Langkah 1

Lalu masukkan tomat, serai dan daun jeruk. Aduk.

Langkah 2

Kemudian tuang secukupnya air. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Kemudian masukkan ikan goreng, masukkan juga santan, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Serai

Tomat

Gurame Kuah Santan

Cuci bersih daging sapi,iris kecil dan haluskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender,bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar beri sedikit air. Lalu haluskan

Masukan bumbu halus kedalam campuran daging sapi giling tambahkan santan,telur,daun jeruk lalu bumbui dengan garam,kaldu bubuk,merica halus dan gula pasir.

Ambil daun pisang,tambahkan dua sendok makan adonan dan beri 1 buah cabe rawit utuh. Lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit,atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Langkah 6

Ngikutin request nya suami yang suka banget sama botok daging sapi 😊

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Pisang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Santan

Telur

Botok daging sapi

Goreng ikan pindang yang sudah dibersihkan dan dicuci.

Tumis bumbu dengan minyak bekas goreng ikan.

Jika bumbu sudah asat masukkan air dan pindang beri gula dan garam lalu koreksi rasa masak hingga asat.

Dimakan sama nasi anget dijamin ngabisin nasi.

Cabe

Cabe Merah Besar

Balado Brengkes Pindang

Potong kotak labu dan rendam pakai garam.

Rebus air masukkan labu dan bawang merah.

Tambahkan bayam, garam ,gula, dan penyedap rasa.

Bayam

Labu

Kencur

Sayur Bening Bayam Labu Siam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk masak sampai labu siam empuk dan siap disajikan.

Menu sayur untuk anak-anak yang bikin lahap makan.

setor recook yaa iid.. simple & enak. makasi resepnya

Bakso

Labu Siam

Sayur Bakso Labu Siam

Kemudian tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih sampai daging mulai matang.

Masukkan oyong dan labu siam. Aduk. Masukkan kaldu rebusan ayam.

Kemudian masukkan telur. Beri garam, merica dan penyedap. Aduk kembali.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Halal

Labu Siam Oyong Tumis Daging

Setelah mendidih masukkan potongan cabe, bawang dan bayam

Setelah daun bayam layu, tambahkan garam dan sayur bayam siap disajikan

Sayur bayam

Haluskan bahan-bahan,  panaskan minya goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan santan kental, gula merah, gula pasir, masak hingga santan mengental dan berminyak. Apabila sudah matikan api.

Campurkan kunyit bubuk dengan air dan garam, lalu lumuri ayam dengan bumbu kunyit.

Bakar ayam dengan olesan ayam dengen bumbu, bakar sampai bumbu pekat, lakukan sebanyak 2 kali.

Masukkan jeruk limau kedalam sisa bumbu, aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Menu makan siang bersama keluarga tercinta. 💕

Ayam

Gula Merah

Kunyit

Ayam Bakar Taliwang

Iris duo bawang bawang, wortel dan bakso.

Masukkan wortel beri sedikit air lalu tunggu matang.

Beri garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air lagi. Lalu beri daun bawang, tumis sebentar.

Wortel

Tumis Bakso Wortel

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, gula serta garam.

Masukkan tomat merah dan tomat hijau, ulek kasar.

Goreng bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan bawang goreng dan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng bawang.

Cocok untuk menu makan malam. Tambahkan lalapan sesuai selera dan lauk yang lain seperti ayam goreng.

Sambal Pencak :

Pelengkap :

Tempe

Tempe Goreng Sambal Pencak

Lelehkan margarin, tumis jagung kernel sampai terlumuri lelehan dan masak hingga meletup. Gunakan api kecil saja. Jika menggunakan minyak. Pakai cara yg sama ya

Setelah meletup mekar dan tidak ada suara meledak. Boleh buka panci . Angkat dan sisihkan popcorn.

Lanjut lelehkan gula pasir hingga menjadi caramel. Tuang margarin 25gram lalu aduk hingga merata.

Masukkan popcorn. Aduk merata. Boleh matikan kompor

Hasilnya seperti ini . Gunakan kualitas jagung kernel yang bagusm agar hasilnya mekar besar dan cantik

Bismillah.

Cemilan ala bioskop.hehe
Enak versi ekonomis

Jagung

Margarin

Caramel Popcorn

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas blustru dari kulitnya dan potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air dan asam jawa. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bihun jagung dan tahu. Masak hingga bihun jagung empuk.

Tambahkan tahu, cabe rawit, bubuk kunyit, gula, garam, penyedap.

Terakhir masukkan blustru dan masak hingga blustru matang. Sayur segar siap dinikmati.

Sayur sederhana juga, terbuat dari sayur seadanya yang tersedia dikulkas. Jika memasak kuah asam harus ada bahan yang berbau amis, seperti ikan atau ayam. 
Karena hanya ada persediaan telur, manggunakan itupun tetap terasa sedap

Tahu

Sayur Blustru Kuah Telur Asam

Campurkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, setelah itu aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Orak-arik telur ayam setelah itu sisihkan di tepi wajan.

Tumis bumbu halus, minyak wijen hingga aromanya harum dan tambahkan batang pakcoy setelah itu aduk.

Masukkan kwetiau, cabe iris, pakcoy, setelah itu aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, kecap ikan, tauge, setelah itu aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Tauge

Kwetiau Goreng Pedas

Cuci bersih daun kelor, kemudian Blender dengan 100 ml air hingga benar benar halus, sisihkan.

