Selat Vegan

Resep Selat Vegan

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Recook resep chef yummy di #RecookIMY2021

Bahan Utama

250 gr daging vegan

Bahan Saus Kuah :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1/4 sdt merica hitam

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt kayu manis bubuk

1 buah pekak

2 sdm kecap manis

1/2 sdm kecap asin

1/2 sdm kecap Inggris

1,5 sdm air asam jawa

1/2 sdm gula jawa

1 sdm gula pasir

1/2 sdm garam

Bahan Saus Selat :

2 kuning telur

1,5 sdt gula pasir

1/2 sdt cuka

1/2 sdt garam

Pelengkap :

10 batang buncis,potong

1/2 buah wortel,potong

2 butir telur rebus

2 buah kentang,potong

Secukupnya daun selada

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Kukus kentang,wortel dan buncis sampai matang. Sisihkan.

Langkah 1

Kukus kentang,wortel dan buncis sampai matang. Sisihkan.

Campur semua bahan saus selat. Sisihkan.

Langkah 2

Campur semua bahan saus selat. Sisihkan.

Blender bawang merah,bawang putih,jahe,merica hitam,pala bubuk dan kayu manis. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Langkah 3

Blender bawang merah,bawang putih,jahe,merica hitam,pala bubuk dan kayu manis. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan bahan saus lainnya. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan bahan saus lainnya. Aduk rata.

Masukkan daging vegan. Aduk.

Langkah 5

Masukkan daging vegan. Aduk.

Tambahkan air. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan bersama bahan pelengkap dan saus selat.

Langkah 6

Tambahkan air. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan bersama bahan pelengkap dan saus selat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement