Resep Selai Sarikaya
dyana ika ardiningrum
5.0
(1 Rating)
Kalo udah nyobain yang homemade, ga mau lagi coba yang beli kemasan. Di spread keatas roti yang udah di toast, mantabb.
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan, pisahkan kuning telur. Suwir pandan lalu ikat menjadi satu.
Langkah 2
Peras kelapa, hingga menghasilkan santan kental. Dari satu butir kelapa yang di blender. Tambahkan air kurang lebih 50 ml saja.
Langkah 3
Panaskan air hingga mendidih, lalu dibaskom stainless masukkan santan, telur, gula aduk hingga tercampur rata.
Langkah 4
Jika sudah tercampur rata tambahkan pandan, dan letakkan diatas panci berisi air. Masak dengan cara double boiler. Gunakan api yang kecil.
Langkah 5
Aduk terus selai hingga tekstur mengental. Setelah cukup kental matikan api.
Langkah 6
Saring selai/blender agar tekstur lebih halus. Jika sudah dingin simpan didalam toples dan masukkan kedalam kulkas. Selai dapat bertahan 3 hari.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