Blender roti dengan 50 ml air hingga halus.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan santan, aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Kemudahan masukkan roti dan daun kelor yang diblender halus, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan panas / api psedang sambil diaduk terus hingga mendidih dan matang.

Setelah matang, tuang dalam loyang hingga padat pada suhu ruang.  Dan siap disajikan.

Banyak cara untuk dapat asupan nutrisi dari daun kelor dengan salah satunya membuat puding daun kelor, rasanya sudah pasti nikmat dan segar.

Agar-Agar

Roti

Puding Daun Kelor

Iris basreng kemudian goreng terlebih dahulu.

Ulek halus bawang putih, kencur dan cabe merah kemudian tumis hingga matang.

Masukkan telur diamkan sebentar kemudian orak-arik, aduk rata.

Masukkan kerupuk, basreng, gula, garam dan penyedap aduk rata masak hingga bumbu tercampur kemudian setelah matang angkat dan sajikan.

Seblak Basreng

Siapkan bahan-bahan seperti pokcoy yang sudah dipotong-potong, telur, jamur enoki dan slice beef.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan satu butir telur, sambil diaduk merata.

Masukkan slice beef dan sambil diaduk-aduk.

Tuang satu gelas air atau setara dengan 400 ml.

Masukkan pokcoy dan jamur enoki. Masak sampai air sedikit menyusut.

Seblak slice beef siap untuk disajikan dengan kuah yang masih panas.

Biasanya seblak menggunakan kerupuk. Kali ini menggunakan bahan seadanya dirumah.

Jamur

Seblak Slice Beef

Masak makaroni pada air mendidih, rebus selama 9 menit. Tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan paprika dengan margarin.

Sementara menumis, siapkan telur yang sudah di kocok, bumbui dengan garam kemudian masukan makaroni. Aduk rata.

Masukan kornet ke dalam tumisan tadi. Masak hingga agak kering, sisihkan kep inggir.

Masukan adonan makaroni telur. Biarkan telur agak set baru kemudian diaduk. Setelah telur matang kemudian aduk rata dengan bumbu tumisan. Jika tumisan lengket, maka boleh ditambah sedikit air.

Masak hingga makaroni mengering. Jangan lupa koreksi rasa!

Hidangkan dengan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Terinspirasi dari maklor alias makaroni telur ala abang depan SD, akhirnya nyoba buat versi upgradenya. Rekomen untuk cemilan!

Pasta

Maklor Next Level

Isian tahu : haluskan bawang putih dan merica,lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan wortel tambahkan air,masak 1/2 layu,lalu masukkan bihun, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Lalu taburi dengan daun seledri cincang.

Pencelup tahu : haluskan bawang putih dan ketumbar,tambahkan kunyit bubuk dan garam, aduk rata hingga licin.

Terakhir belah tahu, beri isian, lalu masukkan ke dalam adonan pencelup.

Kemudian goreng hingga kedua sisi matang.

Alhamdulilah...kepengen udah beberapa hari yang lalu akhirnya kesampeyan juga dan bikin sendiri,karna kalo beli kebanyakan tahunya nggak di goreng dulu jadi kurang cocok

Bahan Pencelup :

Bihun

Tepung Terigu

TAHU ISI BIHUN

Dalam wadah campurkan tepung, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, sesuai kekentalan yang diinginkan.

Goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Setelah bikin yang manis sekarang kita olah yang gurih, sama enaknya

Tepung

Sukun Goreng Tepung

Rendam kangkung dengan air garam selama beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Rebus mie dan tiriskan. Beri minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukkan kangkung dan ayam suwir. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai kangkung matang.

Masukkan mie, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Untuk anak-anak aman karena tidak menggunakan cabe. Tapi lebih enak jika dimasak pedas.

Kangkung

Tumis Mie Kangkung

Tumis bawang merah dan cabe giling sampai harum.

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, masak sampai mendidih dan sayur empuk, siap di sajikan.

Menu simple anak kost kalau makan mie pakai sayur

Mie Kuah Kangkung

Siangi kangkung kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Rebus air sampai mendidih tambahakn sedikit garam. Masukkan kangkung, rebus sebentar, tiriskan.

Rebus kencur, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan hijau sampai empuk. Tiriskan.

Pindahkan rebusan kencur cabe dan bawang ke cobek. Tambahkan gula merah, terasi, asam jawa, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kangkung rebus, aduk bersama sambal. Sajikan.

Sambal

Asam Jawa

Kangkung Rebus Sambal Kencur

Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis.

Masukkan dalam mangkok potongan bawang merah, cabe merah dan tomat.

Tambahkan perasan jeruk nipis, minyak panas, garam dan kaldu bubuk.

Tata ikan di piring saji lalu siram dengan sambal dabu-dabu. Siap disajikan.

Ikan Gariang Sambal Dabu-dabu

Potong cumi asin lalu buang bagian yang mirip plastik. Rendam dengan air panas

Tumis lengkuas hingga harum. Lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk dan daun salam

Masukkan cumi asin lalu bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Sebelum dimatikan, masukkan petai dan koreksi rasa

Bisa disesuaikan selera masing-masing untuk tingkat kepedasannya

Resep Selat Solo Galantine Ayam #JelajahBarat

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Larutan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selat Solo Galantine Ayam #JelajahBarat

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Larutan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif