sapi Betawi #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak, goreng udang rebon terlebih dahulu.

Bumbu tumis kemudian cincang terlebih dahulu, sayur-sayuran sudah dipotong dan cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai harum.

Masukkan brokoli dan tambahkan sedikit air, masak sampai empuk dan air menyusut.

Masukkan sawi putih dan udang, tambahkan sedikit garam, aduk dan masak sampai layu.

Sensari segar, asin, dan pedas menambah selera makan.

Brokoli

Sawi

Cabai

Tumis Sayur Udang Rebon

Dalam wadah masukan tepung terigu,tepung tapioka,garam,kaldu jamur,ketumbar,kunyit bubuk dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata

Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada bahan yang bergerindil

Masukan irisan daun bawang ke dalam adonan dan aduk rata

Ambil tempe mendoan dan celupkan satu persatu ke dalam adonan

Goreng tempe mendoan hingga sedikit bewarna kuning kecoklatan. Sebelumnya minyak telah dipanaskan terlebih dahulu.Jangan lupa dibalik agar matang merata

Di tempat tinggal Saya,harga jual 1 buah gorengan tempe mendoan 3000-3500. Kalau beli 10 buah lumayan juga ya,hihi....Kali ini buat sendiri aja deh. Rasanya ga kalah dengan yang biasa dijual.Gurih,harum,bikin nagih.Buatnya simpel dan cepat.Yuk buat,berikut resepnya.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Tempe Mendoan

Potong kecil - kecil lalu goreng hingga setengah kering, sisihkan.

Haluskan semua bumbu tambahkan sedikit garam dan gula. Jika sudah halus beri kecap secukupnya.

Tata dalam piring lontong, tahu goreng, kacang tanah goreng, tburi kecambah, kucai, dan bawang goreng. Siram dengan bumbu kecap tadi, siap di sajikan.

Tahu Lontong Khas Tulungagung

Haluskan udang yang sudah dibersihkan kulit dan kepalanya.

Masukan udang cincang ke dalam wadah bersama bawang daun, tepung maizena, dan bumbu-bumbu.

Siapkan roti, potong menjadi empat bagian membentuk segitiga. Setelah itu oleskan adonan udang di atas roti secukupnya, dan taburi dengan biji wijen. Lakukan hingga bahan habis.

Panggang atau masak di air fryer dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Siap disajikan.

Minyak Wijen

Roti

Tepung Maizena

Wijen

Shrimp Toast

Terlebih dahulu tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi kemudian sisihkan.

Rebus air sampai mendidih bersama daun jeruk, serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan tumisan bawang, disusul jamur enoki dan tahu putih. Diamkan sebentar.

Masukkan bumbu tomyam dan semua aneka suki.

Terakhir masukkan sawi, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Assalamualaikum. Saat ini lagi malas banget keluar rumah namun anak dirumah pengen makan tomyam, ya sudah kita bikin yang simple-simple aja namun rasanya makyusss #JagoMasak

Resep Selai Kulit Buah Naga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Kulit Buah Naga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis