Resep Selai Nanas Homemade

Langkah 1

Cuci nanas yang sudah dikupas dengan air hangat yang diberi sedikit garam, lalu cuci bersih, kemudian parut.

Langkah 2

Masukkan parutan nanas ke wajan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Langkah 3

Aduk terus sampai nanas berubah warna. Proses ini memang membutuhkan waktu dan tenaga yang cukup lama.

Langkah 4

Tambahkan gula, vanili, 1 sdt garam, aduk terus.

Langkah 5

Sudah mulai kesat, aduk terus sampai benar-benar kesat dan tidak berair lagi, jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 6

Setelah selai berubah warna menjadil coklat keemasan, matikan api, selai siap dipakai untuk isian nastar.