Selat Daging Cacah

Resep Selat Daging Cacah

Nita95

Nita95

5.0

(1 Rating)

menu diet sehat. cobain yuk!

Bahan Utama

5 butir telur ayam, direbus dengan kuah selat

2 buah wortel, potong memanjang lalu rebus

100 gr buncis, potong-potong lalu rebus

5 buah kentang, potong-potong memanjang lalu rebus

2 buah tomat merah, potong-potong

1 buah timun, potong-potong

1/2 ikat daun selada, cuci bersih lalu potong-potong

2 sdm mayonaise

Bumbu Halus Untuk Kuah :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica

1/4 sdt pala bubuk

Bahan Kuah :

90 ml air

100 gr campuran gajih dan tetelan

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt garam

2 sdt gula pasir

2 keping gula merah

1 buah bawang bombay, iris tipis

1/2 sdt pala bubuk

3 sdm kecap manis

Bumbu & Bahan Galantin :

1 kg daging ayam, giling

300 gr tepung roti

8 siung bawang putih, haluskan

3 butir telur

4 sdt garam

1 sdm merica

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

1 sdm kecap manis (opsional)

Advertisement

Cara Membuat

rebus telur ayam hingga matang. lalu kupas kulitnya. Sisihkan.

Langkah 1

rebus telur ayam hingga matang. lalu kupas kulitnya. Sisihkan.

Potong-potong sayuran, rebus secara bergantian, lakukan hingga selesai. Untuk timun, cukup dipotong-potong saja.

Langkah 2

Potong-potong sayuran, rebus secara bergantian, lakukan hingga selesai. Untuk timun, cukup dipotong-potong saja.

Haluskan bumbu untuk kuah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan kuah. tambahkan juga telur yang sudah direbus. Masak hingga kuah mendidih dan menyusut (sesuai selera).

Langkah 3

Haluskan bumbu untuk kuah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan kuah. tambahkan juga telur yang sudah direbus. Masak hingga kuah mendidih dan menyusut (sesuai selera).

Haluskan daging dan bumbu galantin, masukkan ke dalam wadah lalu aduk rata. Bentuk bulat seperti bola. lakukan hingga selesai. Kukus selama 20 menit. Angkat.

Langkah 4

Haluskan daging dan bumbu galantin, masukkan ke dalam wadah lalu aduk rata. Bentuk bulat seperti bola. lakukan hingga selesai. Kukus selama 20 menit. Angkat.

Sajikan dengan tata sayuran dan telur kemudian beri mayonaise. Siram kuah selat. sajikan.

Langkah 5

Sajikan dengan tata sayuran dan telur kemudian beri mayonaise. Siram kuah selat. sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement