Selat Daging Vegan

Resep Selat Daging Vegan

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(2 Rating)

Recook resep chef yummy dengan sedikit modifikasi, rasanya enak banget dan sehat.

Bahan Utama

250 gram daging vegan

10 batang buncis

1 buah wortel, rebus

2 butir telur, rebus

2 buah kentang rebus, potong-potong

Bahan Saus Selat

2 kuning telur, haluskan

1 ½ sdt gula pasir

½ sdt cuka

1/2 sdt garam

Bahan Kuah

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

¼ sdt merica hitam

¼ sdt pala bubuk

3 cm kayu manis

1 buah bunga lawang

2 sdm kecap manis

1 sdt gula merah

½ sdm kecap inggris

1 ½ sdm air asam jawa

½ sdt garam

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Blender bawang merah, bawang putih, jahe lalu sisihkan.

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, jahe lalu sisihkan.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam sause pan. Kemudian nyalakan api, tumis tanpa minyak.

Langkah 2

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam sause pan. Kemudian nyalakan api, tumis tanpa minyak.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, gula merah, bunga lawang, kayu manis dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan kecap inggris, kecap manis, gula merah, bunga lawang, kayu manis dan aduk rata.

Masukkan daging vegetarian.

Langkah 4

Masukkan daging vegetarian.

Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Masukkan merica hitam, pala bubuk dan bahan lain untuk kuah lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan merica hitam, pala bubuk dan bahan lain untuk kuah lalu aduk rata.

Masak hingga mengental dan meresap, matikan api.

Langkah 7

Masak hingga mengental dan meresap, matikan api.

Aduk rata semua bahan saus, sisihkan.

Langkah 8

Aduk rata semua bahan saus, sisihkan.

Sajikan selat vegan dengan sayuran rebus, telur, serta saos selat di atas piring saji.

Langkah 9

Sajikan selat vegan dengan sayuran rebus, telur, serta saos selat di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement