Selai Nanas

Step 1

Siapkan nanas. Kupas dan cuci bersih. Siapkan gula dan kayu manis.

Step 2

Potong nanas kecil-kecil. Proses dengan food processor. Bisa juga diparut manual.

Step 3

Tuang ke dalam wajan.

Step 4

Masukkan kayu manis. Masak hingga air menyusut.

Step 5

Masukkan gula. Aduk rata.

Step 6

Aduk terus agar tidak gosong bagian bawah.

Step 7

Masak terus hingga air benar-benar set dan matang kecoklatan. Angkat dan dinginkan. Masukkan dalam kotak kedap udara. Simpan di kulkas bisa awet berbulan-bulan.